L’Oursinado – Le Pradet : restaurant de poissons grillés au feu de bois et de fruits de mer, situé à Le Pradet, face à la mer, au lieu-dit Les Oursinières, budget 45–119 €.
Localisation
Le restaurant est installé chemin du Pas dei Garden, 83220 Le Pradet, au lieu-dit Les Oursinières, dans le département du Var, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur.
Le Pradet occupe la côte varoise entre Toulon et Hyères ; l’adresse se tient dans les rochers, avec une vue sur la mer et les îles. Un parking privé, avec une place pour les autocars, dessert l’établissement.
Cadre & ambiance
Ouvert depuis 1964, L’Oursinado se présente comme un restaurant les pieds dans l’eau, niché dans les rochers d’une côte sauvage et préservée. La vue s’étend sur la mer et les îles.
La salle et la terrasse accueillent jusqu’à 80 convives, et la maison propose une salle de réception pour les banquets, séminaires et soirées. La réservation se fait uniquement par téléphone.
Cuisine & concept
La maison se consacre aux poissons grillés au feu de bois et aux fruits de mer : poissons du jour, gambas, langoustes, huîtres, plateaux de coquillages, saint-jacques snackées. La carte fait aussi une place à un filet de bœuf et à un plat végétarien.
Plusieurs menus structurent la table : une formule du jour, un menu de la Mer et un menu Oursinado en plusieurs services, ainsi qu’un menu enfant. Sur commande, la cuisine prépare la bouillabaisse du pêcheur, les pâtes aux langoustes et l’omelette norvégienne.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Poissons du jour grillés au feu de bois – bar de Méditerranée ou daurade royale, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, à 8,50 € les 100 g.
- Saint-Jacques snackées – risotto, crème de pesto, patate douce rôtie et noisettes torréfiées, à 38 €.
- Bouillabaisse du pêcheur – sur commande, pour deux personnes minimum, à 72 € par personne.
- Plateau Découverte – douze huîtres, douze moules, un tourteau, quatre langoustines, six crevettes et des bulots, à 89 €.
- Le Créspéou – dessert servi tiède avec sa crème anglaise à l’orange, à 11 €.
Conclusion
Adresse historique de la côte varoise, L’Oursinado s’adresse à ceux qui veulent un repas de poisson et de fruits de mer face à la Méditerranée, dans un registre haut de gamme.
Ses points forts : les poissons sauvages grillés au feu de bois, les plateaux de coquillages, une vue directe sur la mer et une terrasse avec parking privé.
Rendez-vous chemin du Pas dei Garden au Pradet, ouvert tous les jours sauf le mercredi (mardi et dimanche au déjeuner seulement), réservation par téléphone au 04 94 21 77 06.
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