Restaurant Caudalie Liège, Liège

Nous avons passé un moment exceptionnel : la cuisine était divine, chaque plat une vraie œuvre d’art. Le service, impeccable et chaleureux, a rendu l’expérience encore plus mémorable, la dame en salle souriante et à l’écoute. L’ambiance, à la fois professionnelle et familiale, endroit très agréable. Le chef, proche de ses clients, qui ajoute une touche unique. Merci pour cette soirée inoubliable, nous reviendrons avec plaisir ! (Visite en février 2025)

J’ai eu le plaisir de dîner chez Caudalie ce mois-ci et l’expérience fut remarquable. Le menu fait la part belle aux produits de saison, travaillés de façon originales, en respectant toujours les saveurs. Des découvertes, plein de saveurs et une grande maîtrise. Le service était impeccable et le vin (riesling de chez Zind-Humbrecht) était sublime. Cette qualité et délicatesse a forcément un prix, tout à fait justifié. Un grand restaurant à Liege

Encore un excellent moment passé dans ce restaurant, qui est devenu mon préféré à Liège. La qualité des menus, des produits et du service est incomparable. Chaque plat est réalisé avec un soin exceptionnel, et la présentation fait toute la différence. Un autre point fort : l’attention portée aux clients, notamment en cas d’allergies ou d’intolérances, avec une vraie bienveillance. Bravo à Simon, Manon et toute l’équipe pour cette pépite qu’est Caudalie ! Je suis même surpris qu’ils n’aient pas encore d’étoile Michelin… Ils ont tout pour.

Une expérience gustative que je n avais plus eu depuis très longtemps . Des attentions tout au long du repas. À cause d’allergie pas toujours évidente à adapter. Je félicite le chef et un service au top

Un restaurant à ne pas manquer! Un menu 4 services à 85€ qui change tous les mois avec un accord vins très intéressant. Les produits locaux sont mis à l’honneur avec des combinaisons parfois inédites. L’intérieur et l’éclairage très « scandinave » diront d’aucuns.