Le Bar à sushi Izumi, Paris

Paraît cher, mais c'est une vraie découverte. Des goûts exceptionnels qui peuvent être perturbants pour certains. Mais excellente dégustation. En deux mots : sushi gastronomique

Une des meilleures expériences japonaises que j’ai eues depuis longtemps. L’omakase était complet, très bien exécuté, et la dégustation de saké s’accordait parfaitement. Les gunkan et les temakis, etaient parfaits un vrai régal. Gros plus les desserts sont délicieux. Je recommande vivement.

Accueil chaleureux et bienveillant. Les sushis sont bons et rappellent ceux que l'on peut déguster au Japon, mais le rapport qualité-prix reste élevé par rapport à un véritable maître sushi. Nous avons payé 45 euros pour un plateau de 12 pièces. Toutefois, le riz manquait de tenue et se désagrégeait facilement. Le restaurant est assez petit, ce qui peut limiter l’intimité entre les tables.

D’excellents nigiri et sashimi avec une mention spéciale pour l’anguille, succulente. Si vous désirez des poissons de qualité et diversifiés, Izumi est une très belle adresse pour se régaler. Seul bémol : un tarif trop onéreux. Un conseil : permettre de voir davantage le chef préparer.

Mon restaurant à sushis préféré depuis quelques années. Je continue à y aller malgré la hausse des prix. Si vous souhaitez goûter des sushis authentiques, c’est un des endroits auxquels il faut aller. Un petit restaurant où se trouve 1 seul chef. Vous pouvez vous mettre au comptoir pour admirer son travail! Le propriétaire est d’une gentillesse 🫶🫶 Merci, je resterai une cliente fidèle!