Le Banquet – Reims : table bistronomique et halal du nord de Reims, spécialisée dans les viandes grillées, les ribs caramélisés et les burgers au bœuf wagyu, servis dans une salle élégante et une atmosphère conviviale, avec un budget de 25–40 € pour un repas complet.
Localisation
L’adresse se trouve au 3 rue Paul Vaillant-Couturier, 51100 Reims, dans le département de la Marne, en région Grand Est. La rue s’inscrit dans les quartiers nord de la ville, un secteur résidentiel et commerçant où le stationnement reste nettement plus simple qu’en hyper-centre, ce qui facilite la venue en voiture comme à pied.
Le restaurant se situe à une dizaine de minutes de marche de la gare de Reims Centre et non loin de la porte de Mars, plus grand arc romain conservé au monde, ainsi que de la halle du Boulingrin et de son marché Art déco. À proximité immédiate, les boulevards du nord mènent en quelques minutes vers la place Drouet-d’Erlon et ses terrasses, tandis que la cathédrale Notre-Dame de Reims, classée à l’UNESCO et lieu du sacre des rois de France, se rejoint à environ deux kilomètres. Les grandes maisons de champagne – Pommery, Taittinger, Veuve Clicquot ou Ruinart et leurs crayères gallo-romaines – restent accessibles en une quinzaine de minutes en voiture, tout comme la villa Demoiselle et la basilique Saint-Remi.
Cette implantation en fait une halte pratique pour les voyageurs d’affaires arrivant de Paris à 45 minutes en TGV, pour les habitants des quartiers Clairmarais et Neufchâtel, mais aussi pour les visiteurs de passage entre la montagne de Reims et l’avenue de Champagne d’Épernay, à vingt-cinq kilomètres au sud.
Cadre & ambiance
La maison se présente comme un restaurant bistronomique et joue pleinement cette carte dans sa décoration : salle habillée de tons chauds, éclairage tamisé, tables espacées et vaisselle soignée. On est loin du grill de quartier, sans pour autant tomber dans la raideur d’une table guindée ; l’ensemble reste accessible, avec un service en salle attentif et un accueil que les habitués décrivent comme particulièrement chaleureux.
Aux beaux jours, la terrasse permet de dîner à l’extérieur, tandis que la salle climatisée prend le relais quand la chaleur s’installe sur la Champagne. L’espace est accessible aux personnes à mobilité réduite et se prête aussi bien au dîner à deux qu’aux tablées familiales, avec un menu enfant complet baptisé Mini Banquet, livré avec crayons de couleur, coloriages et petite surprise.
L’adresse, portée par Insaf Zouaki, revendique une philosophie résumée par sa devise : « Ici, on cuisine avec le cœur, on partage avec le sourire ». Les grandes pièces de viande à partager, la possibilité de privatiser pour un événement et l’attention portée aux groupes traduisent cette orientation dans les faits.
Cuisine & concept
Le Banquet met la viande au centre de sa proposition. La carte décline des pièces sélectionnées et clairement identifiées : faux-filet Angus-Hereford d’environ 300 grammes, entrecôte au mélange d’arômes, bavette d’aloyau au beurre maître d’hôtel, et surtout trois signatures assumées – les ribs de bœuf précuits en basse température puis laqués au barbecue, le cow-boy steak à l’os d’environ 500 grammes et l’entrecôte de Galice. Chaque viande arrive avec une garniture au choix, une salade et une sauce maison, des pommes de terre rôties à la purée mozzarella en passant par les frites fraîches au paprika et à l’ail.
Toute la carte est halal, ce qui explique l’absence d’alcool : la maison compose à la place une sélection de mocktails – Bora-Bora, piña colada, mojito sans alcool ou Alina à la limonade et à la pêche – et propose limonade et jus bio. Les entrées empruntent volontiers à l’Italie et à la France : carpaccio de bœuf au parmesan, burrata des Pouilles, plateaux de charcuterie et de fromages, camembert rôti au miel ou escargots de Bourgogne au beurre persillé.
Au-delà du gril, la cuisine élabore des tagliatelles fraîches en trois versions, un pavé de saumon rôti sur compotée d’oignons rouges, deux salades généreuses et deux burgers dont l’un au bœuf wagyu. Les desserts sont annoncés comme faits maison, du tiramisu au café au pain au lait perdu préparé à la commande. La maison prévient d’ailleurs que certaines suggestions, travaillées en produits frais, peuvent manquer en fin de service.
Carte & plats emblématiques
le carpaccio de bœuf – Bœuf tranché finement, roquette et parmesan, proposé aussi dans une version enrichie à la burrata (14,90 €). 10,90 €
la fraîcheur des Pouilles – Burrata crémeuse servie avec roquette, tomates et pesto, l’une des entrées les plus demandées de la carte. 10,50 €
leur camembert rôti maison – Camembert fondant rôti au miel et au thym, accompagné de roquette, à partager à deux. 10,90 €
leur saumon fumé – Tranches de saumon fumé servies en entrée, simples et généreuses. 13,90 €
le faux-filet Angus-Hereford – Pièce d’environ 300 g, grillée à la cuisson souhaitée, avec garniture, salade et sauce maison. 25,00 €
l’entrecôte au mélange d’arômes – Environ 250 g de bœuf relevé d’un mélange d’épices maison avant passage sur le gril. 25,00 €
la bavette d’aloyau – Bavette d’environ 250 g nappée d’un beurre maître d’hôtel, l’une des viandes les plus accessibles de la carte. 20,50 €
l’escalope de volaille – Escalope de poulet servie avec la sauce de votre choix, dont la forestière aux champignons et à la crème. 18,50 €
les ribs caramélisés – Travers de bœuf précuits en basse température puis laqués à la sauce barbecue : le plat signature de la maison. 39,90 €
le cow-boy steak à l’os – Côte de bœuf Angus Simmental persillée d’environ 500 g, pensée pour les gros appétits ou le partage. 37,50 €
l’entrecôte de Galice – Environ 300 g de bœuf espagnol au gras jaune caractéristique, la pièce la plus racée du menu. 46,00 €
le burger signature au wagyu – 200 g de bœuf wagyu, cheddar, roquette, oignons caramélisés, bacon de bœuf et sauce du chef, avec frites et salade. 16,90 €
le burger du chef au poulet – Poulet mariné, roquette, mayonnaise et oignons rouges caramélisés, servi lui aussi avec frites et salade. 14,90 €
le pavé de saumon rôti – Saumon posé sur une compotée d’oignons rouges, coulis de fruits rouges et balsamique. 21,50 €
leur salade César maison – Romaine, tomates, filet de poulet, croûtons, parmesan et sauce César préparée sur place. 15,90 €
la salade nordique – Romaine, tomates, saumon fumé, croûtons et sauce balsamique, une option légère le midi. 16,90 €
l’Onctueux, pain au lait perdu – Pain au lait perdu, boule de glace et coulis au choix, élaboré à la commande en une dizaine de minutes. 7,50 €
Résumé des commentaires
Les retours des clients convergent sur trois points : la qualité des viandes, la générosité des assiettes et l’accueil. Les ribs, tendres et légèrement fumés, reviennent souvent comme le plat qui marque le repas, tout comme le carpaccio de bœuf accompagné de sa burrata crémeuse en ouverture. Les burgers sont décrits comme copieux et bien cuits, et les portions perçues comme généreuses au regard de leur prix.
Le cadre est l’autre élément régulièrement souligné : une salle décorée avec soin, une atmosphère à la fois chic et détendue, et la possibilité de choisir entre l’intérieur et la terrasse selon la saison. Le service, ponctué de conseils sur les cuissons et les sauces, est apprécié pour sa disponibilité, y compris lors des services chargés de fin de semaine. Quelques convives notent que les grandes pièces demandent un peu d’attente, conséquence directe d’une cuisson menée à la minute.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Le Banquet à Reims ?
Comptez entre 25 € et 40 € par personne pour un repas complet. Les burgers démarrent à 14,90 €, les viandes classiques tournent autour de 20 à 25 € et les pièces signatures montent de 37,50 € à 46,00 €.
Le Banquet est-il un restaurant halal ?
Oui, la carte est entièrement halal. Aucun alcool n’est servi : la maison propose à la place des mocktails maison, des sodas, des jus et des eaux minérales.
Y a-t-il des options végétariennes ?
Plusieurs entrées conviennent aux végétariens, notamment la burrata des Pouilles à la roquette et au pesto, le camembert rôti au miel et l’assortiment de fromages. La carte reste toutefois principalement orientée vers la viande.
Peut-on commander à emporter ou se faire livrer ?
La vente à emporter est proposée et l’établissement dispose d’une fiche sur Uber Eats pour la livraison à Reims, avec une sélection resserrée de plats. La disponibilité de la livraison peut varier selon les jours et les horaires.
Faut-il réserver et le restaurant convient-il aux groupes ?
La réservation est possible en ligne ou par téléphone et reste conseillée en fin de semaine. La salle accueille les groupes et peut être privatisée pour des événements ; un menu enfant est également disponible.
Conclusion
Le Banquet occupe une place assez nette dans le paysage rémois : celle d’une table bistronomique halal capable de servir des pièces de bœuf sérieuses – Angus-Hereford, Simmental persillé, bœuf de Galice – dans un cadre soigné, sans imposer la formalité d’un restaurant gastronomique. Le rapport entre la qualité des produits, le grammage des assiettes et le niveau de prix constitue son principal argument.
Quatre atouts ressortent : les ribs de bœuf laqués au barbecue, véritable signature de la maison ; le burger au bœuf wagyu, plus abordable qu’il n’y paraît ; les entrées italiennes autour du carpaccio et de la burrata ; et une gamme de desserts intégralement préparés sur place, dont le pain au lait perdu élaboré à la commande.
Pour une première visite, l’enchaînement carpaccio de bœuf et burrata, puis ribs caramélisés ou cow-boy steak à partager, avant un tiramisu maison, donne une bonne mesure du travail de la cuisine. Les appétits plus modérés se tourneront vers les tagliatelles fraîches, la salade nordique ou le burger du chef, tout aussi représentatifs de l’esprit du lieu.
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