Pizzeria·Cuisine italienne·Pizza artisanale ·€-€€
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Pizza Del Ponte – Nevers : une pizzeria artisanale de vente à emporter installée au bord de la Loire à Nevers, avec une pâte pétrie et maturée sur place, une carte de plus de soixante recettes et une ambiance de comptoir de quartier où l’on commande par téléphone ; comptez 7,50–12 € pour une pizza moyenne.
L’enseigne occupe le square Édouard Millien, 58000 Nevers, dans le département de la Nièvre, en région Bourgogne-Franche-Comté. Le square borde la rive droite de la Loire, à deux pas du pont de Loire et de ses arches, dont le nom a directement inspiré celui de la maison — « del ponte », la pizza du pont.
Le repère est facile à trouver : la gare de Nevers se situe à un peu plus de 400 mètres, la gare routière juste à côté, et le quartier de la Cour de l’Abbaye relie l’adresse au centre ancien en quelques minutes de marche. On rejoint à pied la cathédrale Saint-Cyr-et-Sainte-Julitte, unique en France avec ses deux absides romane et gothique et ses vitraux contemporains, le palais ducal souvent présenté comme le premier des châteaux de la Loire, l’église Saint-Étienne, joyau de l’art roman clunisien, ainsi que la porte du Croux du XIVe siècle.
Non loin, l’espace Bernadette Soubirous, ancien couvent Saint-Gildard où repose le corps de sainte Bernadette de Lourdes, et les ateliers perpétuant la faïence de Nevers complètent la promenade. Le circuit de Nevers Magny-Cours, ancien théâtre du Grand Prix de France de Formule 1, est à 12 km, le Bec d’Allier et sa Loire sauvage à quelques minutes en voiture ; Bourges est à 70 km et Dijon à 180 km. Des places de stationnement sont disponibles à environ 400 mètres, rue du Cloître Saint-Cyr.
Il ne faut pas chercher ici une salle de restaurant : Pizza Del Ponte fonctionne exclusivement en vente à emporter. On commande par téléphone, on passe récupérer sa boîte au comptoir, et la pizza part sous le bras. Beaucoup de Neversois en profitent pour aller la manger sur les bords de Loire tout proches, sur un banc du square ou face aux arches du pont, ce qui donne à l’adresse un rôle particulier dans les habitudes du quartier.
L’ambiance tient donc au comptoir lui-même : un service rapide, un accueil familier, et un fonctionnement rodé aux heures de pointe du soir. L’affaire est enregistrée à cette adresse depuis 1995, ce qui explique l’attachement de plusieurs générations de clients ; certains, partis vivre ailleurs, disent revenir spécialement pour retrouver le rendez-vous hebdomadaire. Les soirs de forte affluence, il n’est pas rare que la production sature et qu’il faille anticiper sa commande.
La maison a mis en place un programme de fidélité simple : dix points donnent droit à une margherita moyenne offerte ou à sa valeur déduite, vingt points à une margherita familiale. On choisit aussi, au moment de commander, entre une pizza prête à déguster immédiatement et une pizza légèrement moins cuite, à réchauffer trois à cinq minutes dans un four à 200 °C — pratique quand on habite à l’autre bout de la ville.
La pâte est pétrie et maturée sur place chaque jour, et c’est le point de départ de tout le reste. Autour d’elle, la maison décline une carte volumineuse : trente-cinq pizzas classiques, seize déclinaisons au fromage, dix recettes de la mer et trois calzones, disponibles en format moyen ou familial. Les bases alternent sauce tomate et crème fraîche, et de nombreuses recettes laissent le choix entre les deux.
Le répertoire mêle les grands classiques italiens et une veine franchement régionale : la Bourguignonne aux escargots et beurre persillé, la Salardaise et la Périgourdine au magret de canard fumé, la Montbéliarde à la saucisse et au morbier, la Ch’timi au maroilles ou la Troyenne à l’andouillette montrent que la carte pioche autant dans les terroirs français que dans le vocabulaire napolitain. Les amateurs de fromages trouvent leur compte avec les 3, 5 et 7 fromages, la Tartiflette au reblochon ou la Raclette.
La série « mer » décline thon, anchois, fruits de mer et surtout saumon fumé — Norvégienne, Pacifique, Sublime au zeste de citron, Tartiflette saumon — jusqu’à une Burrata saumon relevée de crème de balsamique, la plus chère de la carte. Les végétariens ne sont pas oubliés grâce à la Margherita, aux pizzas de fromages et à la Chèvre tomates fraîches. Côté boissons, la maison propose sodas, bières et vins italiens en bouteille de 75 cl ; les desserts se limitent à des glaces industrielles en bâtonnet ou en pot à partager.
Les vins italiens en bouteille de 75 cl — chianti rouge, rosato rosé ou lambrusco — sont affichés à 14,00 €, les bières 33 cl de 3,00 € à 3,50 €, et l’eau minérale 50 cl à 1,50 €.
Les retours mettent en avant trois constantes : la rapidité du service, la générosité des garnitures et des tarifs jugés très raisonnables au regard des quantités. La variété de la carte revient souvent, de même que la qualité de la sauce tomate et la fraîcheur des ingrédients. Plusieurs clients racontent avoir gardé l’habitude de commander ici pendant des années, et le programme de fidélité est régulièrement cité comme un plus appréciable.
Quelques réserves reviennent néanmoins de manière récurrente, portant surtout sur la cuisson de la pâte, jugée inégale selon les soirs et les affluences. Certains regrettent également de ne pas pouvoir s’installer sur place, l’adresse étant conçue uniquement pour l’emporter, et signalent qu’aux heures de pointe la commande peut être refusée faute de capacité. Anticiper son appel reste le meilleur réflexe.
Une pizza moyenne coûte entre 7,50 € et 12,00 € selon la recette, et le format familial entre 12,50 € et 18,00 €. Les calzones, en taille unique, sont affichés de 14,00 € à 16,00 €.
Non, l’adresse fonctionne uniquement en vente à emporter. Les commandes se passent par téléphone et se retirent au comptoir ; beaucoup de clients dégustent ensuite leur pizza sur les bords de Loire, juste à côté.
La pizzeria sert du lundi au samedi, de 17h30 à 22h. Elle est fermée le dimanche et n’assure pas de service le midi.
Oui : la Margherita, les 3, 5 et 7 fromages, la Chèvre aux tomates fraîches ou la Roquefort ne contiennent pas de viande. En revanche, la carte comporte beaucoup de charcuterie et il n’existe pas d’offre végane.
Chaque commande crédite des points : à dix points, une margherita moyenne est offerte ou sa valeur déduite de l’addition ; à vingt points, c’est une margherita familiale.
Installée au pied du pont de Loire depuis les années 1990, Pizza Del Ponte s’est fait une place durable dans les habitudes neversoises grâce à un modèle assumé : pas de salle, pas de service à table, mais une pâte préparée sur place et une carte d’une amplitude rare pour une pizzeria de quartier.
Trois atouts se dégagent : des tarifs contenus, avec des pizzas moyennes démarrant à 7,50 € ; une carte de plus de soixante recettes qui va du classique italien aux inspirations régionales comme la Bourguignonne aux escargots ou la Ch’timi au maroilles ; et un service rapide doublé d’un programme de fidélité concret.
Pour un dîner sans façon à emporter, une soirée entre amis autour d’une familiale ou une pizza dégustée face aux arches du pont, c’est une valeur sûre du bord de Loire — à condition d’appeler tôt les soirs de week-end, et de préciser si l’on souhaite sa pizza prête à manger ou à réchauffer à la maison.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
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Informations
Plats à emporter
Sert de l'alcool · Bières & vins
Style familial · Au bord de l'eau
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Fiche restaurant mise à jour le 14 avril 2025