Le Marché, 15ᵉ arrondissement, Paris

Le Marché – Paris : café-restaurant de quartier ouvert du petit matin à minuit, qui sert une cuisine maison de saison, de l’œuf mayonnaise aux cocottes mijotées, avec terrasse, cocktails et tapas à partager, situé à Paris, budget 18–29,50 €.

Localisation

Le restaurant se trouve au 238 rue de la Convention, 75015 Paris, dans le 15e arrondissement.

La rue de la Convention traverse ici le quartier Saint-Lambert, à environ cinq minutes à pied des stations Convention et Vaugirard, toutes deux sur la ligne 12.

Ouvert sept jours sur sept de 7 h 30 à minuit, il accueille le café du matin, le déjeuner de semaine et le dîner de quartier, à quelques pas du métro.

Cadre & ambiance

Le Marché se présente comme un café-restaurant à l’esprit de quartier, dans une atmosphère chaleureuse et conviviale revendiquée par la maison.

La journée commence par le café en terrasse dès le matin, se poursuit avec les déjeuners entre collègues et se termine par des dîners détendus ; la salle ne ferme qu’à minuit.

Le soir, la carte des cocktails et des spritz, déclinés par couleur, accompagne une sélection de tapas et de planches à partager.

Cuisine & concept

La cuisine se veut maison, généreuse et composée de produits de saison, avec une carte qui évolue au fil des arrivages.

Les entrées font la part belle aux classiques de bistrot revisités : velouté de butternut à la chantilly noisette, poireaux mimosa à la vinaigrette truffée, fricassée de pleurotes à l’œuf poché ou terrine de la maison Conquet.

Au centre de la carte, quatre cocottes mijotées (blanquette de veau, bœuf bourguignon, épaule d’agneau de 12 heures, blanquette de la mer au haddock) côtoient les grillades, l’andouillette de Troyes AAAAA et un tartare charolais coupé au couteau.

Côté sucré, la brioche façon pain perdu est servie avec une glace vanille de la maison Berthillon, à côté du baba au rhum, des crêpes et des coupes glacées.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Blanquette de la mer au haddock – cocotte mijotée de gambas, poisson du moment et salicornes, à 29,50 €.
• Épaule d’agneau de 12 h – cuite douze heures et servie avec ses légumes confits, à 28 €.
• Poireaux mimosa – au jambon blanc et à la vinaigrette truffée, à 12,50 €.

Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 15 novembre 2026.

Conclusion

Café de quartier à la carte soignée, Le Marché est apprécié pour sa cuisine maison de saison, ses cocottes mijotées et une amplitude horaire qui couvre toute la journée.

Ses atouts tiennent en une terrasse ouverte dès le matin, des plats de bistrot généreux, une carte de cocktails et des planches à partager le soir.

Rendez-vous rue de la Convention, près des stations Convention et Vaugirard ; réservation en ligne ou au 01 45 30 29 53.

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