Ouistiti – Paris : restaurant festif à la cuisine bistronomique de saison, avec carte de cocktails maison, musique live et DJ sets qui prolongent le dîner en soirée, situé à Paris, budget 40–60 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 58 rue de l’Arcade, 75008 Paris, dans le 8e arrondissement, entre la Madeleine et Saint-Lazare.
La rue de l’Arcade relie le quartier de la Madeleine à la gare Saint-Lazare, tout près du boulevard Haussmann et de ses grands magasins, à quelques minutes des stations Saint-Lazare, Auber et Havre-Caumartin.
L’adresse se prête à un déjeuner d’affaires près de la gare comme à une soirée qui se prolonge après le shopping ; le parking Q-Park Malesherbes Anjou se trouve à cinq minutes à pied.
Cadre & ambiance
Ouvert en janvier 2023, Ouistiti reçoit une soixantaine de convives dans un décor vert et ocre aux lumières tamisées, avec velours, touches végétales, miroirs et, au centre de la salle, un bar en zinc ouvert sur les tables.
Le midi, la salle accueille déjeuners d’affaires et repas entre amis. Le soir, l’ambiance monte au fil des heures : du mercredi au samedi, chanteurs, chanteuses et DJ prennent possession de la salle, entre jazz, pop et disco.
La maison ouvre du mardi au vendredi au déjeuner et du mardi au samedi au dîner, jusqu’à minuit en début de semaine et jusqu’à 2h le vendredi et le samedi. La salle est climatisée, accessible aux personnes à mobilité réduite et équipée du wifi.
Cuisine & concept
La cuisine se veut bistronomique : une carte courte, renouvelée au gré des saisons, servie au déjeuner comme au dîner, qui mêle produits frais, plats végétariens, viandes et poissons.
En entrée, la carte d’automne propose des poireaux crayons en vinaigrette, des ravioles de ricotta et gambas à la crème d’ail et bisque, ou un œuf parfait aux girolles et magret de canard fumé par la maison.
Le poulpe grillé, plat phare de la maison, côtoie le faux-filet Simmental, la canette rôtie, le chou farci à l’agneau confit, le pavé de maigre ou un risotto verde ; une côte de bœuf d’un kilo est à partager. Côté dessert, le cheesecake change lui aussi au fil des saisons.
Pour accompagner l’apéritif et les soirées, une sélection de finger food (burrata, jambon serrano, croustillant d’encornets, houmous libanais, tarama blanc au tobiko) complète la carte, aux côtés d’une dizaine de cocktails créés au bar, avec ou sans alcool.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Poulpe grillé – plat phare de la maison, servi avec katsuobushi, enoki, purée de pommes de terre à la truffe et salsifis, à 42 €.
- Ravioles de ricotta et gambas – nappées d’une crème d’ail et d’une bisque, en entrée de saison, à 20 €.
- Chou farci – garni d’agneau confit et de duxelles de champignons, à 42 €.
- Côte de bœuf (1~kg) – viande persillée d’Irlande à partager, accompagnée de pommes grenailles et d’un siphon de béarnaise, à 130 €.
- Cheesecake – à la crème de datte, un dessert qui change au fil des saisons, à 16 €.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 10 novembre 2026.
Conclusion
Adresse festive très appréciée près de Saint-Lazare, Ouistiti séduit par sa cuisine bistronomique de saison, ses cocktails créés au bar et des soirées où chanteurs et DJ prolongent le dîner.
Ses atouts tiennent en une carte courte renouvelée au fil des saisons, un poulpe grillé devenu plat phare, un décor vert et ocre autour d’un bar en zinc et une ambiance qui glisse du dîner à la fête.
Rendez-vous rue de l’Arcade, entre Madeleine et Saint-Lazare, du mardi au vendredi de 12h à 14h30 et du mardi au samedi le soir à partir de 19h ; réservation au 06 07 08 10 48.
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