Le Bistrot de Manon – Aubenas : bistrot de cuisine du marché à base de produits frais et régionaux, situé à Aubenas, dans la vieille ville, à 50 mètres du château, budget 16–38 €.
Localisation
Le restaurant occupe une petite place du centre historique, au 8 Place de la République, 07200 Aubenas, à environ 50 mètres du château.
Aubenas est une sous-préfecture de l’Ardèche, en région Auvergne-Rhône-Alpes ; la place de la République se trouve en plein cœur de la vieille ville, et un stationnement est possible à proximité immédiate.
Cadre & ambiance
La salle est volontairement intime, avec 28 couverts à l’intérieur, et l’adresse dispose en beau temps d’une terrasse ombragée d’environ 25 places sur la place.
Le rez-de-chaussée, sans marche, est accessible aux personnes à mobilité réduite ; les chiens sont acceptés et des chaises hautes sont à disposition des familles.
Cuisine & concept
La maison défend une cuisine du marché, faite maison à partir de produits frais et régionaux, dans l’esprit d’un bistrot traditionnel ; les clients y soulignent des plats « faits maison » et des desserts soignés.
L’offre se décline en carte, en menu du jour servi au déjeuner (à partir de 23 €) et en menu à 29 € ; la réservation est recommandée, la salle étant petite.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Conclusion
Petite adresse de la vieille ville d’Aubenas, Le Bistrot de Manon propose une cuisine de bistrot sincère, tournée vers les produits du marché et de la région.
Ses points forts : l’emplacement au pied du château, la terrasse ombragée, un menu du jour accessible et des desserts soignés.
Rendez-vous au 8 Place de la République à Aubenas, du mardi au samedi à midi (de 12h à 13h30) et, du jeudi au samedi, également de 19h à 21h ; téléphone : 04 75 35 28 42.
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