Mosuke par Mory Sacko, Paris

4.8/5 4.79 / 5 (1588 avis Google) Nº 40 sur 244 restaurants à Paris Écrire un avis

Heures d'ouverture

lundi: 12:15 – 14:00, 19:30 – 21:00

mardi: 12:15 – 14:00, 19:30 – 21:00

mercredi: 12:15 – 14:00, 19:30 – 21:00

jeudi: 12:15 – 14:00, 19:30 – 21:00

vendredi: 12:15 – 14:00, 19:30 – 21:00

samedi: Fermé

dimanche: Fermé

Présentation

Le Mosuke par Mory Sacko est une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie à Paris. Ce restaurant, situé au cœur de la capitale française, se distingue par son offre culinaire unique et raffinée qui mêle les influences africaines, japonaises et françaises, le tout dans un cadre chic et épuré. L’ambiance y est chaleureuse et accueillante, rappelant le soin particulier apporté à chaque détail pour offrir une expérience inoubliable.

Derrière les fourneaux, Mory Sacko, un jeune chef talentueux, propose une carte créative qui met en avant son savoir-faire impressionnant et son goût pour l’innovation. Au Mosuke, chaque plat est une découverte, une immersion dans un univers de saveurs audacieuses et harmonieuses. Le menu évolue au rythme des saisons, soulignant l’importance accordée aux produits frais et de qualité.

🍽️ Carte & plats emblématiques

La carte de Mosuke se veut un voyage culinaire à travers le monde, chaque plat racontant une histoire unique. Parmi les incontournables, on peut déguster le Poulet Yassa, un plat traditionnel d’Afrique de l’Ouest revisité avec une touche de modernité. Autre spécialité, le Tataki de thon, qui marie parfaitement les influences japonaises avec un assaisonnement subtil et original. Ensuite, les Gyozas aux épices africaines offrent une explosion de saveurs en bouche, tandis que le Risotto au lait de coco, servi avec des légumes de saison, illustre parfaitement l’esprit inventif du chef.

🕰️ Horaires & service

Mosuke est ouvert pour le déjeuner et le dîner, offrant ainsi une flexibilité appréciable pour les clients désireux de découvrir cette cuisine exceptionnelle. Le service est irréprochable, assuré par un personnel attentif et passionné, toujours prêt à conseiller et à partager des anecdotes sur les plats servis. Il est fortement recommandé de réserver à l’avance pour garantir une table dans ce lieu prisé, où chaque repas est une véritable fête des sens.

⭐ Réputation & distinctions

Le restaurant Mosuke a rapidement acquis une solide réputation dans la scène gastronomique parisienne grâce à son concept innovant et à la qualité exceptionnelle de ses plats. La créativité et le talent de Mory Sacko lui ont valu de nombreuses distinctions, notamment une première étoile au guide Michelin. Cette reconnaissance prestigieuse reflète l’engagement constant du chef à transcender les limites culinaires et à offrir une expérience digne des plus grands établissements gastronomiques.

En conclusion, Mosuke par Mory Sacko est une véritable pépite gastronomique à Paris. Que vous soyez un amateur de nouvelles saveurs ou simplement à la recherche d’une expérience culinaire exceptionnelle, ce restaurant saura vous séduire par son audace et son raffinement.

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Notes et avis du restaurant

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5/5Isabelle Lorentz

2025-10-07

Une expérience riche en émotions pour les papilles. Un accueil très convivial. Des associations de goûts créatives et étonnantes mais toujours harmonieuses (le travail soigné du pimenté, du poivré, de l'acidulé, des herbes aromatiques, du fumé et de l’iode). Un menu extrêmement généreux comme le chef qui vient vous raconter sa démarche sans prétention, ses plats qui souvent ressemblent à des petits tableaux ethniques épurés. Merci et bravo à toute l’équipe pour ce VOL DE NUIT magique…
5/5Steward Lise

2025-10-07

Un vrai voyage de saveur sur différents continents où il nous a ramené la culture de chacun de ses pays dans les assiettes et leurs épices, qui nous a offert une explosion d'arômes dans chaque assiette proposée, un menu élaboré avec poésie et finesse. Une décoration de salle sobre et épurée, des serveurs professionnels au petit soin avec uniforme japonisant, des plats dressés avec minutie, tout est à la hauteur de l’étoile Michelin qu’il a reçue, un orgasme culinaire. Je suis content de l’avoir rencontré en fin de service, un homme solaire et charismatique,une expérience culinaire qui vaut le déplacement.
5/5adele jaquet

2025-10-02

Une expérience exceptionnelle ! Tout était parfait du début à la fin. Les plats sont délicieux, raffinés et préparés avec une grande créativité. Le service est impeccable et chaleureux. Mention spéciale au chef, très gentil et agréable, qui rend l’expérience encore plus unique. Un vrai coup de cœur, je recommande sans hésiter !
5/5Myamoura

2025-09-23

Un voyage unique et une expérience culinaire absolument incroyable ! Chaque plat est une véritable œuvre d’art, alliant créativité, saveurs inattendues 😻. Merci au chef et à ses équipes pour ce moment suspendu.
5/5gilliocq daniel

2025-05-21

Un régal de saveurs ! Surprenant, particulier mais waouh. Nous avons adoré. Ambiance décontractée, endroit intimiste. Seul tout petit bémol, un des serveurs était moins compréhensible lors de l'explication des mets (un petit peu réservé je pense).En plus Mory Sacko est passé nous demander si tout c'était bien passé avec toute son humilité. Menu migration c'est top !

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