Le Feu De Mars – Paris : restaurant japonais spécialisé dans le teppanyaki depuis 2011, où le chef cuisine sur une table chauffante devant les clients, avec des menus midi en bento, des menus de poissons crus et des formules sur teppan jusqu’au foie gras sauté à la japonaise, situé à Paris, près de la place d’Italie dans le 13e arrondissement, budget 12–50 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 41 rue Vandrezanne, 75013 Paris, dans le 13e arrondissement de Paris (75), en Île-de-France, au pied de la Butte-aux-Cailles.
Repères proches : la place d’Italie, l’avenue d’Italie et les ruelles de la Butte-aux-Cailles.
Accès en métro par les stations Place d’Italie (lignes 5, 6 et 7) et Tolbiac (ligne 7).
Cadre & ambiance
Le Feu de Mars sert ses clients depuis 2011 autour d’un principe : la cuisine japonaise réalisée devant eux par un chef cuisinier, sur une table chauffante.
On s’assoit face au chef pendant qu’il prépare le plat, qu’il sert directement dans l’assiette, ce qui fait du repas un petit spectacle.
Le restaurant est ouvert midi et soir tous les jours sauf le mardi.
Cuisine & concept
Le teppanyaki est au centre de la carte : saumon grillé, trio de filets de poissons, crevettes sautées, noix de coquilles Saint-Jacques ou fondant de filet de bœuf aux champignons de Paris, toujours servis avec des légumes sautés.
Les menus sur teppan, servis midi et soir avec salade verte ou soupe, vont du Shake au saumon grillé au D&M Royal, qui réunit foie gras de canard sauté à la japonaise, crevettes, saint-jacques et filet de bœuf.
Les amateurs de poissons crus trouvent des menus sashimi, sushis, chirashi ou gyoza, et le midi des bentos (crevettes panées, poulet pané torikatsu, soupe de nouilles udon ou ramen) servis avec soupe miso et riz, le dessert étant offert avec le menu.
En dessert, glaces aux parfums japonais (thé vert, haricot rouge, sésame noir, gingembre), nougat au sésame, mangue fraîche ou cheesecake au thé vert ou au yuzu.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Fondant de filet de bœuf – sur teppan, avec champignons de Paris, légumes sautés et riz, 25,00 €.
- Hotate – menu sur teppan : salade ou soupe et noix de coquilles Saint-Jacques aux légumes sautés, 19,50 €.
- Menu bento Ebi fried – crevettes panées, soupe miso, riz et salade de fruits, 13,50 €.
- Foie gras de canard sur teppan – sauté à la japonaise, 20,00 €.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 11 novembre 2026.
Conclusion
Avec ses bentos du midi, ses menus servis face au chef et ses formules pour tous les budgets, l’adresse convient aussi bien à un déjeuner rapide qu’à un dîner en couple ou à une sortie en famille autour du spectacle du teppan.
Ses atouts tiennent en une cuisine préparée sous les yeux des convives, des produits de la mer et du bœuf saisis à la minute et un large choix de menus.
Rendez-vous rue Vandrezanne à Paris, midi et soir sauf le mardi ; réservation au 01 53 80 16 39.
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