Restaurant Le Petit Pasteur, Châlons-en-Champagne

Le Petit Pasteur – Châlons-en-Champagne : bistrot contemporain à la cuisine maison de saison, situé à Châlons-en-Champagne, dans le centre-ville, budget 26–36 €.

Localisation

Le restaurant se trouve au 42 Rue Pasteur, 51000 Châlons-en-Champagne, dans le centre-ville de la préfecture de la Marne.

Châlons-en-Champagne est située dans le département de la Marne, en région Grand Est. L’établissement dispose de son propre parking, situé en face du 22 rue Sainte-Marguerite.

Cadre & ambiance

Avec ses allures de bistrot contemporain, la maison accueille ses clients dans un décor chaleureux et moderne, réparti entre un salon d’accueil, une salle côté rue Pasteur et une salle côté jardin.

Aux beaux jours, une terrasse fleurie ouvre côté jardin, en plein centre-ville ; l’ensemble compte environ quarante couverts en salle et autant en terrasse, avec climatisation et accueil des animaux.

Cuisine & concept

Aux fourneaux, le chef Pascal Herbaut, originaire du Nord, formé en école hôtelière puis passé par plusieurs régions de France et par l’Angleterre, propose une cuisine bistrot faite maison à partir de produits bruts et de saison, inspirée des produits régionaux.

La carte change au fil des produits frais et n’est pas publiée en détail sur le site de la maison à ce jour ; les plats ci-dessous sont donc des classiques du bistrot français, cités à titre indicatif, à confirmer sur place. Les menus adultes s’échelonnent de 26 à 36 €, avec un menu enfant à 16 €.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Tartare de bœuf – spécialité typique du bistrot, à retrouver selon la carte du moment.
• Entrecôte frites – spécialité typique du genre, à confirmer selon la carte du moment.
• Magret de canard – spécialité typique du bistrot français, selon l’inspiration du chef.
• Salade de chèvre chaud – spécialité typique du genre, entrée ou plat léger.
• Crème brûlée – dessert typique du bistrot, à vérifier selon la carte du jour.

Conclusion

Installé rue Pasteur, Le Petit Pasteur est un bistrot de centre-ville qui mise sur une cuisine maison de saison et sur un cadre contemporain avec terrasse.

Ses points forts : la cuisine faite à partir de produits bruts, la terrasse fleurie côté jardin, le parking privé de l’établissement et des menus aux prix mesurés.

Rendez-vous au 42 Rue Pasteur à Châlons-en-Champagne, ouvert du mardi au samedi, à midi et le soir ; réservation conseillée par téléphone au 03 26 68 24 78.

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