Osmose Gastronomie & Cocktails, La Ciotat

Juste excellent ! Maintenant que j'ai annoncé la couleur je développe. Le concept est génial, vous ne choisissez pas, le chef le fait pour vous. Ici on re-découvre des aliments simples mais parfaitement cuisinés. Chaque ingrédients est quelque chose que l'on connais, pas de poisson volant du Venezuela ou de l'ours bleu d'Himalaya. Juste des produits classique mais divinement bien associés entre eux. Il y a des saveurs surprenantes, d'autres plus simple et le tout est délicieux. La présentation est soignée et le service impeccable, malgré un restaurant pleins on vous amène les assiettes avec un vrai sourire et l'attente entre chaque plat ne ce fait pas sentir. Pour finir l'ambiance ne vient rien gâcher, aucune conversation plus forte que l'autre, vous vous entendez discuter sans pour autant entendre la conversation de la table voisine et pourtant les tables sont proches. Personne ne ce permet de passer son meilleur coup de téléphone et d'en faire profiter le restaurant entier, on a la clientèle que l'on mérite 😉 En résumé, nous avons passer un très bon moment, nous nous sommes régalé et nous sommes sortis ni affamé ni ballonné. Souvent l'on ce pose la question de si on n'aura pas faim en sortant car les portions n'ont rien a voir avec les plâtrer que l'on peut avoir l'habitude de ce service. La réponse est non, menu Création pour nous donc 5 plats. Je recommande vivement cet endroit et j'y retournerai avec grand plaisir. Tout été parfait.

Très bonne adresse sur la Ciotat. Service très sympatique et chaleureux. Les mets sont d‘une très bonne qualité, savoureux, délicieux. Il y a une justesse dans les cuissons qui est just exceptionnelle. (Celle du cabillaud confit à l‘huile d‘olive était juste sublime) On recommande vivement cette belle table, gérée par deux personnes passionnées. Merci pour cette belle et savoureuse soirée.

Menu très délicat et savoureux. De l’entrée jusqu’au dessert, avec mention spécial au plat de poisson, très tendre et raffiné. Et le dessert la touche finale parfaite avec un très bon équilibre de saveurs, pour bien finir. Par rapport au service, bravo, seulement 2 personnes entre la salle et la cuisine et nous avons été très bien servis sans attentes et toujours avec amabilité et avec le sourire (et avec la salle presque pleine). Excellent rapport qualité-prix. Je recommande sans hésitation.

Une superbe découverte. Le principe : un menu à l'aveugle... en 3 , 5 ou 7 plats laissez vous surprendre. Vous ne découvrez votre menu que lorsque le chef vous l'apporte et vous le présente en direct . Nous avons adoré !! Nous avions choisi le menu découverte avec accord cocktail. Des amuses bouche, au dessert, ce fut un régal pour les papilles. L'accord avec les cocktail a été surprenant mais délicieux. Bref, non seulement je recommande ce restaurant mais j'y retournerai pour,une nouvelle fois, me laisser surprendre .

Un concept accord mets cocktails percutant. Un chef a l’écoute des besoins et éventuels allergies ou restrictions alimentaires. Une cuisine délicieuse et raffinée. Un service souriant et chaleureux.