Le Laborde, 8ᵉ arrondissement, Paris

La cuisine était excellente, vraiment. Les plats étaient savoureux, et jusque-là l’expérience aurait pu être parfaite. Malheureusement, l’accueil et la gestion d’une situation pourtant simple ont profondément terni notre repas. Une personne de notre table a pris une chaise afin de pouvoir s’asseoir correctement. La restauratrice la lui a retirée pour la donner à quelqu’un d’autre, alors même que d’autres chaises étaient disponibles dans la salle, utilisées comme porte-manteaux ou laissées libres à d’autres tables. Lorsque nous avons calmement demandé une solution pour que notre ami puisse simplement manger confortablement avec nous, on m’a répondu de « me calmer », sur un ton sec et autoritaire, comme si j’étais une enfant — alors que je suis restée posée et respectueuse du début à la fin. Malgré une seconde demande, aucune chaise supplémentaire ne nous a été apportée. Être restaurateur, c’est aussi savoir faire preuve de souplesse, d’écoute et de bienveillance envers ses clients. Trouver des solutions simples fait partie du métier. Les infantiliser ou leur parler de manière condescendante n’en fait pas partie. J’ai été très brusquée par cette attitude, et c’est la première fois de ma vie qu’on s’adresse à moi de cette manière dans un restaurant. C’est regrettable, car la qualité de la cuisine mérite un service à la hauteur

Restaurant réservé par hasard sur Google et très satisfaite ! Petit restaurant de Max 10tables, l’ambiance y est intimiste mais légèrement sur la retenue. Dans le sens où si vous êtes du genre à parler fort ou rigoler à gorge déployée ce n’est pas vraiment le lieu propice. La dame s’occupant du service est très professionnel et accueillante. La carte est courte mais signe de qualité, eh bien ça ne trompe pas: c’était excellent ! Une viande fondante à souhait, pleine de saveur et très bien cuite. Des accompagnements excellents. Le tout pour un prix très abordables et raisonnables! Les wc sont d’une propreté nickel, signe de cuisine très propre probablement. Seul bémol : les différents vins sont proposés au pichet. Mais les pichets sont déjà prêts derrière le bar, donc rapporté à table tel quel… au final nous ne sommes pas forcément sûr que c’est le vin commandé qui est dans le pichet.

Ce restaurant allie simplicité des plats et excellence du goût. J'ai pris une noix d'entrecôte accompagnée de frites et haricots, sauce poivre. C'est tout simple, mais c'était absolument exquis - seules les frites n'étaient pas stratosphériques, même si très bonnes. La viande était savoureuse, parfaitement cuite, la sauce poivre à tomber, et les haricots exceptionnels. Comme quoi pas besoin de chercher midi à quatorze, on peut se régaler avec quelque chose de très simple. Le dessert, un baba au rhum (encore une fois "tout simple"), était également excellent, léger et goûteux. Très belle découverte. Seul vrai bémol : nous sommes sur des prix parisiens. Normal, on est à Paris.

Déjeuner très sympathique dans ce restaurant de quartier spécialisé en viandes. Ces dernières sont d'un excellent rapport qualité/prix (je suis régulièrement décu par la qualité de la viande dans les restos à Paris). Les frites maisons sont délicieuses et le service agréable. La patronne à le sens de l'accueil ca se sent. Service prévenant. Carte des vins courte mais avec de jolis flacons pour les amateurs (nous avons bu un très bon Cornas du domaine Christophe Pichon à un tarif raisonnable). Bref un endroit très recommandable !

Excellent restaurant ! La serveuse qui s’est occupée de nous a été formidable. La viande était parfaitement cuite, et le fait que l’établissement soit plein chaque soir prouve à quel point c’est une véritable pépite du quartier.