La Flottille – Étretat : restaurant de grillades au feu de bois, de moules et de galettes de blé noir, situé à Étretat, au cœur du village, budget 10–22 €.
La Flottille se trouve au 22 Rue Alphonse Karr, 76790 Étretat, dans une maison à colombages coiffée d’un toit d’ardoises, fidèle au style étretatais.
Étretat est une commune de Seine-Maritime, en Normandie, sur la Côte d’Albâtre, célèbre pour ses falaises ; le restaurant est installé en plein centre du village, à proximité des commerces et des rues passantes.
La salle abrite une cheminée du XVIIe siècle dans laquelle sont cuites les pièces de viande et de poisson, servies braisées et cuites à point. Le crépitement du feu et les saveurs fumées donnent le ton d’une ambiance chaleureuse et conviviale.
La maison ne prend pas de réservation : on pousse la porte quand on veut, que l’on soit de passage à Étretat ou normand de la région. Elle accueille ses convives de février à novembre, tous les jours, midi et soir.
La carte, faite maison à partir de produits frais et le plus souvent régionaux, couvre les entrées (moules farcies au beurre d’ail ou au camembert, cassolette d’escargots, croquettes de calmars frais, terrine maison), les grillades au feu de bois, les poissons et les salades.
Les moules sont servies en marmite d’un litre environ, marinières au vin blanc, sauce normande à la crème persillée, sauce camembert ou à la provençale, et les galettes de blé noir se déclinent en cinq recettes, de la complète à la normande à l’andouille de Vire.
Le menu Bézot, à 12,50 €, s’adresse aux enfants jusqu’à 10 ans ; côté douceurs, la maison propose soufflé glacé à la Bénédictine, crème brûlée, profiteroles, crêpes sucrées et glaces.
La Flottille est une adresse de cuisine de terroir normande au feu de bois, avec une carte pensée pour tous les goûts et tous les budgets au centre d’Étretat.
Ses points forts : la cheminée du XVIIe siècle, les moules en marmite, les galettes de blé noir et la possibilité de venir sans réserver.
Rendez-vous au 22 Rue Alphonse Karr à Étretat, tous les jours de 12h à 14h30 et de 18h45 à 21h, de février à novembre, sans réservation.
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Créer mon site vitrine gratuitFiche restaurant mise à jour le 12 avril 2025
