Le Roy d’Espagne – Bruxelles : brasserie belge installée dans une maison baroque du XVIIe siècle, située à Bruxelles, sur la Grand-Place, budget 20–40 €.
Localisation
La brasserie occupe le Grand Place 1, 1000 Bruxelles, dans une maison de la Grand-Place classée monument historique depuis 1977, face à l’hôtel de ville.
Située en plein centre de la capitale belge, en Région de Bruxelles-Capitale, elle se trouve au cœur du quartier historique que les visiteurs parcourent à pied.
Cadre & ambiance
La maison fut reconstruite en 1697 par la corporation des boulangers après le bombardement de la ville, puis restaurée en style néo-baroque en 1901 ; elle porte son nom d’après le buste de Charles II d’Espagne qui l’orne.
Le lieu est devenu brasserie en 1952 et cultive une atmosphère typiquement bruxelloise, avec une terrasse qui offre une vue sur l’hôtel de ville.
Plusieurs salons privatifs, pouvant recevoir jusqu’à 150 personnes, accueillent réceptions, repas de groupe et événements.
Cuisine & concept
La carte s’appuie sur le terroir belge et sur des producteurs sélectionnés : croquettes, carbonades à la flamande, stoemp, chicon au gratin, boulets à la liégeoise, moules-frites et viandes Angus.
La maison propose une quarantaine de bières belges, dont une bière brassée spécialement pour elle avec des brasseurs du pays, ainsi qu’une offre végétarienne et végan, des planchas, un coin fritkot et une carte de petits déjeuners.
Son vol-au-vent de poularde a reçu le prix du public du meilleur vol-au-vent de Bruxelles en 2025.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Tomates aux crevettes grises – entrée belge traditionnelle, à 17,90 € la pièce et 29,50 € les deux.
- Croquette de crevettes – croquette croustillante aux crevettes, à 11,50 € la pièce.
- Carbonades à la flamande – bœuf mijoté à la bière avec carottes, oignons, pain d’épice et miel, à 19,50 €.
- Vol-au-vent de poularde – poularde, champignons et sauce blanche avec petites boulettes de poulet, à 24 €.
- Moules marinières – servies avec des frites fraîches, à 28,60 €.
Conclusion
Brasserie historique de la Grand-Place, Le Roy d’Espagne marie un décor baroque classé et une cuisine belge de brasserie, avec une carte large et une vraie culture de la bière.
Ses points forts : un cadre de 1697, une terrasse face à l’hôtel de ville, une quarantaine de bières belges, des plats du terroir et un service continu dès le petit déjeuner.
Rendez-vous au Grand Place 1 à Bruxelles, ouvert tous les jours de 8h à 1h (cuisine jusqu’à minuit, 23h du jeudi au samedi), au 02 513 08 07.
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