L’Île Benoist – Courseulles-sur-Mer : restaurant de produits de la mer et de viandes, adossé à une exploitation ostréicole familiale, situé à Courseulles-sur-Mer, sur l’île de Plaisance au bord de la Seulles, budget 30–45 €.
Localisation
Le restaurant se trouve Route de Ver, 14470 Courseulles-sur-Mer, dans le Calvados, en Normandie, en bordure de la Seulles et en plein cœur de l’île de Plaisance.
La plage et le port de plaisance sont à moins de 300 mètres. En venant d’Arromanches par la D514, l’établissement se trouve sur la gauche, juste à l’entrée de Courseulles-sur-Mer ; depuis le centre, il suffit de suivre la direction du Centre Juno Beach puis de continuer tout droit sur la D514.
Un vaste parking privatif gratuit est aménagé juste devant l’entrée, et le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite.
Cadre & ambiance
Ouvert au printemps 2016, le restaurant est né de la volonté du chef Sébastien Benoist de créer un lieu à son image, à côté de l’entreprise familiale « Aux Régals de l’Île », productrice d’huîtres depuis plus de soixante ans.
La salle est lumineuse et contemporaine, avec une vue sur l’étang qui invite au calme, de jour comme au crépuscule ; des salons extérieurs accueillent les apéritifs et les digestifs aux beaux jours.
La maison dispose de chaises hautes, accepte les animaux et propose des bons cadeaux, à demander par téléphone ou sur place pendant les horaires d’ouverture.
Cuisine & concept
La cuisine est entièrement faite maison : les poissons sont achetés entiers et préparés sur place, le saumon est fumé par la maison, et les huîtres et fruits de mer arrivent directement des parcs de la famille, à quelques mètres des cuisines.
Le chef alterne deux démarches : laisser parler le produit en le transformant le moins possible, ou le travailler plus profondément pour surprendre par des associations de goûts, de textures et de couleurs. Basilic, aneth et coriandre viennent du jardin voisin du restaurant.
La carte propose un menu du marché à 30 € du mercredi au vendredi midi (hors jours fériés et vacances scolaires), un menu Ostrea à 45 €, un menu jeune gourmet à 20 €, des huîtres, des assiettes et plateaux de fruits de mer, ainsi que des suggestions du week-end.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Huîtres pochées dans leurs coquilles – émulsion à la noisette, en entrée, à 13 €.
- Pigeonneau fermier français – cuisson basse température et sauce parfum sombre, à 28 €.
- Homard bleu de nos côtes – décortiqué, grillé et flambé au Calvados, à 55 €.
- Filet de bœuf race normande – cuit dans son algue et rosé à cœur, à 30 €.
- Plateau de fruits de mer « Île de Plaisance » – tourteau, huîtres n°4, gambas, langoustines et bulots, à 42 € par personne.
Conclusion
Adossé à une exploitation ostréicole familiale, le restaurant de l’Île Benoist propose à Courseulles-sur-Mer une cuisine de la mer et de la viande, avec des menus allant de 30 à 45 €.
Ses points forts : des huîtres et fruits de mer issus des parcs de la famille, une cuisine fait maison, une salle lumineuse avec vue sur l’étang et un grand parking gratuit.
Rendez-vous Route de Ver à Courseulles-sur-Mer, du mercredi au dimanche de 12 h à 14 h et de 19 h à 21 h (fermé le lundi et le mardi), réservation au 02 31 77 35 16.
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