Restaurant La Table du Lavoir – Martillac : auberge de campagne du domaine Les Sources de Caudalie, installée à Martillac au milieu des vignes du Château Smith Haut Lafitte. La table décline une cuisine de terroir aquitain, généreuse et conviviale, dans un cadre rustique et chaleureux, pour un budget 45–60€.
Localisation
Le restaurant se situe au sein du domaine Les Sources de Caudalie, à l’adresse Chemin de Smith Haut Lafitte, 33650 Martillac, en Gironde, région Nouvelle-Aquitaine. On se trouve dans le vignoble des Graves, en appellation Pessac-Léognan, à une vingtaine de minutes au sud de Bordeaux.
Entourée par les rangées de vignes du grand cru classé Smith Haut Lafitte, l’auberge est facile d’accès depuis la rocade bordelaise et voisine directement de la table gastronomique du domaine. Un écrin champêtre à deux pas des chais.
Cadre & ambiance
La Table du Lavoir occupe un ancien lavoir reconstruit, dont la charpente en bois provient de vieilles poutres de tonnellerie. Le résultat est une salle au charme rustique assumé, avec cheminée de pierre en hiver et vue sur le vignoble à travers de grandes baies.
Aux beaux jours, la terrasse permet de déjeuner face aux vignes, dans une atmosphère détendue et bon enfant. L’esprit auberge prime ici : on vient pour la simplicité généreuse plutôt que pour le décor guindé.
Cuisine & concept
La cuisine met à l’honneur le terroir aquitain avec des plats de saison, servis dans un esprit familial. Volailles fermières rôties, pièces de viande à partager, poissons et légumes du potager composent une carte qui évolue au fil des mois.
Le concept fait le pont entre cuisine de campagne et souci du bon produit, sous l’impulsion de la maison Les Sources de Caudalie. Les cuissons généreuses et les portions généreuses en font une adresse conviviale, complémentaire de la grande table du domaine.
Les convives retiennent une cuisine généreuse et un cadre singulier au milieu des vignes, souvent décrit comme l’un des grands atouts de l’adresse. Le service et l’ambiance auberge sont régulièrement salués.
Beaucoup apprécient de pouvoir profiter de l’esprit du domaine Les Sources de Caudalie dans une formule plus décontractée que la table gastronomique. Le rapport entre le cadre, la qualité des produits et la convivialité revient fréquemment dans les retours.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen à La Table du Lavoir ?
Comptez généralement entre 45€ et 60€ par personne selon les plats choisis.
La Table du Lavoir a-t-elle une étoile au Guide MICHELIN ?
Non : c’est l’auberge du domaine, distincte de la table gastronomique La Grand’Vigne qui, elle, est étoilée. La Table du Lavoir figure au Guide MICHELIN sans distinction d’étoile.
Faut-il réserver ?
Oui, la réservation est conseillée, en particulier le week-end et aux beaux jours pour profiter de la terrasse.
Le restaurant propose-t-il des options végétariennes ?
La carte fait la part belle aux légumes du potager du domaine ; il est possible d’indiquer ses préférences à la réservation.
Où se situe La Table du Lavoir ?
Au sein du domaine Les Sources de Caudalie, à Martillac, au milieu du vignoble du Château Smith Haut Lafitte.
Conclusion
La Table du Lavoir offre une parenthèse champêtre et gourmande au cœur du domaine Les Sources de Caudalie, dans un cadre rustique tourné vers les vignes.
Le poulet fermier grillé, la côte de bœuf, le foie gras et les desserts maison résument l’esprit de l’auberge : une cuisine de terroir généreuse, servie sans façon.
Pour un déjeuner au vert ou un repas convivial en famille, l’adresse constitue une belle alternative à la grande table du domaine. Réservation recommandée pour profiter de la terrasse face au vignoble.
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