La Taberna – Honfleur : bar à tapas espagnol installé dans le centre ancien de Honfleur, ouvert le soir uniquement et jusque tard dans la nuit. Pinchos, charcuteries ibériques, planches à partager, planchas, sangria et cocktails dans un décor de taverne sombre inspiré des bars de pirates. Ambiance festive et bruyante, budget de 20–30 €.
Localisation
La Taberna s’est installée au 6 rue de la Ville, 14600 Honfleur, dans le Calvados, en région Normandie. L’adresse a une histoire : la maison occupe l’ancien atelier du peintre honfleurais Louis-Alexandre Dubourg, l’un des fondateurs du musée municipal devenu le musée Eugène-Boudin. Le bar y a déménagé après avoir longtemps tenu rue Saint-Léonard.
On est en plein centre historique, à quelques dizaines de mètres du Vieux Bassin et de ses hautes maisons étroites à ardoises, et à deux pas de l’église Sainte-Catherine et de son clocher séparé, la plus grande église en bois de France, bâtie par des charpentiers de marine. La Lieutenance, les Greniers à sel et le port de pêche sont dans le même périmètre piéton. Des zones de stationnement se trouvent à moins de cent mètres et la gare routière est à environ deux cent cinquante mètres, ce qui est utile pour une soirée qui se prolonge. Le pont de Normandie et l’estuaire de la Seine ferment l’horizon au nord ; Deauville et Trouville sont à une quinzaine de kilomètres.
Cadre & ambiance
Le décor est assumé : intérieur sombre, bois, objets chinés, éclairage bas et une esthétique qui emprunte autant à la taverne espagnole qu’à l’imagerie du bar de pirates. La salle est petite, ce qui concentre le bruit et la chaleur, et il y a un petit jardin intérieur qui sert de respiration aux beaux jours. La musique est présente, parfois forte, et la maison programme des concerts.
C’est un lieu de soirée plus que de dîner classique. On y vient à plusieurs, entre amis, pour un enterrement de vie de jeune fille ou une escapade entre copines, et l’on y reste tard : la maison ouvre en fin d’après-midi et ferme au milieu de la nuit, avec un happy hour sur les boissons en début de service. Le bar est complet, la carte de cocktails soignée et la clientèle mêle habitués honfleurais, étudiants et touristes de passage. Comptez sur un accueil chaleureux et un service au comptoir autant qu’à table. L’établissement dispose d’une entrée accessible en fauteuil roulant, du wifi gratuit et de chaises hautes.
Cuisine & concept
Le principe est celui du bar à tapas espagnol pur : on partage, on picore, on commande au fil de la soirée. Les planches de charcuterie et de fromage constituent le socle de la carte, avec des charcuteries ibériques — fuet, chorizo, jambon — servies en portions ou en assortiment. Les pinchos, ces bouchées piquées à la mode basque espagnole, complètent la sélection, aux côtés des calamars, déclinés en beignets ou à la romana.
La maison propose aussi des planchas, comptées entre 15 € et 25 €, et des plateaux de tapas dimensionnés pour deux à quatre convives, avec une sélection laissée au chef pour ceux qui préfèrent se laisser guider. Les chips de fajitas et leur guacamole, ainsi que la sélection de viandes, élargissent le registre au-delà de la seule Espagne. Le liquide compte autant que le solide : la sangria et le mojito, préparé selon la recette cubaine, sont les deux commandes récurrentes, complétées par des créations maison comme le Coco Loco ou le Manzarito, une belle sélection de bières et une carte de vins. Des plats végétariens figurent à la carte, mais il vaut mieux les faire préciser au moment de commander.
la sangria – la boisson emblématique de la maison, souvent servie en pichet
le mojito – préparé selon la recette cubaine, l’un des cocktails phares de la carte
le Coco Loco – cocktail signature de la maison, à base de coco
le Manzarito – création maison, autre cocktail régulièrement commandé
Résumé des commentaires
L’ambiance est le premier motif de satisfaction : beaucoup de clients disent avoir eu l’impression d’être en Espagne, entre le décor, la musique et l’accueil de l’équipe. Les planches à partager sont régulièrement saluées pour la qualité de la charcuterie et du fromage, et les portions sont jugées généreuses. Les cocktails font l’objet de nombreux retours positifs, mojito et sangria en tête, avec un travail de barman souvent souligné.
Les avis ne sont pas unanimes pour autant. Certains visiteurs habitués aux tapas traditionnelles trouvent les assiettes en deçà de leurs attentes, et une table végétarienne a signalé avoir reçu des plats annoncés sans viande qui n’en étaient pas — un point à vérifier explicitement à la commande. Le prix des cocktails est parfois jugé élevé, le volume sonore et l’éclairage sombre ne conviennent pas à tous, et la salle étant réduite, la réservation est vivement conseillée le week-end.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen à La Taberna ?
Comptez de 20 € à 30 € par personne pour une soirée tapas avec une ou deux boissons. Les planchas sont annoncées entre 15 € et 25 €, et un happy hour réduit le prix des boissons en début de service.
À quelle heure ouvre La Taberna ?
Uniquement le soir, à partir de 18 h, et jusqu’au milieu de la nuit. Les jours d’ouverture varient selon la saison : la maison ferme un ou deux jours par semaine hors saison et ouvre tous les jours en période estivale et les jours fériés. Mieux vaut vérifier avant de se déplacer.
Faut-il réserver ?
Oui, c’est recommandé. La salle est petite et se remplit vite, en particulier le vendredi et le samedi soir ainsi que pendant la saison touristique. Les réservations sont acceptées.
Y a-t-il des options végétariennes ?
La carte comporte des propositions végétariennes, comme les chips de fajitas et leur guacamole, mais il est prudent de faire confirmer chaque assiette au moment de commander : des clients ont signalé des confusions sur ce point.
L’établissement est-il accessible et accepte-t-il la carte bancaire ?
Oui pour les deux. L’entrée et les places assises sont accessibles en fauteuil roulant, et les cartes de crédit, de débit et les paiements sans contact sont acceptés. Le wifi gratuit est également disponible.
Conclusion
La Taberna occupe une place à part dans le paysage honfleurais : ce n’est ni un restaurant de quai ni une table normande, mais un bar à tapas de soirée, installé dans l’ancien atelier du peintre Louis-Alexandre Dubourg, qui joue à fond la carte de l’immersion espagnole. On y vient pour l’ambiance autant que pour l’assiette, et cette double promesse est assumée.
Trois points résument l’adresse : les planches de charcuterie ibérique et de fromage à partager, unanimement citées ; les calamars, en beignets ou à la romana, et les planchas comptées de 15 € à 25 € ; et une carte de cocktails travaillée, du mojito à la cubaine à la sangria en passant par les créations maison Coco Loco et Manzarito.
Pour prolonger une journée de visite après la fermeture des musées, ou pour une soirée entre amis dans le centre ancien, l’adresse fait le travail. On commande une planche, quelques pinchos, une sangria, on réserve à l’avance pour être sûr d’avoir une table, et l’on prévoit une soirée plutôt animée qu’intime.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement
Spécialités de la maison
À essayer ici
Les plats signatures du chef — découvrez d'autres restaurants où les déguster à Honfleur.
