L’affable – Paris : bistrot gastronomique chic du 7e arrondissement, où la cheffe met en valeur les produits de saison et où le chef sommelier guide parmi 80 références de vins, avec formule déjeuner hebdomadaire et assiettes à partager, situé à Paris, budget 38–70 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 10 rue de Saint-Simon, 75007 Paris, dans le 7e arrondissement, dans le faubourg Saint-Germain.
La rue de Saint-Simon se niche dans le faubourg Saint-Germain, entre le boulevard Saint-Germain et la rue de Grenelle, à deux pas de la rue du Bac et de ses boutiques et à quelques minutes à pied de la station Rue du Bac (ligne 12).
L’adresse se prête à un déjeuner après une visite du musée Maillol ou du musée d’Orsay, que l’on rejoint à pied par Solférino.
Cadre & ambiance
Ouvert en novembre 2011, L’Affable a été imaginé comme un bistrot gastronomique chic, qui mêle les beaux produits aux bons vins et les amis aux clients.
Affiches chinées, banquettes moelleuses, comptoir en zinc de l’Atelier Nectoux et parquet ancien composent un décor authentique, servi par un accueil attentionné.
La cave accueille aussi bien les rendez-vous professionnels que les soirées festives, et le lieu se privatise sur demande. Le restaurant sert midi et soir, tous les jours.
Cuisine & concept
Dans l’assiette, la cheffe travaille les produits de saison sans détour, en compositions courtes qui affichent leurs trois ingrédients phares.
La carte de printemps associe des entrées comme le tartare de veau brûlé à la glace moutarde ou les crevettes de Madagascar crues à la poitrine fumée, et des plats comme le ris de veau croustillant aux mousserons, le lieu jaune au beurre maître d’hôtel ou la selle d’agneau confite.
Pour l’apéritif, des assiettes à partager accompagnent les vins : pata negra 36 mois, foie gras de canard, terrine de la cheffe, tarama ou houmous de betterave. Les fromages sont affinés par Marie-Anne Cantin.
Le midi, une formule renouvelée chaque semaine propose deux entrées, deux plats et les desserts de la carte, dont l’incontournable soufflé au chocolat.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Ris de veau / céleri / mousseron – ris de veau croustillant, céleris et mousserons rôtis, émulsion au beurre noisette, à 49 €.
- Veau / moutarde / brioche – tartare de veau brûlé, glace à la moutarde, brioche toastée, pickles et crème d’Isigny, à 19 €.
- Soufflé au chocolat – l’incontournable de la maison, servi avec une crème fouettée sans sucre à la vanille, à 16 €.
- Pata negra – chiffonnade de jambon ibérique affiné 36 mois, 50 g à partager, à 26 €.
Carte de mai 2026 relevée sur le site officiel du restaurant le 10 novembre 2026.
Conclusion
Bistrot gastronomique très apprécié du faubourg Saint-Germain, L’Affable séduit par une cuisine de saison sans détour, des assiettes construites autour de trois ingrédients, un décor chiné au comptoir en zinc et un accueil attentionné.
Ses atouts tiennent en une formule du midi renouvelée chaque semaine, des assiettes à partager autour d’une cave de 80 références, des fromages affinés et l’incontournable soufflé au chocolat.
Rendez-vous rue de Saint-Simon, près de la rue du Bac, tous les jours midi et soir ; réservation au 01 42 22 01 60.
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