MELT Cambronne, 15ᵉ arrondissement, Paris

Avais je trop d’attente pour cette première ? J’ai été déçue par le brisket que j’ai trouvé un peu sec, alors que j’imaginais quelque chose de juteux se déchirant tout seul vu le temps de cuisson. Le pulled pork était parfait et savoureux. Par contre, aucun rapport qualité prix, c’est beaucoup trop cher pour la quantité servie. 45€ pour les 2 menus avec boisson, n’étant pas une grosse mangeuse je peux vous dire que les quantités sont petites. Reste un accueil et service très sympathique.

La viande grillée fumée était correcte, rien de plus, la quantité est ridicule. Si tu veux vraiment te régaler dans ce restaurant, prépare-toi à payer une blinde. Un minuscule morceau de porc coûte 15 €. Le rapport qualité prix est inexistant. C’est bien trop cher, même pour la région parisienne.

Le restaurant américain avec toujours une queue d'attente à l'extérieur :) Il faut commander à l'entrer avant de s'installer. Le bémol là c'est que le menu n'est pas très claire et à peine j'arrivais à le lire avec mes lunettes. Pour les plats ils étaient excellents. La viande est fondante. Mais comme c'est un restaurant au style américain, les accompagnements sont commandés à part et le pain n'est pas offert.

Viande excellente et ingrédients du burger très savoureux. Il manquait simplement un peu de texture et de croquant, un bun plus grillé ou des pickles plus épais auraient apporté un bel équilibre face à la tendresse de la viande. Les accompagnements étaient, eux, vraiment réussis. Côté ambiance, la déco est superbe, mais la salle est extrêmement bruyante : pas idéal pour un dîner entre amis, mieux vaut y venir pour un repas rapide. Concernant le service, il faut faire la queue pour commander avant de s’asseoir, un système façon fast-food dont je ne suis pas fan car on se sent un peu pressé de choisir avec la file d’attente derrière soi

FR 🇫🇷 Une très bonne découverte 🤩 Nous voulions dîner avec un ami dans le quartier et, en cherchant sur internet, nous sommes tombés sur ce restaurant au concept intéressant. Nous y sommes allés et avons été enchantés, surtout par le service de « Martin » et « Sarah » qui nous ont mis à l’aise et nous ont donné de très bonnes recommandations des plats et de rhums, en plus de nous installer à l’endroit que nous voulions dans le restaurant. Plats délicieuses, très bonne ambiance et service excellent! 👌 Nous reviendrons sans aucun doute pour goûter les autres plats proposés à la carte. La seule chose que je n’ai pas aimé, c’est le brownie, qui était sec malgré la sauce au chocolat qui le recouvrait, mais tout le reste était incroyable! 👌🤩 ES 🇨🇱 Un muy buen descubrimiento 🤩 Queríamos cenar con un amigo en el sector y buscando en internet dimos con este restaurante con un concepto interesante. Fuimos y quedamos encantados, sobretodo por la atención de « Martin » y « Sarah » que nos hicieron sentir como en casa y nos dieron muy buenas recomendaciones de platos y opciones de ron, además de ubicarmos en el lugar que queríamos dentro del restaurante. Comida deliciosa, muy buen ambiente y el servicio excelente!! 👌 Sin duda vamos a regresar por las otras opciones que tienen en la carta. Lo único que no me gustó fue el brownie, y’a que estaba seco a pesar de tener la salsa de chocolate encima, pero todo lo demás estuvo increíble!! 👌🤩