Racines, Rennes

Incroyable de A à Z. Les mets dégustés étaient splendides, et d’une très grande qualité. Merci énormément à la cuisine et à la salle pour cette belle soirée

Excellent repas avec des savoureuses associations. Bravo à toute l'équipe de cuisine et de salle pour ce service parfait. Mention spéciale à Axel pour ses préparations d'accord sans alcool qui viennent sublimer les plats !

Belle adresse avec un cadre spacieux et calme, idéal pour un repas agréable. Le service est impeccable, les serveurs sont efficaces et sympathiques. Nous avons choisi le menu découverte à 100 €, avec plusieurs entrées, plats, desserts, amuses-bouches et mignardises, offrant un bon rapport qualité-prix. Cependant, malgré ma demande d'éviter les plats marins, j'ai reçu des mets contenant des fruits de mer. Les entrées étaient globalement réussies, avec un tartare de bœuf excellent. Les plats étaient inégaux : j'ai apprécié la lotte, mais la canette ne m'a pas convaincue. Quant aux desserts, ils étaient audacieux, mais pas forcément à mon goût, notamment le dessert au yuzu trop acidulé et la mousse au chocolat tourbé, que mon mari a cependant appréciée. Globalement, une expérience contrastée avec des plats intéressants, bien que certains soient moins à mon goût. Malgré tout, le cadre et la qualité du service font de cet endroit une adresse à recommander

Très bonne cuisine rien à dire là dessus, j'ai passé un bon moment avec ma femme. Pourquoi 2 étoile pour ma part ?J'ai fait part de mes allergies à la réservation et une fois sur place, on m'a servi à 2 reprises une assiette avec des composants allergènes (noisette). Vraiment dommage , voir inacceptable c'est la première fois que ça m'arrive et ça été très dommageable à mon expérience. Ceci dit, faites votre PROPRE avis car la salle est belle, on ne se sent pas du tout oppressé. Il y a de l'espace sur place , belle présentation et personnel accueillant.

Menu copieux aux plats excellents, travaillés et cohérents. Desserts mémorables. Très belle carte des vins. Ambiance moderne agréable. Gagnera à la professionnalisation certaine des jeunes serveurs dans les prochains mois.