L’Esterel, Mulhouse

L’Esterel – Mulhouse : restaurant de cuisine de saison méditerranéenne, 100 % fait maison, situé à Mulhouse, près du parc zoologique et botanique, budget 38–70 €.

Localisation

Le restaurant se trouve au 83 Avenue de la 1ère Division Blindée, 68100 Mulhouse, à proximité du parc zoologique et botanique.

Mulhouse, dans le Haut-Rhin et la région Grand Est, est une ville d’art et d’industrie proche de la Suisse et de l’Allemagne ; Bâle se trouve à une trentaine de kilomètres.

L’établissement dispose d’un parking gratuit, ce qui simplifie l’accès en voiture.

Cadre & ambiance

L’équipe a imaginé un cadre épuré et reposant, où l’assiette devient un véritable tableau : une véranda lumineuse et élégante, une seconde salle de style baroque, et un service attentif qui prend le temps de conseiller.

Aux beaux jours, une terrasse ombragée, un jardin et un patio permettent de déjeuner ou dîner dehors ; une salle dédiée reçoit banquets et repas de famille.

Les enfants sont bien accueillis, avec chaises hautes, coloriages et espace de jeux.

Cuisine & concept

Aux fourneaux, le chef Régis Weber, titulaire du titre de maître restaurateur et passé par les cuisines de l’hôtel Les Trois Rois à Bâle, propose une carte de saison à la fois authentique et créative, entre terre et mer.

Les plats sont 100 % faits maison, à partir de produits frais du marché : bouillabaisse et aïoli façon Weber, risotto au poulpe grillé, entrecôte de bœuf, côte de veau aux girolles ou rognons de veau.

La cave suit les saisons, avec de bons vins régionaux et des vignerons locaux ; aux desserts, le chef revisite les grands classiques comme la pavlova ou le moelleux au chocolat. Un menu affaire à 38 € et un menu Clin d’œil à 70 € complètent la carte.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Bouillabaisse de poissons façon Weber – plat de la mer signé de la maison, à 40 €.
• Aïoli revisité façon Weber – version retravaillée du plat provençal, à 40 €.
• Côte de veau poêlée – aux girolles, avec risotto et légumes de saison, à 38 €.
• Duo de foie gras de canard et d’oie – cuit au naturel, pêches de saison et sorbet basilic, à 28 €.
• Pavlova aux fraises et aux framboises – parfumée au citron, à 13 €.

Conclusion

Adresse de cuisine gastronomique de saison à Mulhouse, L’Esterel séduit par son savoir-faire de maître restaurateur, sa carte méditerranéenne et son cadre soigné.

Ses points forts : une cuisine 100 % maison, un menu affaire à 38 €, une terrasse ombragée et un parking gratuit.

Rendez-vous au 83 Avenue de la 1ère Division Blindée à Mulhouse, du mercredi au samedi midi et soir, le dimanche midi, fermé le lundi et le mardi, au 03 89 44 23 24.

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