Restaurant Le Saint-James Namur, Namur Page non attribuée

Restaurant Le Saint-James Namur – Namur : brasserie de nuit franco-italienne implantée dans le centre commerçant de Namur, ouverte de 19h à 1h du matin et tenue en salle par son patron, M’tir Bouslama. Viandes irlandaises, pâtes et poissons y composent une carte de classiques généreux, pour un budget de 30–45€ par personne hors boissons.

Localisation

L’établissement se trouve au Rue Général Michel 45, 5000 Namur, en province de Namur, en Wallonie. La rue relie le quartier de la gare au cœur commerçant, à quelques minutes à pied de la place de la Station et de ses lignes de bus.

Les repères namurois sont tous accessibles à pied : la place d’Armes et le beffroi classé à l’UNESCO à cinq minutes, la cathédrale Saint-Aubain et le théâtre royal un peu plus loin, les quais de Meuse et le confluent de la Sambre et de la Meuse à un quart d’heure. La citadelle domine l’ensemble depuis l’autre rive, et le stationnement se fait dans les parkings couverts du centre.

Cadre & ambiance

Le Saint-James assume son statut de restaurant de nuit : il n’ouvre jamais le midi et sert jusqu’à une heure du matin, ce qui en fait l’une des rares tables namuroises où l’on peut dîner tard sans se rabattre sur la restauration rapide. La salle est feutrée, éclairée bas, dans un registre de brasserie classique plutôt que de lieu tendance.

Le service est assuré par le patron lui-même, présence constante qui donne à la maison son rythme posé. La politique de réservation est explicite : pas de groupes de plus de six personnes. Le public est varié, entre couples, dîners d’après-spectacle et habitués, et l’ambiance reste calme même tard.

Cuisine & concept

La carte annonce une cuisine française et italienne relevée et généreuse, construite autour de quelques grands classiques plutôt que d’une liste interminable. Les viandes tiennent le premier rôle, avec un approvisionnement irlandais revendiqué pour le bœuf : pavé, brochette et entrecôte y côtoient les côtes d’agneau, l’escalope de veau et l’osso buco. Cinq sauces maison, dont une béarnaise et une sauce Sambre-et-Meuse, s’ajoutent à la carte en supplément.

Le versant italien s’exprime dans une section de pâtes, du spaghetti bolognaise au vongole. Les entrées jouent la corde des brasseries wallonnes — fondus au parmesan ou aux crevettes grises, cuisses de grenouille, scampis à l’ail — et les poissons proposent cabillaud à l’ostendaise, sole meunière ou pavé de saumon. Toutes les entrées existent en portion plat pour quatre euros de plus, et les végétariens disposent d’une salade de saison et de pâtes sans viande.

Carte & plats emblématiques

• l’entrecôte irlandaise – pièce grillée avec l’accompagnement au choix, à 26€.
• le spaghetti vongole – la pâte la plus travaillée de la carte, à 21€.
• la sole meunière – classique de poisson entier au beurre, à 29,50€.
• l’osso buco – jarret de veau longuement mijoté, à 23€.
• le carpaccio de bœuf – en entrée à 16€, disponible en version plat.
• le tartare à l’italienne – coupé au couteau, basilic, tomates séchées et parmesan, à 18€.
• les scampis à l’ail persillé – déclinés aussi en version crème ou diabolique, dès 15,50€.
• les cuisses de grenouille – à l’ail persillé ou à l’ail crème, de 12,50€ à 14€.
• le cœur de cabillaud à l’ostendaise – bisque de homard, crème et crevettes grises, à 24€.
• les côtes d’agneau – cinq pièces grillées, à 27€.
• la salade Saint-James – magret fumé, foie gras, pomme, noix et vinaigrette au cidre, à 18€.
• le moelleux au chocolat – le dessert le plus demandé de la maison.

Résumé des commentaires

Les retours publics reviennent presque toujours sur le même point fort : la possibilité de manger un vrai repas assis, tard le soir, à Namur. Les viandes, entrecôte et côtes d’agneau en tête, sont citées pour leurs portions généreuses, et les sauces maison reviennent comme un atout.

Le second thème récurrent est la présence du patron en salle, perçue comme un gage de régularité, dans un cadre classique où l’attention se porte sur l’assiette. Quelques commentaires rappellent que la maison ne sert pas le midi et refuse les grandes tablées.

Questions fréquentes

Conclusion

Le Saint-James occupe une niche claire à Namur : celle du dîner tardif servi dans les règles, avec une carte de brasserie franco-italienne assumée et un patron qui tient sa salle.

Trois atouts la caractérisent : les viandes irlandaises accompagnées de sauces maison, une section de pâtes solide qui va du classique au vongole, et une amplitude horaire nocturne rare dans la ville.

Pour une première visite, des scampis à l’ail persillé suivis d’une entrecôte irlandaise ou d’un osso buco résument bien l’esprit de la maison. Réservez à l’avance, six personnes au maximum.

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