La Villa Madie – Cassis : restaurant gastronomique trois étoiles Michelin proposant une cuisine française méditerranéenne créative entre terre et mer, situé à Cassis, dans une ambiance élégante et panoramique face à la Méditerranée, budget 250–400€.
Localisation
La Villa Madie est située avenue de Revestel, dans l’anse de Corton, à Cassis.
L’établissement est niché dans une crique naturelle face au Cap Canaille, offrant un cadre exceptionnel au bord de l’eau.
Accessible en voiture, il constitue une destination gastronomique incontournable sur la Côte d’Azur.
Cadre & ambiance
Le restaurant est installé dans une villa contemporaine surplombant la mer, avec une terrasse offrant une vue spectaculaire.
L’ambiance est raffinée et apaisante, en parfaite harmonie avec le paysage méditerranéen.
Les grandes baies vitrées et l’environnement naturel créent une immersion totale entre mer, lumière et élégance.
Cuisine & concept
Dirigé par le chef Dimitri Droisneau, La Villa Madie est récompensée de trois étoiles Michelin depuis 2022.
Sa cuisine met en valeur les produits locaux entre mer et terre, avec une approche subtile, légère et très aromatique.
Le concept repose sur une gastronomie moderne inspirée par la Méditerranée, où poissons, crustacés et herbes locales occupent une place centrale.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- langoustine – langoustine délicate travaillée avec des associations fines et iodées.
- turbot – poisson noble accompagné de sauces marines raffinées.
- poisson – poissons de Méditerranée cuisinés selon la pêche du jour.
- ris de veau – spécialité gastronomique mêlant terre et finesse.
- dessert – desserts élégants inspirés des saveurs méditerranéennes.
Conclusion
La Villa Madie est une adresse emblématique de la gastronomie française contemporaine.
Son cadre exceptionnel et sa cuisine inspirée de la Méditerranée offrent une expérience unique.
Une table incontournable pour vivre un moment d’exception entre mer, nature et haute cuisine.
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