Le Pré aux Clercs, 6ᵉ arrondissement, Paris

Le Pré aux Clercs – Paris : brasserie de Saint-Germain-des-Prés à la terrasse abritée et animée, dont la carte mêle grands classiques français, de la soupe à l’oignon aux escargots et à l’entrecôte, et quelques plats plus actuels comme les poke bowls, situé à Paris.

Localisation

Le restaurant se trouve au 30 rue Bonaparte, 75006 Paris, dans le 6e arrondissement.

La rue Bonaparte descend du jardin du Luxembourg jusqu’à la Seine en passant par la place Saint-Sulpice ; l’adresse se trouve dans sa partie nord, entre l’École des beaux-arts et l’église Saint-Germain-des-Prés, à quelques minutes à pied des stations Saint-Germain-des-Prés (ligne 4) et Mabillon (ligne 10).

Dans cette rue de librairies anciennes et d’hôtels particuliers, l’adresse se prête à une pause entre deux visites de la rive gauche ou à un repas avant de rejoindre les quais.

Cadre & ambiance

La maison est connue pour sa terrasse, abritée et animée, l’une des plus recherchées du quartier pour regarder passer la vie de Saint-Germain.

Le style est celui d’une brasserie décontractée, dans l’esprit des adresses traditionnelles de la rive gauche.

Les horaires affichés courent de 7h à 1h du matin, tous les jours, ce qui permet de s’y attabler à toute heure de la journée.

Cuisine & concept

La carte, large, garde un vaste volet traditionnel : soupe à l’oignon, œuf mayo, escargots, grandes salades, bavette frites, saucisse au couteau, entrecôte purée ou magret au poivre accompagné d’une ratatouille.

Elle s’ouvre aussi à des plats plus dans l’air du temps, comme les poke bowls et les cannellonis maison.

En entrée, un œuf cocotte au saumon et à l’aneth est servi avec un pain demi-toasté ; au dessert, on relève un tiramisu au citron et à l’orange et un brownie maison revisité.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Escargots de Bourgogne – préparés par le chef de la maison, en entrée.
• Œuf cocotte au saumon – œuf cocotte au saumon et à l’aneth, servi avec un pain demi-toasté.
• Magret au poivre – magret de canard sauce au poivre, servi avec une ratatouille.
• Entrecôte – servie avec une purée, l’un des classiques de la carte.
• Bavette – servie avec des frites, autre pilier du volet traditionnel.

Plats relevés dans un guide gastronomique le 13 novembre 2026, sans carte officielle publiée.

Conclusion

Le Pré aux Clercs doit à sa terrasse au cœur de Saint-Germain-des-Prés une part de son attrait, et mise sur un répertoire de brasserie généreux, de la soupe à l’oignon au magret au poivre.

Ses atouts tiennent en une terrasse abritée, une carte de classiques français et des horaires étendus, sept jours sur sept.

Rendez-vous rue Bonaparte, entre l’École des beaux-arts et Saint-Germain-des-Prés ; réservation au 01 43 54 41 73.

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