La Rotonde – Vittel : restaurant bistronomique installé sous la galerie de 1912 du parc thermal, situé à Vittel, au cœur du parc thermal, budget 20–40 €.
Localisation
La Rotonde se trouve au 82 parc thermal, 88800 Vittel, au centre du parc thermal de la ville.
Vittel est une station thermale des Vosges, en région Grand Est ; le parking gratuit du parc est à proximité immédiate et le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite.
Cadre & ambiance
Construite en 1912, à l’âge d’or du thermalisme français, La Rotonde a conservé sa galerie d’inspiration Eiffel et sa coupole, qui ont accueilli au fil des décennies curistes et visiteurs.
La salle est lumineuse et cosy, et une vaste terrasse ombragée de 40 places, entourée de jardins fleuris, invite à une pause après une promenade dans le parc.
Reprise en 2023, la maison se privatise pour mariages, anniversaires, séminaires ou réceptions, jusqu’à 60 personnes salle et terrasse comprises.
Cuisine & concept
La cuisine bistronomique, généreuse et entièrement faite maison, associe tradition et inspirations contemporaines : entrées fraîches, viandes maturées, salades en plat, burgers, poissons et planches à partager.
Plusieurs plats font un clin d’œil aux Vosges et à la Lorraine, comme la salade vosgienne, la planche vosgienne avec échine de porc, munster et roesti, ou les desserts à la mirabelle, dont le trou lorrain.
Entre le déjeuner (12h à 14h) et le dîner (19h à 21h30), un service « petit creux » propose de 14h à 19h salades, planches et bowls ; le bar et la cave mettent en avant bières artisanales de la région, eaux-de-vie lorraines et vins au verre.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Salade vosgienne – salade verte, pommes de terre, lardons, croûtons, tomates, œufs et crème, à 21 €.
- Planche vosgienne – échine de porc, munster, pommes de terre roesti et salade, à 26 €.
- Entrecôte maturée – 250 g servis avec frites et salade, à 25 €.
- Fish & chips de cabillaud – cabillaud en beignet accompagné de frites et de salade, à 23 €.
- Trou lorrain – sorbet mirabelle arrosé d’eau-de-vie de mirabelle, à 12 €.
Conclusion
Adresse du parc thermal chargée d’histoire depuis 1912, La Rotonde propose à Vittel une bistronomie généreuse, sans formalisme, dans un cadre unique.
Ses points forts : la galerie de 1912 et la terrasse ombragée, des spécialités vosgiennes, un service continu l’après-midi et une carte de glaces et de coupes très fournie.
Rendez-vous au 82 parc thermal à Vittel, ouvert 7 jours sur 7 de 10h30 à 22h30, au 03 29 08 08 27.
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