Le Sushi La Pizze – Villefranche-sur-Mer : restaurant bi-food qui réunit sushis et pizzas dans une même salle, situé à Villefranche-sur-Mer, dans la vieille ville, budget 12–25 €.
Localisation
L’adresse se trouve au 4 Place de la République, 06230 Villefranche-sur-Mer, dans la vieille ville, sur une place ombragée.
Villefranche-sur-Mer est située dans les Alpes-Maritimes, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur, sur la Côte d’Azur, entre Nice et Beaulieu-sur-Mer.
Cadre & ambiance
Créé en 2021, le concept se présente comme un restaurant « bi-food » : deux cuisines, deux cartes et une seule salle, pour que chacun trouve son bonheur à la même table.
La salle accueille jusqu’à 35 convives, dont 12 places en terrasse sur la place, et les groupes peuvent y organiser un repas privé jusqu’à 30 personnes.
Une seconde adresse de l’enseigne existe à Saint-Laurent-du-Var, avec le même concept.
Cuisine & concept
Côté japonais, un maître sushi formé à l’école du Maître Sushi Chû prépare sushis, makis, california rolls, crispy rolls, flocons, sashimis, tartares, pokés et chirashis, ainsi qu’un coin chaud de brochettes yakitori, de gyozas et de crevettes tempura.
Côté italien, un pizzaïolo formé à la méthode du champion du monde de pizza 2016 dresse 22 pizzas de 10,50 à 18 €, de la Margherite à la truffe, avec quelques recettes au saumon ou au thon sashimi.
La carte se complète de salades, de desserts comme la Pizze coconut ou le mini poke sucré, de bières japonaises, corses et locales et d’une sélection de vins de Corse, de Sicile et de Côtes de Provence.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- La Burrata – sauce tomate, mozzarella, roquette, burrata de 180 g, basilic frais et tomates cerises, à 15,50 €.
- La Norvégienne – crème fraîche, mozzarella, saumon sashimi frais, ricotta, ciboulette et zeste de citron vert, à 15 €.
- Tartare de saumon sauce Ponzu – saumon frais coupé au couteau, avocat, concombre et sésame, à 14 €.
- Poke Crazy Saumon – riz, saumon, wakamé, mangue, fruit de la passion, oignons frits et avocat, à 14 €.
- Flower Box 14 pièces – sushis, california rolls et flocons parés de fleurs comestibles, à 16 €.
Conclusion
Le Sushi La Pizze propose à Villefranche-sur-Mer une carte double, japonaise et italienne, à prix contenus, pour les tables qui n’arrivent pas à se décider entre sushis et pizzas.
Ses points forts : le concept deux cuisines en une salle, les pizzas de recettes variées, les plateaux de sushis dès 13 € et la terrasse sur la place.
Rendez-vous au 4 Place de la République à Villefranche-sur-Mer, sur place, à emporter ou en livraison, service de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h, fermé le mardi et le jeudi, au 04 89 14 44 36.
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