Restaurant Dijon Trilogie et Saveurs, Dijon

4.8/5 4.79 / 5 (290 avis Google) Nº 14 sur 69 restaurants à Dijon Écrire un avis

Heures d'ouverture

lundi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00

mardi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00

mercredi: Fermé

jeudi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00

vendredi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00

samedi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00

dimanche: Fermé

Présentation

Le restaurant Trilogie et Saveurs est une véritable perle nichée au cœur de Dijon. Cet établissement séduisant se distingue par son accueil chaleureux et sa générosité culinaire. Avec un service impeccable et une ambiance conviviale, il attire tant les habitués que les visiteurs de passage. Dès que vous franchissez la porte, vous êtes accueillis par une équipe souriante et dévouée, prête à transformer votre repas en une expérience inoubliable.

Le décor du restaurant Trilogie et Saveurs est élégant et raffiné, avec une attention particulière pour les détails. Les lumières tamisées et les matériaux nobles créent une atmosphère douce et apaisante, idéale pour un dîner romantique ou une réunion entre amis. L’établissement fait honneur à la gastronomie française tout en y ajoutant sa touche personnelle, ce qui lui confère une originalité certaine.

Chaque assiette servie est une véritable œuvre d’art, témoignant de la passion du chef pour la cuisine créative et savoureuse. Les produits utilisés sont d’une qualité irréprochable, sélectionnés avec soin pour garantir la fraîcheur et le goût authentique. Ce choix judicieux permet d’offrir aux convives une palette de saveurs variée et surprenante, propre à éveiller les papilles des gourmets les plus exigeants.

🍽️ Carte & plats emblématiques

La carte du restaurant Trilogie et Saveurs est un véritable spectacle pour les sens, proposant un éventail de plats savamment élaborés. Parmi les incontournables, la poêlée de foie gras se distingue par sa texture fondante et sa saveur exquise. Les amateurs de fruits de mer s’extasieront devant les saint-jacques rôties accompagnées de leur émulsion au beurre blanc.

Pour les amateurs de viandes, le magret de canard est une option immanquable, servi avec une sauce aux fruits rouges qui sublime sa tendreté. Enfin, pour clore le repas sur une note sucrée, le fondant au chocolat comblera les amateurs de desserts gourmands.

🕰️ Horaires & service

Le restaurant Trilogie et Saveurs accueille ses clients du mardi au samedi, avec un service continu le soir à partir de 19h. Pour le déjeuner, l’établissement propose également un service du mercredi au vendredi de 12h à 14h. Il est recommandé de réserver à l’avance, surtout durant les week-ends et les périodes de forte affluence. Le personnel, attentif et compétent, s’assure que chaque client passe un moment agréable et mémorable.

⭐ Réputation & distinctions

Trilogie et Saveurs jouit d’une excellente réputation à Dijon, tant pour la qualité de ses plats que pour l’accueil exceptionnel réservé à sa clientèle. Nombreux sont ceux qui vantent la créativité culinaire du chef et la finesse de chaque plat servi. Le restaurant a d’ailleurs reçu plusieurs distinctions, témoignant de son engagement à offrir une expérience gastronomique hors du commun. Les avis positifs ne manquent pas, plaçant cet établissement parmi les adresses incontournables de la région.

En somme, le restaurant Trilogie et Saveurs s’impose comme une destination de choix pour quiconque souhaite découvrir ou redécouvrir les plaisirs de la cuisine française dans un cadre enchanteur.

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Notes et avis du restaurant

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5/5Natalia Mesquita

2025-06-20

Que ce soit l'accueil, la cuisine, bref tout est parfait. J'ai un lieu que je recommande vivement aux amateurs gourmands de bons produits et de belles présentations! Sachant qu'il fait tout, tout seul, je suis admirative. Bravo à vous !!!
5/5Dominique MAUROY

2025-05-24

Très belle prestation pour ce lieu/restaurant "insolite" tant pour son Chef et sa cuisine que par son ambiance. Cuisine créative aux tonalités intéressantes et empreintes d'assemblages de saveurs inattendues. N'hésitez pas si vous passez par là ! Le Chef est super sympa, à l'écoute et très accessible. A conseiller
5/5Ilona Philpa

2025-03-28

Présentation surprenante et cuisine délicieuse, faite par des mains de professionnel. Aperçu lors d'un week-end d'octobre, le menu à la carte avait retenu notre attention, petite salle accueillant quelques personnes, je recommande vivement de réserver à l'avance. Nous nous sommes régalé de l'amuse bouche au dessert. Cuisinier passionné par son métier, qui mérite une bien meilleure place sur le classement des restaurants de Dijon.
5/5L B

2025-03-01

Accueil exceptionnel. Service impeccable par le chef passionné qui vous accompagne à chaque plat en vous racontant la nature de chaque trilogie (déclinaison du plat en 3 versions gourmandes). Cuisine maison généreuse et savoureuse. On s'est tous régalés. Bons vins. Merci beaucoup, on reviendra ...❤️
5/5Philippe Delacote

2025-02-27

Une belle performance livrée par l'artiste cuisinier... Des plats originaux des saveurs authentique et du terroir. C'est rechercher c'est une cuisine intelligente. Chapeau bas pour une si belle réalisation. On s'est régalé et on reviendra...

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