Le Siècle – Nice : restaurant de cuisine méditerranéenne au décor Art nouveau, situé à Nice, sur la Promenade des Anglais, budget 40–60 €.
Localisation
Le restaurant est installé au pied de l’Hôtel West End, au 31 Promenade des Anglais, 06000 Nice, dans les Alpes-Maritimes, en Provence-Alpes-Côte d’Azur.
La terrasse domine la Promenade des Anglais, face à la Méditerranée, sur le célèbre front de mer niçois.
Cadre & ambiance
La salle revendique un décor Art nouveau : banquettes en velours rouge, fenêtres Art déco, laiton et bois, inspirés des entrées de métro d’Hector Guimard à Paris.
Le restaurant joue la carte de la cuisine méditerranéenne « au rythme des airs d’opéra » : des soirées Opéra sont organisées les premiers vendredis du mois, d’octobre à mars, hors janvier.
L’été, des soirées funk ont lieu le mardi à partir de 19 h 30, avec une ambiance qui passe du lounge aux morceaux plus dansants au fil de la soirée.
Cuisine & concept
La carte met en avant les produits de saison et les saveurs du sud, avec des plats emblématiques qui restent à la carte d’une saison à l’autre.
On y trouve notamment l’œuf parfait aux notes truffées, le foie gras maison, le chateaubriand flambé au cognac, le saumon aux agrumes et des desserts flambés ou soufflés.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Conclusion
Le Siècle est une table d’hôtel de la Promenade des Anglais, qui mise sur un décor Art nouveau, une cuisine méditerranéenne classique et une programmation musicale.
Ses points forts : la terrasse sur la Promenade, les soirées Opéra, les plats flambés et le cadre Art nouveau.
Rendez-vous au 31 Promenade des Anglais à Nice, réservation conseillée au 04 92 14 44 00.
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