Le Pied Ardent – Ollioules : restaurant-bar de zone d’activité, cuisine française de bistrot et tartares, situé avenue Jean Monnet à Ollioules, avec mezzanine et terrasse, pour un budget de 16–33 € par personne.
La maison est tenue par le même couple de gérants depuis 2012.
Elle ouvre dès 6h30, pour la clientèle des entreprises du secteur.
Une formule du midi associe plat du jour, dessert et café.
Les patrons sont présents en salle, ce que les convives relèvent volontiers.
Localisation
L’adresse exacte est le 1256 avenue Jean Monnet, 83190 Ollioules, dans la zone du Pied d’Ardan.
Ollioules est une commune du Var, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur, à sept kilomètres à l’ouest de Toulon.
L’avenue Jean Monnet est le principal axe commercial de la commune.
Un parking dessert directement l’établissement.
Toulon, La Seyne-sur-Mer, Six-Fours-les-Plages, Sanary-sur-Mer et Évenos sont les communes limitrophes.
Cadre & ambiance
La salle est complétée par une mezzanine et une terrasse.
L’espace est climatisé et le wifi est disponible.
L’ambiance est familiale : plusieurs convives racontent s’être vu offrir un digestif par le patron.
L’accès est annoncé comme adapté aux personnes à mobilité réduite, et les chiens sont acceptés.
La maison est fermée le dimanche.
Cuisine & concept
La cuisine est française traditionnelle de bistrot, avec des accents méditerranéens.
Les tartares constituent la spécialité la plus citée, en version traditionnelle comme orientale.
Un plat du jour structure le service du midi, dans une formule complète autour de seize euros.
Les salades repas et les viandes couvrent le reste de la carte.
Les produits de la mer apparaissent selon l’arrivage, du calamar farci à l’aile de raie.
La carte détaillée n’est pas publiée : les prix cités ci-dessous sont ceux relevés par les convives.
Le sentiment est favorable, avec une appréciation marquée pour l’accueil.
Le service est le point le plus salué : « un grand merci à Jeremy, serveur au top et qui a le sens du commerce », « les calamars farcis excellents et alors le tiramisu aux spéculoos, un délice ».
La générosité des assiettes revient également : un convive évoque un déjeuner en mezzanine autour d’un tartare traditionnel et d’un sauté de veau aux olives, avec « des assiettes généreuses » et deux digestifs offerts par le patron.
La formule du midi fait consensus : « la formule du midi à seize euros et quelques, plat du jour, dessert et café, est toujours appréciable, je recommande fortement ce restaurant ».
Des retours plus anciens évoquaient une cuisine jugée classique et des sauces perfectibles, ainsi qu’un différend ponctuel avec la direction. Il faut par ailleurs noter que les horaires du soir varient selon les sources : un appel préalable est conseillé.
Questions fréquentes
Quels sont les horaires du Pied Ardent ?
Du lundi au samedi à partir de 6h30 ; fermé le dimanche. Un service du soir les vendredis et samedis est annoncé par certaines sources : mieux vaut appeler.
Quel est le prix de la formule du midi ?
Environ 16 €, comprenant le plat du jour, le dessert et le café.
Quelle est la spécialité de la maison ?
Les tartares, en version traditionnelle ou orientale, servis avec frites maison et salade.
Accepte-t-on les titres-restaurant ?
Oui, ainsi que les espèces et les cartes bancaires.
Peut-on venir avec son chien ?
Oui, les chiens sont acceptés.
Conclusion
Ouvrir à six heures et demie pour les salariés de la zone, puis servir des tartares préparés à la commande le midi : Le Pied Ardent a trouvé sa place dans un secteur où la restauration se limite souvent au rapide.
Le couple qui la tient depuis 2012 est visiblement pour beaucoup dans la fidélité de sa clientèle.
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