Restaurant L’Alchimie. Béziers, Béziers

4.6/5 4.59 / 5 (141 avis Google) Nº 35 sur 58 restaurants à Béziers Écrire un avis

Heures d'ouverture

lundi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 21:30

mardi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 21:30

mercredi: 12:00 – 14:00

jeudi: Fermé

vendredi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 21:30

samedi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 21:30

dimanche: 12:00 – 14:00

Présentation

Niché au cœur de Béziers, le restaurant L’Alchimie offre une expérience culinaire exceptionnelle qui séduit les fins gourmets comme les amateurs de découvertes gastronomiques. Dès que vous franchissez la porte, vous êtes accueilli dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Les lumières tamisées et le décor élégant créent une atmosphère propice à la dégustation et à la détente.

Le chef, véritable magicien des saveurs, propose un menu qui évolue au gré des saisons, mettant en avant des produits frais et locaux. Parmi les spécialités, le filet de bœuf sauce foie gras est un incontournable qui ravira les amateurs de bonnes viandes. Ce plat, cuisiné avec soin, révèle toute la richesse de la gastronomie française.

L’Alchimie est aussi réputé pour son risotto de Saint-Jacques, où chaque bouchée est un voyage de saveurs délicates. Ce plat est idéal pour ceux qui apprécient les mets raffinés accompagnés de textures crémeuses.

Pour les amateurs de douceurs sucrées, ne manquez pas de conclure votre repas avec le célèbre fondant au chocolat, une véritable explosion de goûts pour terminer votre expérience sur une note gourmande.

Que vous soyez de passage ou résident à Béziers, une halte à L’Alchimie promet un rapport qualité-prix inégalé, où chaque plat est une œuvre d’art culinaire.

N’hésitez pas à découvrir plus de restaurants à Béziers en consultant cette page ici. Pour explorer davantage les délicieuses créations de L’Alchimie comme le filet de bœuf ou le risotto, rendez-vous ici et .

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Notes et avis du restaurant

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(4.6/5)
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5/5S. LACROIX

2025-08-24

Nous sommes venus manger au restaurant l’Alchimiste sur la place de la madeleine à Beziers. Nous avons réservé, nous ne connaissions pas cet établissement et ce fut une belle surprise. Le serveur vous accueillera avec gentillesse et bienveillance La carte offre le choix entre 3 entrées, 5 plats et 3 desserts, ce qui permet de dire que les plats sont cuisinés frais. Nous nous sommes régalés avec les entrées tartare de saumon et crème de feta au paprika, la suite a ete toute aussi delicieuse avec pour les uns et les autres, linguinis aux palourdes, aiguillettes de canard, le poisson du jour et la salade de chèvre. Les desserts sont très bons,le moelleux au chocolat et le pavlova. Le serveur est de bon conseil en ce qui concerne les plats. Franchement ce restaurant mérite d’être connu bien qu’il le soit déjà car il fait terrasse pleine. Je vous conseille de réserver pour être sur de pouvoir y manger. Une chose est sûre, nous y reviendrons avec plaisir
2/5la malice

2025-08-24

Je n'ai pas goûté les plats. Hors, j'ai demandé ce soir, soir de grosse chaleur. Un simple verre d'eau pour ma petite fille de 5 ans qui avait très soif après les illuminations de la cathédrale. Réponse de la femme : " euh .. vous allez pas en terrasse ?" L'air de déranger et très désagréable. Ma petite a été servie avec des pfff toute les deux secondes. Autant dire que je vais faire les restaurants de Béziers mais pas celui-là, ni recommander. Un peu plus d'amabilité ça ne va pas vous tuer. (Serveur très sympa par contre)
5/5So Gravier

2025-08-20

Nous sommes venus à 4 et nous avons pris le menu complet entrée-plat-dessert. Nous avons adoré, la cuisine était excellente et le service parfait ! Nous avons adoré les falafels, le tartare de saumon, la crème de fêta, le magret de canard, les linguines au palourdes, la coupe de glace amarena, la pavlova... La note totale était très raisonnable pour la qualité, les apéritifs et boissons en général sont très abordables et bien servis. Apéritifs, vins, eau pétillante, entrée, plat, dessert, digestifs, nous avons eu une note à 150e pour 4 (37.50e par personne). On ne trouve plus beaucoup de restaurant de cette qualité à ce tarif. Mes amis et moi recommandons +++ ce restaurant. Nous reviendrons !
5/5Alexia-Sandy Gaillard

2025-07-30

Belle decouverte. Service agréable, rapide. Plats d'excellente qualité, généreux et à prix corrects surtout pour la haute saison (je vous recommande tout particulièrement les linguines aux palourdes) Vins délicieux. Bien placé pour voir le spectacle des lumières. Vous ne serez pas déçus. Même mon fils de 6 ans s'est régalé (en plus il a pu jouer en toute sécurité sur la place). Je vous recommande
5/5Bernard Petit

2024-01-09

Cuisine classique très soignée, présentée avec goût. Service attentionné et sympathique. Bien qu'ayant encore des tables libres, le patron a refusé de prendre de nouveaux clients pour assurer la qualité du service.

Meilleur plat du restaurant

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