Le Bac à Traille, Valence

Attiré par ce restaurant car référencé avec un bib gourmand sur le guide Michelin. J'ai été très déçue de mon expérience, la cuisine n'est pas du tout à la hauteur d'un menu à 38€... qui plus est le menu présente des suppléments importants à chaque étape (de +5€ à +10€). Le service était très aléatoire, amuse-bouche apporté alors qu'on a pas choisit le menu, le serveur débarrasse la table alors que je n'ai pas fini mon assiette. Bref, je ne recommande pas ce restaurant.

Nous sommes allés pour fêter notre anniversaire de mariage. Attiré par le fait que le chef étoilé de la Cachette dirige aussi cet établissement. Nous avons été déçu par la cuisine qui est très simple et sans originalité. Les plats sont bon mais pour un chef japonais, il n'y avait aucun plat avec des rappel de saveur originales.

Se samedi en groupe de 8 nous avons eu le droit a un super service a table.un repas très bon même si le prix est un peu au dessus de la norme et vu la qualité rien a redire. Je recommande fortement

J’avoue avoir été un peu déçu par mon expérience dans ce restaurant. J’y suis allé attiré par la distinction « Bib Gourmand »et une carte interessante affichée à l’extérieur. Après avoir réservé, première surprise : la carte à l’intérieur n’a rien à voir avec celle consultée en vitrine (le prix reste le même). On se retrouve avec des plats assez classiques, comme une simple salade au poulet, ou des entrées avec un supplément de 12 €, ce qui limite fortement le choix dans le menu (sur trois propositions, une seule proposition autre que salade au poulet reste sans supplément). Le service, quant à lui, manque un peu de rigueur : on nous demande notre commande à peine deux minutes après notre arrivée, pour ensuite ne revenir qu’une demi-heure plus tard. Côté vins, la sélection est assez restreinte et plusieurs bouteilles n’étaient pas disponibles. Celle qui nous a finalement été servie était malheureusement trop chaude — le serveur a heureusement eu le réflexe de nous apporter un seau pour la rafraîchir. Les plats étaient bons, bien réalisés, mais sans véritable surprise ou originalité. Les gnocchis étaient trop cuits. Globalement, ce fut une expérience correcte, mais qui ne correspond pas aux attentes qu’on peut avoir d’un restaurant estampillé Bib Gourmand.

En semaine pour midi on peut trouver le menu du jour entrée plat dessert pour 25€. Très bon rapport qualité prix et c’est bon. Que demander de plus ?