Le Dallery, 11ᵉ arrondissement, Paris

Le Dallery – Paris : bar-restaurant de quartier du 11e arrondissement, fidèle à la cuisine de bistrot à l’ancienne, avec viandes grillées, poulet rôti, frites maison, hors-d’œuvre classiques et menus complets à petits prix, ouvert du matin jusque tard le soir, situé à Paris, budget 4–18 €.

Localisation

Le restaurant se trouve au 6 passage Charles-Dallery, 75011 Paris, dans le 11e arrondissement, quartier de la Roquette.

Le passage Charles-Dallery, calme, s’écarte de l’animation de la rue de Charonne et de la rue de la Roquette, près de l’avenue Ledru-Rollin, à quelques minutes des stations Ledru-Rollin (ligne 8) et Voltaire (ligne 9).

À quelques minutes de la place de la Bastille, l’adresse se prête à un déjeuner de quartier comme à un dîner tardif entre amis.

Cadre & ambiance

Le Dallery se présente comme un bar-restaurant de quartier, qui accueille ses clients dans un cadre chaleureux, à la manière des bistrots parisiens de toujours.

Le service du midi va de l’ouverture du matin jusqu’à 14h30, puis le lieu rouvre le soir dès 19h, jusqu’à 0h30 en semaine, 1h30 le vendredi et 2h le samedi ; il est fermé le dimanche.

La maison reçoit aussi les groupes pour un anniversaire, un repas entre collègues ou une soirée entre amis, sur simple demande.

Cuisine & concept

La cuisine est simple et copieuse : viandes grillées, poulet rôti et frites maison composent l’essentiel des assiettes.

Les entrées reprennent le répertoire des hors-d’œuvre de bistrot : filet de hareng pommes à l’huile, terrine de lapin au muscadet, museau vinaigrette, œuf dur mayonnaise, salade d’endives ou jambon de pays, toutes au même prix.

En plat, on trouve la pièce de bœuf grillée ou sauce au poivre, l’andouillette grillée, les côtes d’agneau, le tartare de bœuf frites ou le steak à cheval, complétés par des plats du jour comme la cuisse de canard confite aux haricots rouges.

Les desserts restent dans la tradition, de la crème caramel à la tarte du jour, et deux menus permettent de déjeuner ou dîner complet à prix serré, l’un d’eux avec un verre de vin. La carte est annoncée comme représentative et évolue selon les arrivages.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Cuisse de canard confite – aux haricots rouges, l’un des plats du jour, à 13 €.
• Tartare de bœuf – servi avec des frites maison, à 13 €.
• Filet de hareng – pommes de terre à l’huile, en entrée, à 4 €.
• Menu Complet – entrée, plat, dessert et un verre de vin, à 18 €.

Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 10 novembre 2026.

Conclusion

Bistrot de quartier apprécié pour sa cuisine simple et copieuse, l’adresse du passage Charles-Dallery mise sur des viandes grillées, des frites maison et des hors-d’œuvre de tradition, dans un cadre chaleureux.

Ses atouts tiennent en deux menus à prix serré, des plats du jour selon les arrivages, l’accueil des groupes et des horaires qui s’étirent jusqu’à 2h le samedi.

Rendez-vous passage Charles-Dallery, près de la rue de Charonne, du lundi au samedi, midi et soir ; réservation au 09 74 64 17 38.

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