Le Sésame – L’Étang-Salé : table asiatique installée sur les hauteurs de L’Étang-Salé, dans le sud-ouest de La Réunion, où les sushis préparés à la commande côtoient les currys et les nouilles sautées d’une cuisine fusion assumée ; ambiance familiale et sans façon, budget 15–25 €.
Localisation
L’adresse se trouve au 1 ter Rue Becquet, 97427 L’Étang-Salé, sur le secteur de l’Étang-Salé les Hauts, dans le département de La Réunion (974), en région Réunion. Le restaurant occupe l’étage d’une case créole, un peu en retrait de l’agitation du littoral, au cœur d’un quartier résidentiel entouré de champs de canne à sucre qui grimpent sur les pentes.
Depuis la table, on est à quelques minutes de voiture de la fameuse plage de sable noir de L’Étang-Salé les Bains, unique sur l’île, bordée par la forêt domaniale de filaos. Le gouffre de l’Étang-Salé, où la houle vient s’engouffrer dans une faille de basalte, se visite non loin, tout comme le bassin Pirogue et sa cascade dans les Hauts. Le golf de Bourbon et l’hippodrome sont à proximité immédiate, Saint-Louis à 8 km, Saint-Pierre à une vingtaine de kilomètres et Saint-Leu, avec son spot de surf, à un quart d’heure de route vers le nord.
Cadre & ambiance
Le décor joue la carte du métissage réunionnais : une case créole traditionnelle dont l’étage a été aménagé en salle de restaurant, avec des touches asiatiques discrètes, du bois clair et une lumière douce. Rien d’ostentatoire, plutôt l’atmosphère chaleureuse d’une adresse de quartier que l’on adopte pour sa simplicité.
Le service se fait en salle mais une large part de l’activité passe par la vente à emporter : beaucoup de clients viennent chercher leur plateau à midi ou en début de soirée. Les horaires sont volontairement resserrés, avec un service de midi court et un service du soir qui s’étire un peu plus le vendredi et le samedi. Le restaurant est fermé le dimanche et le lundi, ce qui en fait une adresse de semaine avant tout.
Cuisine & concept
La maison décline deux registres complémentaires. D’un côté, le travail du poisson cru : sushis et makis préparés à la commande, poke bowls composés de riz vinaigré, de poisson et de légumes frais. De l’autre, une cuisine asiatique plus généreuse et parfumée, autour des currys et des nouilles sautées, qui rappelle que La Réunion a intégré depuis longtemps les épices et les techniques venues d’Asie.
Le nom du restaurant, « Sushi & Asian Fusion », résume assez bien l’intention : ne pas s’enfermer dans la stricte orthodoxie japonaise, mais composer une carte lisible où chacun trouve son format, du plateau de makis au bol chaud. Les préparations sont faites sur place, ce qui explique des délais un peu plus longs aux heures de pointe.
Carte & plats emblématiques
les sushis maison – préparés à la commande, sur riz vinaigré, avec un choix de poissons du jour.
les makis – roulés classiques ou revisités, déclinés en plusieurs garnitures, disponibles en plateaux.
un poke bowl vitaminé – bol composé de riz, poisson mariné, légumes croquants et graines.
le curry parfumé – version asiatique du plat mijoté, servi avec du riz.
des nouilles sautées – wok de nouilles aux légumes et à la viande ou aux crevettes.
Résumé des commentaires
Les retours publiés en ligne mettent surtout en avant la fraîcheur du poisson et le soin apporté à la préparation des sushis, saluée par des clients qui apprécient de voir les pièces roulées à la demande plutôt que sorties d’une vitrine réfrigérée. L’accueil, décrit comme cordial et familial, revient également dans les commentaires.
Les avis sont toutefois contrastés : certains convives trouvent l’exécution inégale d’un plat à l’autre, en particulier sur les préparations chaudes, et signalent une attente parfois longue lorsque plusieurs commandes à emporter se cumulent. Mieux vaut donc anticiper son appel aux heures de pointe.
Questions fréquentes
Quel est le budget moyen chez Le Sésame ?
Comptez environ 15 à 25 € par personne pour un plateau de sushis ou un plat chaud accompagné d’une boisson. Les prix exacts de la carte ne sont pas publiés en ligne.
Le Sésame propose-t-il de la vente à emporter ?
Oui, une grande partie de l’activité repose sur les commandes à emporter, notamment le midi et en début de soirée.
Quels sont les jours de fermeture ?
Le restaurant est fermé le dimanche et le lundi. Il sert du mardi au samedi, avec un service du soir plus tardif le vendredi et le samedi.
Y a-t-il des options sans poisson cru ?
Oui : la carte comprend des currys et des nouilles sautées, préparations chaudes qui conviennent à ceux qui ne mangent pas de poisson cru.
Où se situe exactement le restaurant ?
Au 1 ter Rue Becquet, sur les hauteurs de L’Étang-Salé, à l’étage d’une case créole, à quelques minutes en voiture de la plage de sable noir.
Conclusion
Le Sésame occupe une place utile dans le paysage de la restauration de L’Étang-Salé : une adresse asiatique de proximité, qui mise sur la préparation à la commande plutôt que sur le volume, dans un cadre de case créole aménagée sans esbroufe.
Trois atouts ressortent : des sushis et des makis roulés à la demande, des poke bowls colorés qui font un déjeuner léger, et une offre chaude — currys, nouilles sautées — qui élargit la carte au-delà du seul poisson cru. Le format à emporter complète bien le service en salle.
Pour découvrir la maison, le plateau de sushis reste la porte d’entrée la plus évidente, avant de basculer sur un curry ou un wok de nouilles lors d’une seconde visite. Pensez à commander en avance aux heures de forte affluence.
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