Les Remparts, Montreuil-sur-Mer

Les Remparts – Montreuil-sur-Mer : hôtel-restaurant familial de cuisine traditionnelle du Nord, 100 % maison, situé à Montreuil-sur-Mer, sur les remparts face à la Grand’Place, budget 15–25 €.

Localisation

L’établissement est installé au 5 Porte de France, 62170 Montreuil-sur-Mer, dans le Pas-de-Calais, en région Hauts-de-France.

Il se trouve au cœur de la cité fortifiée, sur les remparts, face à la Grand’Place et à quelques pas de la Citadelle ; la petite gare de Montreuil-sur-Mer est accessible à pied et l’autoroute A16 est à cinq minutes en voiture.

Cadre & ambiance

La maison mêle le côté rustique de la pierre au confort de chambres rénovées en 2021, dans une atmosphère familiale que l’établissement met en avant sur son site.

La terrasse offre une vue sur la Grand’Place de Montreuil-sur-Mer ; un bar, ouvert à tous, sert bières, vins, apéritifs et boissons chaudes, avec des planches de charcuterie et de fromages pour les petits creux.

Cuisine & concept

La cuisine se veut traditionnelle et 100 % maison, avec autant de produits locaux et de saison que possible. À côté de la carte, une ardoise change chaque jour au gré de l’inspiration du chef et des arrivages.

Les spécialités du Nord tiennent une belle place : potjevleesch, carbonade flamande, welsh, mais aussi tartare de saumon aux agrumes ou pavé de bœuf façon ch’ti. Les plats cités ci-dessous sont indicatifs : l’établissement renouvelle sa carte et son ardoise, et les tarifs sont à confirmer sur place.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Potjevleesch maison – spécialité du Nord en gelée parfumée, servie avec frites et salade.
• Carbonade flamande – bœuf mijoté à la bière et au pain d’épice, servi avec des frites.
• Welsh Remparts – pain grillé, moutarde, cheddar fondu, coppa et œuf poché, avec des frites.
• Tartare de saumon – saumon frais aux agrumes, accompagné de frites et de salade.
• Pavé de bœuf façon ch’ti – pièce de cœur de rumsteak poêlée, à la sauce maroilles AOP ou au poivre, avec pommes grenailles sautées.

Conclusion

Les Remparts est l’hôtel-restaurant de la Grand’Place de Montreuil-sur-Mer, une table traditionnelle familiale tournée vers les recettes du Nord et les produits de saison.

Ses points forts : une cuisine maison, une ardoise du jour, une terrasse avec vue sur la Grand’Place et un bar ouvert à tous.

Rendez-vous au 5 Porte de France à Montreuil-sur-Mer : ouvert midi et soir, fermé toute la journée du mercredi ; réservation au 03 21 06 01 89.

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