La Pataterie – Montauban : restaurant familial installé dans la zone Futuropôle, au sud de Montauban, dans le Tarn-et-Garonne. L’adresse est l’une des dizaines d’enseignes du réseau La Pataterie en France, qui décline depuis 1996 une carte construite autour de la pomme de terre cuite lentement au four, complétée de burgers, salades, grillades et coupes glacées. Cadre chaleureux et décontracté, espace de jeu pour les enfants et terrasse. Budget 15–25 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 155 rue Romy Schneider, zone Futuropôle, 82000 Montauban, dans le département du Tarn-et-Garonne, en région Occitanie. Le Futuropôle est un pôle commercial du sud de la ville, accessible en quelques minutes depuis les grands axes et doté d’un vaste stationnement gratuit — un atout pour venir en famille sans chercher de place.
À une dizaine de minutes en voiture, le centre historique déroule ses briques toulousaines autour de la place Nationale et de ses doubles arcades, du musée Ingres Bourdelle aménagé dans l’ancien palais épiscopal — Ingres et Bourdelle sont tous deux nés à Montauban — et du Pont-Vieux jeté sur le Tarn. Non loin, les quais du Tarn, la place Prax-Paris et son marché ou le Muséum Victor-Brun complètent la promenade. Toulouse est à une cinquantaine de kilomètres par l’autoroute et Moissac, avec son abbatiale et son chasselas, à une trentaine.
Cadre & ambiance
L’adresse a été reprise fin 2023 et fonctionne dans le format désormais familier de l’enseigne : une grande salle chaleureuse, aux tons boisés, pensée pour accueillir aussi bien les tablées familiales du week-end que les repas d’équipe. On y vient en groupe sans crainte, la configuration permettant d’installer de longues tablées, et la réservation reste conseillée les soirs de fin de semaine.
Le point qui distingue le lieu des autres tables de la zone commerciale, c’est l’espace de jeu réservé aux enfants, doublé d’un menu enfants complet et d’une offre d’anniversaire. L’établissement dispose également d’une terrasse pour les beaux jours, d’un accès de plain-pied adapté aux fauteuils roulants et du wifi. Le service se fait à table, du service du soir tous les jours à partir de 18 h 45 jusqu’à 22 h en semaine et 23 h les vendredi et samedi, avec une ouverture du midi en semaine.
Cuisine & concept
Le fil conducteur de la maison tient dans une pomme de terre. Les Pom’s au Four, recette fondatrice de l’enseigne, sont cuites lentement au four, enrobées de beurre demi-sel et de fleur de sel de Guérande, puis garnies : raclette et charcuteries pour la savoyarde, magret fumé, effiloché de canard et sauce aux cèpes pour la périgourdine — la plus proche du terroir quercynois —, poulet croustillant et sauce César pour la version Cæsar, saumon frais et crevettes pour la méditerranéenne. Une déclinaison à la patate douce, chèvre et miel complète l’ensemble, et l’idée se prolonge jusque dans les potato buns des burgers, pétris à base de fécule et de morceaux râpés de pomme de terre.
Autour de ce socle, la carte élargit le propos : planches à partager (charcuteries, mozzarella di bufala A.O.P., camembert rôti au bacon), salades généreuses, exclusivités inspirées du Québec avec le Paris Montréal et son véritable fromage à poutine, et une section bistrot qui aligne saucisse au couteau XL, brochette d’onglet, noix d’entrecôte, short ribs et saumon en papillote. L’enseigne met en avant une filière française identifiée pour ses viandes et ses œufs Label Rouge. Les desserts constituent un chapitre à part entière, entre coupes glacées, gaufre pralinée, éclair profiterole et surtout les Pom’s d’Amour, pommes golden rôties entières servies sur un crumble d’amandes et de céréales. Côté boissons, la maison propose cocktails, mocktails, bières bouteille et une petite cave à vins au verre.
Carte & plats emblématiques
les patatas bravas – relevées d’une pointe de paprika fumé et servies avec la sauce maison – 4,90 €
la mozzarella di bufala – une A.O.P. de 125 g avec légumes grillés, tomates cerises, salade, huile d’olive, basilic frais et crostinis persillés – 8,90 €
le panier rustique – bouchées croustillantes au fromage de chèvre, patatas bravas et beignets d’oignons à la panure à la bière – 9,50 €
le camembert rôti au bacon – un camembert A.O.P. entier fondant, fourré et parsemé de bacon, avec crostinis persillés – 9,90 €
la planche de charcuteries – jambon cru, saucisson Aoste, chorizo doux du Pays basque du domaine Abotia, pâté maison et crostinis – 10,90 €
la planche mixte XL estivale à partager – mozzarella di bufala A.O.P., concombre, tomates cerises, sauce tzatziki, jambon cru, chorizo, chèvre frais, pâté et crostinis – 17,50 €
leurs Pom’s au Four – la recette signature depuis 1996 : des pommes de terre cuites lentement au four, enrobées de beurre demi-sel et de fleur de sel de Guérande
la Pom’ au Four savoyarde – trois charcuteries et raclette fondante, servie avec une salade – 13,90 €
la Pom’ au Four périgourdine – aux accents du Sud-Ouest : magret de canard fumé, effiloché de canard, émincé de gésiers et sauce aux cèpes – 16,90 €
la Pom’ au Four César – poulet croustillant français, sauce César, poitrine fumée grillée, œuf dur fermier plein air Label Rouge, grana padano A.O.P. et croûtons en persillade – 15,50 €
la Pom’ Douce chèvre miel – une patate douce au chèvre fondu, miel, oignons confits et éclats de noisettes – 13,90 €
la Pom’ au Four méditerranéenne – demi-pavé de saumon frais, crevettes décortiquées, légumes grillés, sauce tzatziki et oignons rouges – 16,90 €
le Paris Montréal – des frites dorées nappées de véritable fromage à poutine venu du Canada, avec des boulettes de bœuf bio – 14,90 €
la Québécoise – frites croustillantes, effiloché de bœuf à la sauce barbecue, sauce cheddar et oignons frits – 13,90 €
la fondue camembert – une Pom’ au Four et un assortiment de trois charcuteries à tremper dans un camembert A.O.P. au lait cru fondant – 18,90 €
la salade La Pataterie – cœur de romaine, bouchées croustillantes au fromage frais de chèvre, jambon cru, olives kalamata, oignons rouges et éclats de noisettes – 13,90 €
la salade César – cœur de romaine, sauce César, grana padano A.O.P., œuf dur fermier Label Rouge, poitrine fumée grillée, poulet croustillant et croûtons persillés – 14,90 €
la salade Océane – crevettes décortiquées, saumon fumé, œuf dur fermier Label Rouge, concombre, dés de pomme de terre, oignons rouges et ciboulette – 15,90 €
la saucisse au couteau XL – viande 100 % française rôtie au four avec un confit d’oignons doux caramélisé – 14,90 €
le saumon frais en papillote – citron frais, légumes grillés, basilic et tomates cerises, sauce fines herbes – 16,90 €
le Patata burger – le burger signature, röstis croustillants et raclette fondue, steak haché français de 125 g dans un potato bun à la fécule de pomme de terre – 13,90 €
le Patata burger gourmand – triple röstis, double steak haché français et trois fromages : raclette, chèvre frais et sauce cheddar – 16,90 €
le burger bacon cheddar – potato bun, poitrine fumée grillée, sauce cheddar et sauce maison – 14,90 €
le burger façon cordon bleu – poulet croustillant enroulé de poitrine fumée, raclette fondante et sauce fines herbes – 14,50 €
la crème brûlée – à la vanille et à la crème entière, caramélisée au sucre roux – 5,90 €
le fondant au chocolat – servi tiède avec crumble amandes-céréales et glace vanille – 6,50 €
l’éclair profiterole – un chou craquelin en forme d’éclair, trois boules de vanille Bourbon, sauce chocolat maison et éclats de Daim – 6,90 €
la gaufre trèèès gourmande – mousse pralinée façon Paris-Brest, glace chocolat, sauce chocolat chaud maison et éclats de noisettes – 7,90 €
le banana split – banane, trio chocolat–vanille Bourbon–sorbet fraise, sauce chocolat chaud maison, coulis de fruits rouges et éclats de cookies – 7,90 €
la coupe signature – vanille Bourbon, sorbet framboise, meringue, compotée pommes-abricots-framboises et brochette de chamallows grillés – 7,90 €
la dame blanche – trois boules de vanille Bourbon nappées de sauce chocolat chaud maison – 6,90 €
le liégeois – au choix caramel, café ou chocolat – 6,90 €
la Pom’ d’Amour classique – une pomme golden rôtie entière au beurre demi-sel et au sucre roux, sur un crumble de céréales et d’amandes – 4,90 €
le café gourmand – café ou thé et son trio de douceurs : mini dame blanche, mini gaufre pralinée et verrine de compotée – 6,90 €
Résumé des commentaires
Les retours insistent d’abord sur la générosité des assiettes et sur le rapport quantité-prix : les Pom’s au Four, les planches à partager et les coupes glacées reviennent comme les valeurs sûres de la carte. La périgourdine et le Patata burger sont fréquemment cités, tout comme le camembert rôti pour les repas à plusieurs. Le service est décrit comme attentionné et rapide, y compris lorsque la salle est pleine.
Les familles apprécient particulièrement l’espace de jeu et le menu enfants, qui permettent de prolonger le repas sans tension, et la facilité de stationnement dans la zone. Les remarques plus nuancées portent sur l’affluence des vendredis et samedis soir, qui rend la réservation quasi indispensable, et sur le format de chaîne : ceux qui cherchent une cuisine d’auteur ou une carte renouvelée en permanence trouveront ici une offre standardisée, avec un menu de saison changeant deux fois par an.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen à La Pataterie de Montauban ?
Comptez 15–25 € pour un repas complet. Les Pom’s au Four vont de 13,90 € à 16,90 €, les burgers de 13,90 € à 16,90 €, les plats bistrot de 14,90 € à 23,90 € pour la noix d’entrecôte, et les desserts de 4,90 € à 7,90 €.
Y a-t-il une formule le midi ?
Oui. Le menu déjeuner, servi du lundi au vendredi hors jours fériés, est affiché à 11,90 € le plat seul et 13,90 € avec dessert, autour du plat du jour, d’un steak frites ou d’un carpaccio. Le menu malin, plat et dessert à 16,90 €, est proposé tous les jours, midi et soir.
Le restaurant est-il adapté aux enfants ?
Oui, c’est même l’un de ses arguments. Un espace de jeu leur est dédié et le menu enfants, jusqu’à 12 ans, est proposé à 7,50 € avec kid burger, boulettes de viande, tenders de poulet ou demi Pom’ au Four, un dessert et une boisson. L’enseigne offre le menu enfant pour l’anniversaire, sur présentation d’un justificatif.
Existe-t-il des plats sans viande ?
Oui. La Pom’ Douce chèvre miel, la mozzarella di bufala, les patatas bravas, le panier de chips soufflées et les coupes glacées permettent de composer un repas sans viande, même si la carte reste largement orientée vers les charcuteries et les grillades.
Peut-on se faire livrer ?
Oui, la carte est disponible en livraison sur Montauban via Uber Eats. Sur place, la réservation est recommandée le vendredi et le samedi soir, ainsi que pour les groupes.
Conclusion
La Pataterie de Montauban joue une partition claire : une cuisine de partage bâtie autour de la pomme de terre, des portions généreuses et un cadre pensé pour les familles, dans une zone commerciale facile d’accès. C’est une adresse de repas décontracté plutôt qu’une table gastronomique, et elle l’assume.
Quatre atouts se dégagent : les Pom’s au Four et leur garniture périgourdine aux accents du Sud-Ouest, les planches à partager du camembert rôti à la planche mixte XL, les burgers au potato bun, et une carte de desserts particulièrement fournie, Pom’s d’Amour en tête.
À viser pour un déjeuner en semaine à petit prix, un dîner de famille ou un repas de groupe, en réservant le week-end. Une Pom’ au Four périgourdine suivie d’une Pom’ d’Amour caramel beurre salé résume l’esprit de la maison.
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