Pachamama – Paris : dîner-club installé dans un bâtiment classé près de la Bastille, où une cuisine française aux influences internationales, servie en formule du jeudi au samedi soir, précède la soirée sur le dancefloor, situé à Paris, budget 55–69 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 46 rue du Faubourg-Saint-Antoine, 75012 Paris, dans le 12e arrondissement.
La rue du Faubourg-Saint-Antoine part de la place de la Bastille vers l’est ; côté 12e, l’adresse se trouve dans le quartier des Quinze-Vingts, à deux pas de l’Opéra Bastille, entre les stations Bastille (lignes 1, 5 et 8) et Ledru-Rollin (ligne 8).
L’adresse se prête à une soirée complète, du dîner à partir de 20 h jusqu’au club qui ouvre à 22 h 30, à deux pas de la place de la Bastille.
Cadre & ambiance
Le Pachamama occupe un bâtiment historique classé, attribué à Gustave Eiffel. Son décor néo-vintage s’inspire des « paradis perdus » d’Amérique du Sud.
Le lieu fonctionne en dîner-club : le restaurant ouvre à partir de 20 h et la salle donne sur le dancefloor, animé à partir de 22 h 30 par des DJ résidents ; le dîner donne accès au club.
Il est ouvert du jeudi au samedi. La maison exige une tenue correcte et n’admet pas les mineurs, même accompagnés ; les tables sont limitées à dix personnes les vendredis et samedis, les groupes plus nombreux étant reçus le jeudi.
Cuisine & concept
La carte propose une cuisine française aux influences internationales, à base de produits frais de saison, avec plusieurs plats végétariens et vegan.
Le dîner se prend obligatoirement en formule : entrée et plat ou plat et dessert, ou les trois services, à un prix qui varie entre le jeudi-vendredi et le samedi.
Les entrées vont de la daurade marinée aux agrumes au tataki de thon au sésame noir, aux gyozas au bœuf wagyu ou à la tatin de tomates et burratina ; côté plats, le miso black cod, le poulpe grillé au piment d’Espelette, le poulet karaage façon izakaya ou la noix d’entrecôte argentine sauce chimichurri.
En dessert, le millefeuille au citron de Sicile et à la lavande, la brioche perdue ou les figues rôties au miel de romarin. Quelques assiettes à grignoter (guacamole, trilogie levantine, nems) accompagnent la carte des boissons du club.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Miso black cod – black cod au miso servi avec du chou pak-choï et un jus réduit à l’orange, dans le cadre des formules de 55 à 69 €.
- Le Tigre du Pachamama – 220 g d’émincé de filet de bœuf mariné et grillé, coriandre fraîche et riz coco, dans le cadre des formules.
- Gyoza au bœuf wagyu – cinq gyozas au bœuf wagyu et aux légumes, sauce sriracha, en entrée des formules.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 15 novembre 2026.
Conclusion
Dîner-club avant tout, le Pachamama associe une formule de cuisine française aux accents internationaux à une soirée dansante, dans un bâtiment classé au décor inspiré de l’Amérique du Sud.
Ses atouts tiennent en un lieu historique, une carte de saison avec des options végétariennes et vegan, et l’accès au club compris dans le dîner.
Rendez-vous rue du Faubourg-Saint-Antoine, à deux pas de la Bastille, du jeudi au samedi soir ; réservation en ligne ou au 01 55 78 10 00.
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