Le Wepler – Paris : grande brasserie historique de la place de Clichy ouverte en 1892, ancien repaire de Picasso, Apollinaire, Modigliani, Toulouse-Lautrec et Utrillo, cité dans « Voyage au bout de la nuit » de Céline, qui sert 700 000 huîtres par an et les classiques de brasserie française, située à Paris, place de Clichy, budget 50–70 €.
L’adresse occupe le 14 Place de Clichy, 75018 Paris, sur la mythique place de Clichy, à proximité immédiate de la station Place de Clichy (lignes 2 et 13). La place est l’une des plus animées de Paris, à mi-chemin entre Pigalle et Batignolles.
Le Wepler est une institution patrimoniale parisienne ouverte en 1892, citée dans la littérature française par Louis-Ferdinand Céline.
L’intérieur cultive une atmosphère de grande brasserie parisienne historique, avec son vaste espace de 100 couverts. Le lieu a été le rendez-vous des artistes : Picasso, Apollinaire, Modigliani, Toulouse-Lautrec, Utrillo, et apparaît dans les pages d’ouverture de « Voyage au bout de la nuit » de Céline.
Service tous les jours de 8h à 1h, dans une logique d’institution polyvalente du petit-déjeuner au dîner tardif.
La maison se spécialise dans les plateaux de fruits de mer : 700 000 huîtres servies par an, plus crevettes roses, palourdes et bulots. La cuisine de brasserie est complète avec tartare, rognons à la moutarde, foie de veau persillé.
Les desserts traditionnels comme le chou pralin croustillant complètent la carte. Le ticket moyen est d’environ 50–60 € hors boisson.
Les retours saluent le caractère historique et patrimonial (rendez-vous de Picasso, Modigliani, Apollinaire, etc.), la qualité des huîtres et plateaux de fruits de mer et l’amplitude horaire généreuse (8h–1h tous les jours). Le ticket moyen élevé est cohérent avec le statut d’institution.
Depuis quand existe la brasserie ?
Depuis 1892, institution patrimoniale parisienne.
Combien d’huîtres servies par an ?
Environ 700 000 huîtres servies annuellement.
Quels artistes ont fréquenté le lieu ?
Picasso, Apollinaire, Modigliani, Toulouse-Lautrec, Utrillo et Céline (cité dans « Voyage au bout de la nuit »).
Quels sont les horaires ?
Tous les jours de 8h à 1h.
Faut-il réserver ?
La réservation est conseillée pour les groupes et le week-end.
Le Wepler est une grande brasserie patrimoniale parisienne depuis 1892, fidèle à des plateaux de fruits de mer et à un héritage littéraire et artistique exceptionnel.
On y aime le plateau de fruits de mer, les huîtres, le tartare, les rognons à la moutarde et le chou pralin croustillant.
Rendez-vous au 14 Place de Clichy, 75018 Paris, ouvert tous les jours.
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📊 Classement des meilleurs restaurants à Paris
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| # | Restaurant | Distance | Type de Cuisine | Moyenne Google | Nb Avis Google | Nb Avis Rankeat | Moyenne Avis Rankeat |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Kuisinistan – Restaurant Paris 2 | 2.61 km | Levantine, Grillades, Mezzé | 5.0/5 | 417 | — | — |
| 2 | Restaurant Le Coqui | 5.02 km | Cuisine de la mer, fruits de mer, bistrot | 5.0/5 | 363 | — | — |
| 3 | Chez Eating | 2.92 km | Cuisine végétarienne, cuisine taïwanaise, asiatique, pl... | 5.0/5 | 345 | — | — |
| 4 | Mazali | 5.90 km | Cuisine française, bistronomie moderne, plats créatifs | 5.0/5 | 263 | — | — |
| 5 | Pizzeria Primavera | 1.74 km | Cuisine italienne, pizzeria, pizzas, pâtes | 5.0/5 | 241 | — | — |
| 6 | Alexa Cafe | 7.46 km | Cuisine française, pizzeria, café bistro, pizzas | 5.0/5 | 201 | — | — |
| 7 | Ovvio | 4.37 km | Italienne, Sandwich, Street-food, Focaccia | 5.0/5 | 157 | — | — |
| 8 | Maison Dubois | 0.95 km | Gastronomique, fine dining, produits de saison raffinés | 5.0/5 | 104 | — | — |
| 9 | La Petite Chaloupe | 5.49 km | Bar à huîtres, épicerie fine, produits de la mer | 5.0/5 | 50 | — | — |
| 10 | Terrasse Eugénie | 2.02 km | Gastronomique, cuisine française, cuisine de palace | 5.0/5 | 10 | — | — |
| 1562 | Le Wepler | — | Brasserie, fruits de mer, cuisine française | 4.1/5 | 3 150 | — | — |
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