Le Laborde – Paris : steakhouse français haut de gamme proposant des viandes sélectionnées aux quatre coins du monde — Australie, Uruguay, Argentine, France — accompagnées de cinq sauces maison, installé dans le quartier Europe du 8e arrondissement à Paris, budget 35–60 €.
Localisation
Le Laborde est situé au 44 Rue de Laborde, 75008 Paris, dans le 8e arrondissement, dans le quartier Europe à proximité de la Gare Saint-Lazare et du boulevard Haussmann. L’adresse est accessible depuis les stations de métro Saint-Augustin et Europe, dans une rue résidentielle et calme.
Cadre & ambiance
Le Laborde cultive une atmosphère élégante et conviviale, propice aux repas festifs entre amis, aux dîners en famille ou aux occasions spéciales. La salle est chaleureuse, dans un esprit steakhouse chic qui met en valeur le produit sans ostentation.
Noté 9,5/10 sur TheFork avec un service évalué à 9,6/10, le restaurant est réputé pour son accueil professionnel et attentionné. La clientèle apprécie la qualité constante des viandes et le soin apporté à la sélection des pièces servies.
Cuisine & concept
Le Laborde est avant tout un restaurant de viande : une sélection internationale soigneusement choisie — tomahawk de bœuf australien, filet uruguayen grain-fini, ribeye argentin — complétée par de belles pièces françaises. Chaque viande est accompagnée au choix de cinq sauces maison : Texas Barbecue, chimichurri, poivre, Mayoca et crème de Dijon.
La carte propose également un tartare de bœuf Black Angus préparé à la commande, un onglet Black Angus et quelques autres entrées et desserts qui viennent encadrer des pièces de viande au cœur du repas. Le prix moyen tourne autour de 45 € par personne, avec des plats principaux entre 23 et 30 €.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen au Laborde ?
Les plats principaux sont proposés entre 23 et 30 €. Un repas complet avec entrée et dessert est estimé entre 35 et 60 € par personne, hors boissons.
Le Laborde est-il ouvert le week-end ?
Le restaurant est ouvert le samedi soir (19h–23h). Il est fermé le dimanche. En semaine, il est ouvert le midi (12h–15h) et le soir du mardi au vendredi (19h–23h).
Faut-il réserver au Laborde ?
Oui, la réservation est recommandée, notamment pour les dîners du week-end et pour les grandes tablées.
Conclusion
Noté 9,5/10 sur TheFork, Le Laborde est l’un des meilleurs steakhouses du 8e arrondissement, reconnu pour la qualité de ses viandes internationales, ses sauces maison inimitables et son service attentionné. Une adresse à part pour les amateurs de belles pièces de bœuf.
Les incontournables : le tomahawk australien, le tartare Black Angus, l’onglet savoureux et les cinq sauces maison, dont le chimichurri et la crème de Dijon. Une cuisine directe, honnête et profondément carnivore.
Le Laborde est ouvert du lundi au samedi. Réservation recommandée. Retrouvez-le au 44 Rue de Laborde, 75008 Paris.
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