L’Inaperçu – Paris : librairie-restaurant du Marais qui réunit photographie et bistronomie, cuisine méditerranéenne fine et créative de saison, menu carte blanche en cinq temps, vins natures et thés d’exception, décor d’affiches anciennes et tables en marbre, situé à Paris, dans le 3e arrondissement, budget 45–75 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 65 rue Beaubourg, 75003 Paris, dans le 3e arrondissement.
La rue Beaubourg longe le Marais, à quelques minutes à pied du Centre Pompidou et du musée des Arts et Métiers.
La station Arts et Métiers (lignes 3 et 11) est à deux pas, et une terrasse ensoleillée d’une vingtaine de places prolonge la salle.
Cadre & ambiance
Ouverte en 2023, L’Inaperçu associe une librairie spécialisée en photographie contemporaine, un restaurant bistronomique, un salon de thé et un bar à vin.
La salle d’environ 35 places décline l’univers de la photographie amateur, avec tables en marbre, affiches anciennes, publicités et enseigne vintage ; un salon privé de 14 places à l’étage et la librairie se privatisent pour les repas d’affaires et événements.
En raison de travaux de ravalement, le restaurant n’accueille actuellement que le soir, du mardi au samedi, de 18h30 à 22h30 ; la librairie ouvre de 12h à 19h.
Cuisine & concept
D’origine italienne et argentine, le chef consultant Javier Oliva propose une cuisine bistronomique aux saveurs méditerranéennes, à base de produits frais et de saison.
Le menu carte blanche en cinq temps, servi pour toute la table, enchaîne deux entrées, un poisson, une viande et un dessert, avec un accord mets et vins en trois verres.
À la carte, pâté feuilleté au boudin noir, œuf mollet aux champignons, poisson du jour au poivron fermenté, poulpe à l’américaine ou agneau confit à la fève tonka, avant des desserts comme les pommes caramélisées au dulce de leche.
Une carte de vins natures, des bières artisanales parisiennes, des cocktails aux spiritueux français et seize thés sourcés auprès de leurs producteurs complètent l’expérience.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Menu carte blanche en 5 temps – deux entrées, un poisson, une viande et un dessert, servis à toute la table, à 75 €, ou 104 € avec l’accord mets et vins en trois verres.
- Poulpe – sauce américaine, pommes de terre grenaille, chorizo, citron confit et salicorne, à 35 €.
- Pintade – condiment persil, mousseline et chips de topinambour, salsifis glacés et sauce au vin jaune, à 32 €.
- Gravlax de maigre – mayonnaise à la coriandre, siphon iodé, radis, ail noir, carottes et poutargue, à 18 €.
- Ganache chocolat – croustillant chocolat, glace au panais et sauce caramel au beurre salé, à 12 €.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 6 novembre 2026.
Conclusion
Adresse appréciée pour son originalité, L’Inaperçu séduit par une cuisine soignée et créative, servie dans un lieu où la photographie se découvre entre deux plats.
Ses atouts tiennent en un concept unique de librairie-restaurant, un menu carte blanche du soir, une sélection de vins natures et de thés rares, et des espaces privatisables au cœur du Marais.
Rendez-vous rue Beaubourg, dans le Marais ; réservation en ligne ou au 01 42 72 69 81.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement
