Raphaelle Brunchbar/Boutique – Grimbergen : adresse à double casquette tenue par Delphine et Mickael, à mi-chemin entre le bar à brunch et la boutique de mode. On y déjeune le matin et le midi — toasts à l’avocat, croques, pancakes, wraps, croissants garnis — dans une salle où l’on peut aussi repartir avec un sac à main, un bijou ou une pièce de vêtement. Ouvert du mardi au samedi de 10 h à 17 h à Grimbergen, budget 15–30 € par personne.
Localisation
L’adresse est le Brusselsesteenweg 62B bus 1, 1850 Grimbergen, en province de Brabant flamand, Région flamande. La Brusselsesteenweg est l’axe historique reliant Bruxelles au nord du Brabant flamand : on est ici sur une chaussée passante, ce qui rend l’accès en voiture simple et le stationnement facile — un point que les visiteurs relèvent souvent.
Le centre de Grimbergen est à quelques minutes : l’abbaye norbertine, sa basilique baroque, sa bibliothèque et la microbrasserie abbatiale forment le pôle touristique de la commune. Le moulin de Grimbergen et les étangs de la vallée du Maalbeek complètent la promenade, et le jardin botanique de Meise n’est pas loin vers le nord.
Vers le sud, la chaussée mène directement à Strombeek-Bever puis au plateau du Heysel et à l’Atomium, à environ trois kilomètres ; le ring de Bruxelles et l’A12 sont à proximité immédiate. C’est une localisation de périphérie assumée, pensée pour la clientèle qui vient en voiture.
Cadre & ambiance
Il faut dire les choses telles qu’elles sont : Raphaelle n’est pas un restaurant classique. C’est un bar à brunch doublé d’une boutique, où l’on sert à manger le matin et le midi dans un espace qui présente aussi une sélection de sacs à main, de bijoux et de vêtements. Les deux activités cohabitent dans la même pièce, et une partie de la clientèle vient d’abord pour l’une, puis découvre l’autre.
La décoration est le premier sujet des commentaires : soignée, chaleureuse, très travaillée, avec ce goût du détail qui fait qu’on s’y sent bien tout de suite. Delphine, la patronne, est régulièrement citée par son prénom pour son accueil, décrit comme solaire et attentif. Mickael complète l’équipe. L’échelle du lieu est celle d’une petite adresse de quartier, pas d’une brasserie.
Il est possible de manger dehors à la belle saison, et le stationnement se fait sans difficulté aux abords. Les horaires suivent le rythme du brunch et non celui d’un restaurant : ouverture du mardi au samedi de 10 h à 17 h, fermeture le dimanche et le lundi. Autrement dit, on y prend un petit-déjeuner tardif, un brunch ou un déjeuner, jamais un dîner.
Cuisine & concept
La carte est courte et cohérente avec la formule. Le matin, elle décline le croissant au beurre en quatre versions : jambon-fromage servi chaud, œufs brouillés avec bacon et sirop doux, nutella-banane, ou simplement beurre et confiture de fraises. Le yaourt grec au miel, aux fruits frais et au granola complète cette entrée en matière.
Le cœur de la proposition tient dans les toasts et les croques, où le travail est plus abouti qu’on ne l’attendrait d’un simple bar à brunch. Le « Den Sympathiek » empile avocat, œufs brouillés, bacon et oignons poêlés sur un pain au levain toasté ; le « Den Exotic » joue la feta, l’œuf au plat, le coulis de mangue et la grenade ; le « Den Benedict » monte une brioche avec fromage frais, œuf poché, saumon fumé, avocat et une sauce hollandaise préparée maison. Côté croques, la maison sort du registre attendu avec un croque au boudin noir, pomme poêlée et fromage frais, à côté du croque Italia et du croque au thon.
Les wraps taco — poulet, mangue fraîche, avocat et vinaigrette à la crème d’un côté ; fromage de chèvre, miel, pomme et lard de l’autre — sont également disponibles en version salade, ce qui donne deux plats supplémentaires sans allonger la carte. Le sucré est traité avec le même soin : cinq pancakes, du plus simple au nutella jusqu’au « Tutti Frutti » aux fruits frais, un pain perdu que les habitués citent volontiers, un pastel de nata et un dessert du jour. Côté boissons, la maison propose des smoothies, une carte de cafés étoffée — cappuccinos aromatisés, matcha latte, chocolat chaud à la crème —, des vins au verre, quelques apéritifs et une Grimbergen Magnum Opus, clin d’œil à la bière de la commune.
Côté boissons : café ou déca à 3 €, cappuccino à 3,30 € et ses versions aromatisées à 4,50 €, matcha latte à 5,50 €, chocolat chaud à la crème à 3,60 €, jus de fruits frais à 4,50 €, vins au verre de 4,50 € à 6,50 €, mojito à 8 €, spritz à 9 €, cocktail maison à 9,50 € et Grimbergen Magnum Opus à 5,20 €.
Résumé des commentaires
Les retours publiés sont d’une rare constance. Trois éléments reviennent presque systématiquement : l’accueil de la patronne, décrit comme chaleureux et solaire ; la décoration, jugée magnifique et très soignée ; et la qualité de la présentation des assiettes, qui dépasse ce qu’on attend d’un bar à brunch de périphérie. Plusieurs visiteurs parlent d’une « pépite » découverte par hasard.
Sur la carte, le pain perdu est le plat le plus régulièrement porté aux nues, certains le désignant comme le meilleur qu’ils aient mangé. Les toasts à l’avocat et les pancakes suivent de près. La possibilité de manger dehors et la facilité de stationnement sont citées comme des atouts pratiques. La double activité brunch et boutique intrigue plutôt qu’elle ne dérange : on y vient pour manger et l’on repart parfois avec un sac ou un bijou.
Questions fréquentes
Raphaelle est-il un restaurant ou une boutique ?
Les deux. C’est un bar à brunch qui sert une véritable carte — toasts, croques, wraps, pancakes — dans un espace où sont également présentés des sacs à main, des bijoux et des vêtements. On peut y venir uniquement pour manger.
Quels sont les horaires d’ouverture ?
Du mardi au samedi de 10 h à 17 h. L’établissement est fermé le dimanche et le lundi, et il n’assure pas de service du soir : c’est une adresse de petit-déjeuner, de brunch et de déjeuner.
Quel budget prévoir ?
Les croissants garnis vont de 5,50 à 9 €, les toasts de 13,50 à 16,50 €, les croques et les wraps de 13 à 15,50 € et les pancakes de 10,50 à 15 €. Comptez 15 à 30 € par personne selon la formule et les boissons.
Y a-t-il des options végétariennes ?
Oui : le toast « Den Exotic » à la feta et à l’avocat, le wrap au fromage de chèvre, le yaourt grec au granola, l’ensemble des pancakes et les croissants sucrés conviennent aux végétariens.
Est-ce adapté aux enfants ?
Oui, la carte prévoit une rubrique enfants avec un croque-monsieur jambon-fromage à 7,50 €, et les pancakes au nutella et à la banane font généralement l’unanimité auprès des plus jeunes.
Conclusion
Raphaelle occupe une place à part dans le paysage de Grimbergen : ni tout à fait restaurant, ni simple boutique, mais un bar à brunch soigné où la mode et la table partagent le même décor. La formule fonctionne parce que la cuisine n’y est pas un prétexte : la carte est courte, mais les préparations sont réelles et travaillées.
Les valeurs sûres se repèrent vite : le toast « Den Benedict » au saumon fumé et à la hollandaise maison, le croque au boudin noir et à la pomme poêlée, les wraps taco déclinables en salade, les pancakes « Tutti Frutti » et le pain perdu que les habitués recommandent en priorité.
C’est l’adresse à retenir pour un brunch entre amis, un déjeuner léger ou une pause café en semaine du côté de la Brusselsesteenweg : venez plutôt en matinée, gardez de la place pour le sucré, et prévoyez un peu de temps pour faire le tour de la boutique avant de repartir.
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