Le Bistrot des Apothicaires – Remiremont : restaurant bistronomique récemment plébiscité au cœur de Remiremont, recommandé par le Petit Futé en catégorie bistronomie, installé dans les locaux d’une ancienne pharmacie (signature absolue à laquelle la maison doit son nom — hommage aux apothicaires qui y exerçaient autrefois leur art) — concept officiel d’une « CUISINE DES PRODUITS FRAIS DE SAISON » et d’une « cuisine d’antan, modernisée » par le chef passionné qui propose des plats raffinés fait maison à l’aide de produits locaux du terroir vosgien, avec des menus thématiques renouvelés chaque weekend (atout différenciant majeur — historique : Fête des Saints, Vendanges, Figue et volaille, Poissons d’été, Asperges, Couscous, Pâques) — les signatures plébiscitées sont en entrée le duo de saumon signature, la salade de gésier au pamplemousse (formule 31€), le pâté lorrain spécialité régionale, l’automnale et les crevettes craquantes, en plat principal la souricette servie en cocotte avec légumes croquants et jus à tomber signature absolue plébiscitée, le tartare avec ses frites maison bien chaudes, moelleuses et croustillantes plébiscitées, et en dessert l’incontournable mi-cuit accompagné de fruits signature dessert plébiscitée (« tout le monde devrait venir goûter le mi-cuit ! » selon les avis enthousiastes), la pavlova aux fraises et les créations à base de myrtilles vosgiennes —, complétés par un brunch dominical aux produits frais locaux (madeleines faites maison, club sandwich), une jolie carte des vins et un large choix de bières, dans un cadre charmant et authentique à deux salles, deux ambiances dont une magnifique verrière (signature), restaurant beaucoup plus grand que ne laisse supposer la façade, terrasse extérieure aux beaux jours, situé à Remiremont, 98 Rue Charles de Gaulle dans les Vosges, accès aux personnes à mobilité réduite, tickets restaurant et chèques vacances acceptés, accueil attentionné des intolérants gluten et lactose (atout différenciant rare), plats à emporter et livraison disponibles, ouvert 6 jours sur 7 (fermé mercredi), réservation conseillée, budget 35–50€.
Localisation
Le restaurant est établi au 98 Rue Charles de Gaulle, 88200 Remiremont, dans le département des Vosges en région Grand Est. L’emplacement est idéal en plein cœur de Remiremont, dans une charmante commune des Vosges. La halte la plus proche en transports est la Gare de Remiremont à 333 mètres, et un parking est disponible à 653 mètres sur le Parking de la Voie Verte. Adresse incontournable pour les habitants de Remiremont et des Vosges, les visiteurs en escapade dans le Grand Est, les amateurs de bistronomie vosgienne et les touristes en transit à la recherche d’une pépite gourmande à découvrir.
Cadre & ambiance
Le Bistrot des Apothicaires propose un cadre charmant et authentique chargé d’histoire — la maison est installée dans les locaux d’une ancienne pharmacie, atout différenciant absolu à laquelle elle doit son nom (hommage aux apothicaires qui y exerçaient autrefois leur art). Le restaurant est beaucoup plus grand que ne laisse supposer la façade selon les avis enthousiastes, et propose deux salles, deux ambiances : une salle principale et une magnifique verrière (signature absolue) qui apporte une lumière naturelle exceptionnelle. La salle est spacieuse, claire, décorée avec goût, le mobilier joli et entretenu, l’ambiance paisible et cocooning, le cadre élégant et confortable. Les toilettes sont impeccables de propreté et même achalandées de petites serviettes. Une terrasse extérieure complète l’offre aux beaux jours.
L’âme de la maison repose sur le chef passionné, régulièrement plébiscité comme « adorable et attentionné », capable de sublimer les produits par une main de maître. L’équipe est très attentionnée, le service excellent et au petit soin, la charmante dame au large sourire (serveuse) est plébiscitée pour son service irréprochable. La maison est saluée pour son accueil attentionné des personnes intolérantes au gluten et au lactose — atout différenciant rare. Tickets restaurant, chèques vacances, espèces, CB, Mastercard, Visa, chèque, carte restaurant et virement bancaire sont acceptés. Accès aux personnes à mobilité réduite. La EURL KINET (RCS Epinal 522 650 795) tient l’établissement. Ouvert 6 jours sur 7 : lundi 11h30-14h et 19h-20h30, mardi 11h30-14h (déjeuner uniquement), mercredi fermé, jeudi-vendredi-samedi 11h30-14h et 19h-21h, dimanche 11h30-14h. Pour réserver, contactez le restaurant au 03 29 61 53 76.
Cuisine & concept
Le concept du Bistrot des Apothicaires est résumé par son slogan officiel « CUISINE DES PRODUITS FRAIS DE SAISON ». La maison propose une cuisine d’antan, modernisée qui allie tradition et créativité, élaborée par le chef passionné à l’aide de produits locaux du terroir vosgien soigneusement sélectionnés — gage de qualité constante. L’atout différenciant majeur est le menu thématique renouvelé chaque weekend : historique riche de menus thématiques saisonniers comme la Fête des Saints, les Vendanges, la Figue et la volaille, les Poissons d’été, les Asperges, le Couscous et le menu spécial Pâques — gage de renouvellement permanent apprécié des habitués.
Les signatures plébiscitées par les avis et confirmées par la maison incluent en entrée le duo de saumon signature plébiscitée, la salade de gésier au pamplemousse (proposée dans la formule 31€), le pâté lorrain spécialité régionale plébiscitée par les avis, l’automnale et les crevettes craquantes. En plat principal, la souricette servie en cocotte avec légumes croquants et jus à tomber est la signature absolue, accompagnée du tartare servi avec frites maison bien chaudes, moelleuses et croustillantes sur leur bord (plébiscitées par les avis). Le chef propose également une viande française de qualité et des plats traditionnels dans le respect du terroir. Côté desserts, l’incontournable mi-cuit accompagné de fruits est la signature dessert plébiscitée — « mention spéciale pour le mi-cuit, un vrai délice » et « tout le monde devrait venir goûter le mi-cuit ! » selon les avis enthousiastes —, suivi de la pavlova aux fraises et des créations à base de myrtilles vosgiennes en hommage au terroir local. La maison propose également un brunch dominical apprécié — « bon buffet avec des produits frais locaux mis en avant, madeleines faites maison, club sandwich » selon les avis. La carte des vins est jolie et le large choix de bières complète l’offre boissons.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- souricette en cocotte – Souricette servie en cocotte avec légumes croquants et jus à tomber, signature absolue de la maison plébiscitée par les avis
- duo de saumon – Duo de saumon signature entrée plébiscitée, classique revisité par le chef passionné
- pâté lorrain – Pâté lorrain signature spécialité régionale plébiscitée, hommage au terroir lorrain et vosgien
- tartare et frites maison – Tartare signature accompagné de frites maison bien chaudes, moelleuses et croustillantes plébiscitées
- mi-cuit aux fruits – Mi-cuit accompagné de fruits, signature dessert plébiscitée « tout le monde devrait venir goûter ! » selon les avis
Résumé des commentaires
Les retours sur Le Bistrot des Apothicaires sont quasi unanimement très enthousiastes et placent l’adresse comme une véritable pépite gastronomique de Remiremont. Les habitués et visiteurs convergent vers plusieurs forces majeures : un chef passionné, adorable et attentionné qui sublime les produits par une main de maître, des plats raffinés fait maison aux produits frais locaux et du terroir vosgien, une cuisine d’antan modernisée aux plats joliment présentés, colorés et chauds, un accueil chaleureux, bienveillant et accueillant, un service irréprochable au petit soin assuré notamment par une charmante dame au large sourire, un cadre charmant et authentique installé dans une ancienne pharmacie avec sa magnifique verrière, un excellent rapport qualité-prix régulièrement souligné, et une jolie carte des vins avec un large choix de bières. Le duo de saumon, la salade de gésier au pamplemousse, le pâté lorrain, la souricette servie en cocotte avec légumes croquants et jus à tomber, le tartare aux frites maison, le mi-cuit accompagné de fruits, la pavlova aux fraises et le brunch dominical sont régulièrement plébiscités. Plusieurs habitués évoquent « pépite gastronomique à absolument découvrir », « cadre élégant et confortable », « originale petite pépite qui vaut le détour », « cuisine exceptionnelle, un grand bravo au chef », « 5 étoiles au guide Michelin » selon un avis subjectif particulièrement enthousiaste, « je recommande les yeux fermés », « mention spéciale pour le mi-cuit, un vrai délice », « nous reviendrons avec plaisir », et « belle énergie et sens du commerce fort ». La maison est également saluée pour son accueil attentionné des personnes intolérantes au gluten et au lactose — atout différenciant rare apprécié. Quelques avis ponctuels signalent des points d’attention factuels à connaître : service parfois long aux heures d’affluence selon une minorité, certains plats préparés à l’avance jugés décevants selon 1 avis isolé, et assaisonnement parfois jugé un peu limite selon 1 autre avis. La majorité des retours restent toutefois très positifs et placent l’adresse comme un incontournable bistronomique de Remiremont.
Questions fréquentes
Pourquoi le restaurant s’appelle-t-il Le Bistrot des Apothicaires ?
Le restaurant est installé dans les locaux d’une ancienne pharmacie — d’où son nom hommage aux apothicaires qui y exerçaient autrefois leur art. Atout différenciant absolu et signature de la maison.
Quel est le plat signature du Bistrot des Apothicaires ?
La souricette servie en cocotte avec légumes croquants et jus à tomber est la signature absolue plébiscitée. Le duo de saumon en entrée, le pâté lorrain spécialité régionale, le tartare aux frites maison et le mi-cuit accompagné de fruits en dessert sont également régulièrement plébiscités. La maison propose des menus thématiques renouvelés chaque weekend.
Quel est le budget moyen au Bistrot des Apothicaires ?
Le budget moyen se situe entre 35 et 50€ par personne, avec une formule à 31€ (entrée + plat). Excellent rapport qualité-prix régulièrement souligné par les avis pour une bistronomie aux produits frais locaux du terroir vosgien et plats raffinés fait maison.
Le Bistrot des Apothicaires accueille-t-il les personnes intolérantes au gluten et au lactose ?
Oui, la maison est régulièrement saluée pour son accueil attentionné des personnes intolérantes au gluten et au lactose — atout différenciant rare. L’accès aux personnes à mobilité réduite est également disponible. La maison accepte tickets restaurant et chèques vacances, ainsi que de nombreux moyens de paiement (CB, Mastercard, Visa, espèces, chèque, virement bancaire).
Quels sont les horaires d’ouverture ?
Le Bistrot des Apothicaires est ouvert 6 jours sur 7 : lundi 11h30-14h et 19h-20h30, mardi 11h30-14h (déjeuner uniquement), mercredi fermé, jeudi-vendredi-samedi 11h30-14h et 19h-21h, dimanche 11h30-14h (déjeuner et brunch). Pour réserver, contactez le restaurant au 03 29 61 53 76.
Conclusion
Le Bistrot des Apothicaires est l’adresse bistronomique incontournable de Remiremont — recommandée par le Petit Futé, un restaurant installé dans les locaux d’une ancienne pharmacie au 98 Rue Charles de Gaulle (d’où le nom hommage aux apothicaires), dont la cuisine d’antan modernisée signée par le chef passionné aux produits frais locaux du terroir vosgien (duo de saumon, salade de gésier au pamplemousse, pâté lorrain, souricette en cocotte avec légumes croquants et jus à tomber, tartare aux frites maison, mi-cuit accompagné de fruits, pavlova aux fraises, créations aux myrtilles vosgiennes), les menus thématiques renouvelés chaque weekend, le brunch dominical, la magnifique verrière, la jolie carte des vins et le large choix de bières fidélisent les habitants de Remiremont, les visiteurs en escapade dans les Vosges, les amateurs de bistronomie vosgienne et les personnes intolérantes au gluten et au lactose appréciant l’accueil attentionné de la maison.
La souricette en cocotte, le duo de saumon, le pâté lorrain, le tartare aux frites maison et le mi-cuit accompagné de fruits composent une carte bistronomique aux produits frais locaux du terroir vosgien, dans une ancienne pharmacie au cadre charmant et authentique aux deux salles dont une magnifique verrière.
Pour un duo de saumon, un pâté lorrain, une souricette en cocotte aux légumes croquants, un tartare aux frites maison ou un mi-cuit accompagné de fruits Rue Charles de Gaulle, Le Bistrot des Apothicaires est l’adresse bistronomique incontournable de Remiremont — recommandée Petit Futé, installée dans une ancienne pharmacie (hommage aux apothicaires), CUISINE DES PRODUITS FRAIS DE SAISON, cuisine d’antan modernisée, produits locaux du terroir vosgien, menus thématiques renouvelés chaque weekend, brunch dominical, magnifique verrière, jolie carte des vins et large choix de bières, tickets restaurant et chèques vacances acceptés, accueil intolérants gluten/lactose, accès PMR, plats à emporter et livraison, 6 jours sur 7 (fermé mercredi), réservation au 03 29 61 53 76.
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