Mian Fan Le Peletier, 9ᵉ arrondissement, Paris

Mian Fan Le Peletier – Paris : restaurant asiatique fusion du 9e arrondissement, spécialité de ji pai, le poulet croustillant taïwanais, nouilles maison, dim sum et pokés, ambiance pop et décontractée, situé à Paris, près des Grands Boulevards, budget 12–25 €.

Localisation

Le restaurant se trouve au 30 rue Le Peletier, 75009 Paris, dans le 9e arrondissement.

La rue Le Peletier relie le boulevard Haussmann aux Grands Boulevards, dans le quartier de la Chaussée-d’Antin, non loin de l’Opéra et des grands magasins.

Les stations de métro Le Peletier et Richelieu-Drouot sont à quelques pas.

Cadre & ambiance

Adresse de l’enseigne Mian Fan, le restaurant cultive une ambiance pop et conviviale, propice aux déjeuners rapides comme aux dîners entre amis.

Le poulet croustillant se mange à la main, et la fondue au réchaud fait l’objet d’un petit spectacle en salle.

Il ouvre tous les jours, le midi et le soir.

Cuisine & concept

La spécialité de la maison est le ji pai, poulet croustillant taïwanais mariné, pané à la main et frit à la commande, décliné en treize recettes : sur riz sauté, en bun, en poké, en burger ou relevé au piment de Sichuan.

Les nouilles sont faites maison à partir d’une farine biologique française, servies en soupe au paleron de bœuf braisé ou sautées en lao mein, avec une version vegan au tofu fumé.

En entrée, gyozas maison, nems, salades thaïes, tartare et carpaccio de saumon ou crevettes sel et poivre ouvrent le repas ; les sauces sont préparées chaque matin.

Les desserts vont des mochis glacés à la tarte au citron meringuée et au cheesecake aux fruits rouges.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Ji Pai Fan – la recette emblématique : poulet croustillant taïwanais pané à la main et frit à la commande, sur riz parfumé sauté aux œufs et à la ciboulette, à 11 €.
• Spicy Pai Fan – poulet croustillant mariné 24 heures au piment de Sichuan, riz sauté aux œufs et à la ciboulette, à 11,50 €.
• Soupe de nouilles – paleron de bœuf braisé en cocotte, bouillon de poulet aux petits légumes, herbes fraîches et nouilles maison, à 16 €.
• La Fondue – pour deux : poulet mariné au gochujang, légumes et fromage fondu, servie en plat de fonte sur réchaud, à 38 €.
• Mochi’s – cœur de glace enrobé de pâte de riz, thé vert, chocolat-vanille ou fleur de cerisier, à 3 € la pièce.

Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 2 novembre 2026.

Conclusion

Les clients saluent un poulet croustillant généreux et savoureux, des nouilles maison réussies et des prix accessibles près des Grands Boulevards.

Ses atouts tiennent en une spécialité taïwanaise déclinée de multiples façons, des nouilles faites maison, des options végétariennes et une fondue à partager.

Rendez-vous rue Le Peletier, dans le 9e arrondissement, tous les jours ; réservation au 01 42 46 47 72 ou en ligne.

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