Le Fer Rouge, Colmar

Name: Le Fer Rouge
Address: 52 Grand Rue, Colmar, Grand Est, 68000, FR
Telephone: +33389208069
Price range: €€
Rating: 4.2

4.2/5

(4578 avis Google) Nº 93 sur 132 restaurants à Colmar Écrire un avis

Alsacienne, Traditionnelle, Tarte flambée, Choucroute · €€ Améliorer la fiche de cet établissement

Coordonnées

52 Grand Rue, 68000 Colmar, France

+33 3 89 20 80 69

Voir le site internet

Heures d'ouverture

lundi: 11:30 – 13:45, 18:30 – 21:30

mardi: 11:30 – 13:45, 18:30 – 21:30

mercredi: 11:30 – 13:45, 18:30 – 21:30

jeudi: 11:30 – 13:45, 18:30 – 21:30

vendredi: 11:30 – 13:45, 18:30 – 21:30

samedi: 11:30 – 13:45, 18:30 – 21:30

dimanche: 11:30 – 13:45, 18:30 – 21:30

Photos
Heures d'ouverture
Présentation
Notes et Avis
Écrire un avis

Présentation

Le Fer Rouge – Colmar : restaurant traditionnel alsacien emblématique situé en plein centre historique de Colmar, proposant une cuisine régionale généreuse faite maison, dans une bâtisse historique à colombages du XVe siècle — parfait pour découvrir les spécialités locales dans une ambiance chaleureuse.

Localisation

Le Fer Rouge se trouve au 52 Grand Rue, 68000 Colmar — au cœur de la vieille ville, facilement accessible à pied depuis la gare ou les principaux sites touristiques.

L’emplacement central fait de ce restaurant un lieu idéal pour un déjeuner ou dîner dans une atmosphère typiquement alsacienne.

Cadre & ambiance

Le décor du Fer Rouge est rustique et charmant, mêlant fer forgé, bois brut et références artistiques alsaciennes, ce qui donne une ambiance conviviale, authentique et très locale.

Installé dans une maison historique, l’intérieur et les fresques contribuent à une atmosphère chaleureuse, adaptée aux repas en famille, entre amis ou pour une pause gourmande lors d’une visite de Colmar.

Cuisine & concept

Le Fer Rouge se spécialise dans la cuisine traditionnelle alsacienne, préparée avec des produits frais et de saison, et propose des classiques régionaux ainsi que des suggestions du chef.

La carte met en valeur des recettes historiques du terroir, allant de la choucroute garnie aux plats mijotés en passant par des viandes grillées et des accompagnements généreux.

🍽️ Carte & plats emblématiques (menu type 2025)

Voici une sélection représentative des spécialités que l’on peut trouver sur la carte (inspirée de menus disponibles et informations publiques) :

choucroute garnie – plat alsacien classique, servi avec assortiments de charcuteries et pommes de terre.
baeckeoffe – mijoté alsacien au vin d’Alsace, viande et légumes.
jambonneau au miel – jarret confit fondant, accompagné de légumes et pommes.
tarte flambée – fine tarte alsacienne garnie traditionnelle.
noix d’entrecôte Black Angus – pièce de viande grillée de qualité, servie avec pommes sautées.
foie gras maison – souvent proposé en entrée ou en spécialité du chef.
saumon Bömlo mariné – plat de poisson avec chantilly citron.
desserts maison – tarte du jour, tiramisu aux fruits de saison, café gourmand.

Conclusion

Le Fer Rouge est une adresse incontournable à Colmar pour goûter à la cuisine alsacienne traditionnelle dans un cadre typique et historique.

La diversité de la carte — alliant choucroute, baeckeoffe, plats de viande, tarte flambée et desserts maison — permet de satisfaire une large palette de goûts, du plus classique au plus gourmet.

L’ambiance conviviale, l’accueil soigné et la localisation centrale en font une excellente option pour un déjeuner ou un dîner lors d’une visite de Colmar ou pour un repas entre amis ou en famille.

👉 Conseil pratique : il est recommandé de réserver surtout en haute saison ou les week-ends, car l’établissement est populaire auprès des locaux comme des touristes.

! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement

Services et caractéristiques

Accessible en fauteuil roulant
Réservations
Bières & Vins
Service de table

Notes et avis du restaurant

Google

(4.2/5)

4578 avis

Rankeat

Pas encore noté

Aucun avis dans ce restaurant

Soyez le premier à écrire un avis

Écrire un avis

5/5

Ingrid K

2025-11-15

Décoration typique intérieur bois. Plats traditionnels alsaciens, très bonne cuisine copieux et en quantité. Prix correct et personnel aimable

5/5

Olivier Sondaz

2025-11-06

🏰Critique Gourmande : Le Fer Rouge, Un Festin Royal et Chaleureux ! 🌟 Hier soir, j'ai poussé la porte du restaurant Le Fer Rouge, que l'on m'avais recommander, et j'ai immédiatement eu cette étrange sensation d'avoir été invité à dîner chez un lointain cousin de la noblesse. On s'y sent tout de suite à l'aise, prêt à prendre les armes...ou plutôt, la fourchette !🤣 Mais passons aux choses sérieuses : l'assiette ! Si la cuisine est, elle, royale et terriblement copieuse. Les plats sont non seulement vraiment très bons, mais ils sont servis avec une telle générosité que j'ai cru un instant que le chef avait mal lu la recette et mis une portion pour deux. Un grand coup de chapeau pour cette générosité qui nous réconcilie avec le monde après une longue journée. Le service, quant à lui, fut tout simplement impeccable. L'équipe du Fer Rouge jongle avec les assiettes pleines (et je dis bien pleines !) avec une efficacité dignes d'une cour de maîtres d'hôtel. Un sourire, un mot gentil, la discrétion au bon moment... Un sans-faute qui mérite d'être souligné. Le clou du spectacle ? Cette expérience ne vous coûtera pas un bras ! Le tarif est tout à fait abordable, ce qui rend l'expérience d'autant plus délicieuse. Verdict : Le Fer Rouge est un véritable coup de cœur. C'est l'adresse idéale pour quiconque cherche à bien manger, dans un cadre original, sans vider son porte-monnaie. Je recommande vivement ! 👍😉

5/5

Solène Hervé

2025-09-09

Très bonne expérience dans ce restaurant. Nous nous sommes régalés avec des plats très copieux. Merci encore à Prisca pour sa gentillesse et sa convivialité. Chiens acceptés. Je recommande vivement.

5/5

Aurélie Sonnerat

2025-08-18

Venus début août avec mon mari et mon neveu de 3 ans. Super accueil et service de Prisca qui a été très attentive, souriante et attentionnée pour le petit. De bons plats généreux et un dessert à tomber (pain perdu aux myrtilles) pris sur recommandation de notre super serveuse! Merci pour le très bon moment !

5/5

Pacome Perriot

2025-08-13

7 ans après ma première visite, je suis retourné manger au Fer Rouge. Toujours aussi excellent. Excellente forêt noire (gardez vous une petite place, ça vaut le coup !). Atmosphère agréable et service de qualité. Mention spéciale pour notre serveuse qui a su nous conseiller tout au long du repas. Merci pour ce fabuleux repas, au plaisir de revenir !

5/5

marie

2025-01-11

Expérience inoubliable chez Le Fer Rouge! 💫 Personnel très accueillant le tout dans un cadre chaleureux et magnifique. ❤️ (plein de petit cœur partout) J’ai personnellement opté pour la Tourte aux poulet et aux pommes avec son jus aux épices de Noël, et salade verte composé (17,9€): - la salade verte est assez assaisonnée avec sa sauce vinaigrette, composé de quelques tomates cerises et concombre parfait pour accompagner la tourte assez grande. - la tourte qui avec une pâte fondante et ses pommes 🍎 juteuses et un peu croquante, se marient parfaitement avec le poulet bien consistant. Le tout n’était pas du tout lourd, car tous fondaient en bouche🤤 Arrivée chaude, j’ai cependant été surprise par un morceau de pomme qui était froid mais le reste était chaud. Cependant, c’était une de mes premières tourte jamais goûter et je ne penses pas l’oublier de sitôt!😌 Mon amie a opté pour le Caquelon de Spätzles, fondue au munster, lardons, chips de lard paysan, salade verte(16,9€). La salade semble être la même et je trouvais le fromage un fort en goût mais cela est resté quand même très bon. Pour finir un thé gourmand(8,9€)!✨ Une sélection de choix de thé assez varié, les desserts était tous délicieux. Il y’a une boule de glace à la vanille + crème chantilly, une compote avec un biscuit/crumble, une mousse au chocolat, un brownie et la crème brûlée à la vanille. J’ai particulièrement aimé la Crème brûlée à la vanille mais mention spécial pour le Nougat glacé maison coulis de fruit rouge🤩(8,5€), la texture était incroyable, c’était léger ☁️comme un mélange de glace et de crème, le tout était très crémeux et fondant. Délicieux ! Merci encore pour cette expérience, qui a sublimé mon passage à Colmar! ☄️ Je recommande fortement pour une expérience culinaire alsacienne, niveau rapport qualité/prix très bon.✅ ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

4/5

Céline et fred Jaskiewiez

2025-01-07

Restaurant sympathique et agréable à la décoration très Alsacienne. Serveurs efficace et dynamique et cuisine avec de nombreuses spécialités de la région. Nous nous sommes régalé avec les différents plats et desserts . Les prix sont correct et cohérent avec l'ensemble, un restaurant qu'ont vous conseille . Le tous malgré l'affluence du marché de Noël. https://www.tripadvisor.fr/ShowUserReviews-g187073-d8686715-r988014498-Le_Fer_Rouge-Colmar_Haut_Rhin_Grand_Est.html#

5/5

Morgan Helary

2024-12-29

Pour les fêtes de Noël, beaucoup de restaurants ne font pas de réservations et c'est la galère d'attendre dans le froid. Mais pour ce restaurant, l'organisation est bien meilleure, ils viennent régulièrement nous voir pour nous informer des places disponibles. De plus l'équipe est agréable et dynamique contrairement à beaucoup d'autres restaurants. Donc une adresse à garder d'autant plus que les plats et les spécialités très bonnes.

5/5

Harmony Deyssard

2024-12-22

Belle découverte en plein marché de Noël. Restaurant atypique par son charme en terme de décoration et de cuisine. Le service du midi rien à redire, c’était parfait. On sent une bonne ambiance entre l’équipe. Nous avions un serveur très gentil qui nous as proposé des crayons et des feuilles pour nos enfants. Franchement rien à redire. Juste allez y la cuisine est excellente surtout le pain perdu

5/5

Eric Fontaine

2024-11-05

Très bon accueil. Tarte flambée délicieuse accompagnée d'une jolie salade avec des fruits frais . Dessert extra, vrai brioche perdue a la cannelle et nougat glacé sublime. Vins très frais et service parfait. Merci pour cette délicate attention : notre toutou avait soif et sans demander on nous a apporté une gamelle d'eau fraîche. Nous recommandons 👍