OCTOPUS, Biarritz Page non attribuée

Octopus – Biarritz : brasserie de bord de mer à Biarritz, tournée vers les poissons, les chipirons et les viandes grillées, avec une terrasse face à l’océan, une cuisine maison à base de produits locaux et un budget d’environ 20–30 €.

Localisation

Le restaurant se tient au 2 rue Gardères, 64200 Biarritz, dans les Pyrénées-Atlantiques, en Nouvelle-Aquitaine. L’adresse donne directement sur le front de mer : la salle et la terrasse offrent une vue sur la Grande Plage, à quelques pas du casino municipal Art déco, dont le parking se trouve à moins de cinquante mètres.

Le secteur est celui de la promenade du bord de mer, point de départ idéal pour rejoindre à pied le port des Pêcheurs et ses crampottes colorées, le Rocher de la Vierge et sa passerelle métallique, ou le plateau de l’Atalaye et le musée de la Mer. Les Halles de Biarritz et la rue Gambetta sont à quelques minutes à l’intérieur des terres, la Côte des Basques un peu plus au sud.

Cadre & ambiance

La décoration joue la carte moderne et chaleureuse, avec l’océan pour décor permanent. Les places les plus recherchées se trouvent en terrasse ou côté baies vitrées, notamment en fin de journée lorsque le soleil descend sur la Grande Plage.

L’adresse fonctionne sur une large amplitude, du matin à la fin de soirée, avec un service de petit-déjeuner comprenant boissons chaudes, jus d’orange bio et viennoiseries. Le lieu se prête aussi bien aux tablées familiales qu’aux dîners plus intimes : rehausseurs pour les enfants, accès adapté aux personnes à mobilité réduite et accueil des chiens font partie des habitudes de la maison.

Cuisine & concept

Octopus met en avant une cuisine faite sur place à partir de produits locaux, articulée autour de la mer : chipirons en persillade, pavé de merlu, pavé de saumon gratiné au fromage de brebis, sans oublier la salade Octopus au poulpe. Les frites sont faites maison, tout comme les purées et les desserts.

La carte n’oublie pas la terre : entrecôte grillée, pavé de bœuf et noix de veau « Axuria », côte de cochon charcutière, ventrèche fermière grillée et burgers complètent l’offre. L’ancrage basque se lit dans le choix des produits — fromage de brebis ossau-iraty, jambon et fromage des Pyrénées, planches à partager — et une formule déjeuner en semaine rend l’adresse accessible au quotidien. Une option végétarienne figure également à la carte, et la liste des allergènes est indiquée sur le menu.

Carte & plats emblématiques

• les chipirons en persillade – servis avec frites maison et salade, la signature marine de la maison.
• les chipirons et chorizo grillés à la plancha – version relevée, accompagnée de frites maison.
• le pavé de merlu – poitrine fumée, tomates confites et purée maison.
• le pavé de saumon gratiné – au fromage de brebis, pistou et ratatouille maison.
• le saumon gravlax – marié aux agrumes et servi avec une crème au citron, en entrée.
• le foie gras maison mi-cuit – accompagné d’un chutney d’échalote.
• l’entrecôte grillée – pièce de 350 g servie avec frites maison et mesclun.
• la côte de bœuf – pièce d’environ un kilo, à partager.
• le pavé de bœuf « Axuria » – viande sélectionnée auprès d’une maison du Pays basque.
• le pavé de noix de veau « Axuria » – même origine, cuisson à la demande.
• la côte de cochon charcutière – servie avec la purée maison.
• la ventrèche fermière grillée – frites maison et salade.
• les burgers de la maison – déclinés en plusieurs recettes.
• la salade Octopus – poulpe, saumon mariné, tomate et œuf.
• la salade Sud-Ouest – rehaussée de fromage de brebis ossau-iraty.
• le maki de falafel – l’option végétarienne, sauce yaourt à la menthe, frites maison et salade.
• la planche de jambon ibérique – à partager à l’apéritif, aux côtés du pâté basque et des sardines de conserverie.
• la formule déjeuner – plat du jour, entrée-plat ou plat-dessert, du lundi au vendredi hors jours fériés.
• la crème brûlée au café – l’un des desserts maison de la carte.
• les profiteroles maison – grand classique, régulièrement cité par les habitués.

Résumé des commentaires

La vue arrive systématiquement en tête des retours : manger face à l’océan, surtout au coucher du soleil, constitue le premier argument de l’adresse. Viennent ensuite la générosité des assiettes et le caractère fait maison de la cuisine, avec un approvisionnement auprès de producteurs locaux souvent souligné.

Les desserts maison sont l’autre point fort régulièrement mis en avant, tout comme l’accueil, décrit comme souriant et attentif. Les familles apprécient les équipements pratiques — rehausseurs, accès adapté, parking du casino à côté — et la présence des allergènes sur la carte. Quelques remarques portent sur des pièces de viande inégales ou un assaisonnement parfois appuyé, et sur l’affluence en haute saison, qui rend la réservation utile.

Questions fréquentes

Conclusion

Octopus combine deux atouts difficiles à réunir à Biarritz : une position en première ligne face à la Grande Plage et une cuisine de brasserie faite maison, sans prix déraisonnables.

On y vient pour les chipirons en persillade, le pavé de merlu, l’entrecôte grillée et les desserts maison, crème brûlée au café ou profiteroles. La carte fait la part belle aux produits basques, du fromage de brebis aux viandes « Axuria ».

Pour un déjeuner après la plage ou un dîner au coucher du soleil, l’adresse du front de mer coche les bonnes cases : réservez une table côté océan, commencez par une planche à partager, poursuivez avec les chipirons et gardez de la place pour le dessert.

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