Restaurant Chez Rémi – Valence : bistrot de terroir tenu par le chef Rémi Ortolo, implanté à Valence, ambiance chaleureuse rappelant les bistrots parisiens, budget 23–40€.
Localisation
Le restaurant se trouve au 164 Avenue Victor Hugo, 26000 Valence, dans le département de la Drôme, en région Auvergne-Rhône-Alpes. L’avenue Victor Hugo est un axe central, à quelques minutes à pied du Champ de Mars, du Kiosque Peynet et du Vieux Valence.
La Cathédrale Saint-Apollinaire, la gare TGV de Valence-Ville et les berges du Rhône se rejoignent facilement à pied ou en quelques minutes de trajet. La maison où vécut la famille d’Anne Frank se situe à courte distance également.
Cadre & ambiance
Chez Rémi cultive l’esprit bistrot dans un cadre chaleureux : tables serrées, ardoise du jour, lumière tamisée le soir et une cour intérieure aménagée en terrasse qui devient un vrai plus dès les beaux jours. Le chef Rémi Ortolo travaille en salle et en cuisine avec Eva.
Le service, assuré par Eva, est réputé chaleureux, attentif et sans façon. L’endroit convient aussi bien à un déjeuner de travail qu’à un dîner en couple ou entre amis, dans une atmosphère conviviale et sincère.
Cuisine & concept
Le chef Rémi Ortolo propose une cuisine instinctive influencée par le terroir Drôme-Ardèche, élaborée à partir de produits locaux et de saison. Chaque jour, une ardoise fraîche, simple et honnête est composée selon les arrivages, avec de belles cuissons et des jus travaillés.
Deux fois par mois, le chef décline des menus thématiques : menu champignons en automne, soirée basque, bouchon lyonnais ou encore soirée italienne. Une manière originale d’explorer les terroirs à travers des repas conviviaux, très appréciés des habitués.
Carte & plats emblématiques
Résumé des commentaires
Les clients saluent la qualité et la fraîcheur des produits, la générosité des portions et l’authenticité de la cuisine. L’accueil du duo Rémi et Eva revient régulièrement comme un atout, avec une sincérité qui fidélise les habitués.
La cour-terrasse, les menus thématiques et le rapport qualité-prix du déjeuner à 23 € sont également plébiscités. Quelques avis mentionnent une salle rapidement complète, ce qui rend la réservation nécessaire.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Chez Rémi ?
La formule déjeuner est à 23 € ; comptez environ 30 à 40 € le soir selon la carte et les boissons.
Peut-on manger sur la terrasse ?
Oui, une cour intérieure aménagée en terrasse accueille les convives aux beaux jours.
Faut-il réserver ?
Oui, la réservation est fortement conseillée, particulièrement les soirs et lors des menus thématiques.
Le restaurant est-il ouvert tous les jours ?
Chez Rémi est ouvert du lundi au samedi le midi ; le service du soir est assuré le vendredi et le samedi.
Y a-t-il des options végétariennes ?
Oui, le chef propose régulièrement une alternative végétarienne à l’ardoise, à demander au moment de la commande.
Conclusion
Chez Rémi séduit par une cuisine sincère du terroir Drôme-Ardèche et une atmosphère de bistrot chaleureuse.
Formule déjeuner, viandes locales, poissons du marché et menus thématiques mensuels composent une offre à la fois simple et inventive.
Une belle table à découvrir sur l’avenue Victor Hugo, à deux pas du cœur historique de Valence.
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