Le 12ème arrondissement, Remiremont

Le 12ème arrondissement – Remiremont : bar-brasserie installé rue de la Xavée à Remiremont, dont le nom et le décor rendent hommage au quartier parisien de naissance de son patron, avec bières locales, belle carte de whiskys, terrasse et animations régulières, pour un budget de 10–20 € par personne.

Localisation

L’adresse se trouve au 38 rue de la Xavée, 88200 Remiremont, dans le département des Vosges, en région Grand Est. L’établissement borde un rond-point fleuri qui lui offre une perspective dégagée, appréciable depuis la terrasse.

La gare de Remiremont se situe à moins d’un kilomètre, ce qui rend l’adresse accessible sans voiture. Le centre historique, avec la fameuse rue Charles-de-Gaulle et ses arcades caractéristiques, se rejoint à pied en quelques minutes.

Remiremont, ancienne cité des chanoinesses, conserve un patrimoine notable : l’abbatiale Saint-Pierre et sa crypte, ainsi que le palais abbatial, comptent parmi les visites incontournables. La ville constitue également une porte d’entrée vers le massif des Vosges, avec Gérardmer à environ vingt-cinq kilomètres et Épinal à une trentaine.

Cadre & ambiance

Le décor constitue la véritable signature du lieu. Le patron, Alan Vachieri, a voulu marquer l’empreinte de son quartier parisien de naissance, dont l’établissement tire son nom. L’aménagement multiplie les clins d’œil à des lieux emblématiques de la capitale, dans une palette vert pâle rehaussée d’éclairages qui mêlent moderne et rétro.

À l’extérieur, une petite terrasse ouvre sur le rond-point fleuri et offre un espace de détente apprécié aux beaux jours. À l’intérieur, un piano est mis à la disposition des clients, prêté par le magasin de musique voisin, une originalité que peu de bars proposent.

L’ambiance est décontractée, portée par un personnel régulièrement décrit comme détendu et accueillant. Le lieu revendique de s’adresser à toutes les tranches d’âge, et l’on y trouve de quoi s’occuper : fléchettes et baby-foot complètent l’offre.

Cuisine & concept

L’établissement a ouvert en 2019, à l’issue de plusieurs mois de travaux ayant entièrement métamorphosé le bar qui occupait précédemment les lieux. Le positionnement est celui d’un bar-brasserie, où la carte des boissons occupe la place centrale.

Les bières locales constituent le socle de l’offre, proposées à la pression comme en bouteilles, ce qui ancre l’adresse dans son territoire vosgien. S’y ajoutent un beau choix de vins et une gamme d’alcools incluant une sélection de whiskys.

La programmation fait partie intégrante du concept. La maison organise des retransmissions de matchs de football, des soirées à thèmes, des concerts occasionnels et des happy hours frites, formule qui associe l’apéritif à une restauration simple et conviviale. Cette animation régulière contribue largement à l’identité du lieu.

Carte & plats emblématiques

• les bières locales à la pression – Sélection de brassins régionaux servis au comptoir, cœur de l’offre de la maison.
• les bières en bouteille – Choix complémentaire à la pression, pour élargir la découverte des brasseries.
• la carte des vins – Beau choix de références proposées au verre comme à la bouteille.
• les whiskys – Gamme d’alcools et de whiskys sélectionnée par la maison, à déguster avec modération.
• les frites – Servies notamment lors des happy hours dédiées, formule conviviale de l’établissement.
• un plat de brasserie – Propositions simples dans l’esprit brasserie, en accompagnement d’un verre.
• le café – Servi tout au long de la journée, dans la tradition du café de quartier.

Résumé des commentaires

Les retours des clients mettent en avant deux éléments principaux : la qualité du décor, régulièrement qualifié de spectaculaire, et l’atmosphère du lieu. Le personnel, décontracté et attentif, revient également parmi les points appréciés, tout comme la terrasse ouverte sur le rond-point fleuri.

Les animations constituent l’autre motif de fréquentation : retransmissions sportives, soirées à thèmes et concerts occasionnels rythment le calendrier et attirent une clientèle variée. Les appréciations restent contrastées selon les moments et les périodes, l’ambiance d’un bar évoluant naturellement au fil des soirées.

Questions fréquentes

Conclusion

Le 12ème arrondissement occupe une place à part dans le paysage de Remiremont : celle d’un bar-brasserie qui a fait de son décor un véritable projet, en important un morceau de Paris dans la cité des chanoinesses. Le lieu, ouvert en 2019 après une transformation complète, a rapidement trouvé son public.

Quatre atouts ressortent : une sélection de bières locales à la pression et en bouteilles ; une gamme de vins et de whiskys plus fournie que la moyenne des bars de quartier ; une programmation régulière entre sport, soirées à thèmes et concerts ; et un décor soigné doublé d’une terrasse sur le rond-point fleuri.

Pour une première visite, une bière locale à la pression en terrasse constitue l’entrée en matière naturelle, avant de profiter d’une soirée à thème ou d’une retransmission sportive. Rendez-vous au 38 rue de la Xavée, à moins d’un kilomètre de la gare de Remiremont.