Restaurant Partisan – Vannes est un pizzeria situé à Vannes, à l’adresse 13 Place du Général de Gaulle, 56000 Vannes. La maison met à l’honneur pizzas pâte fine façon sicilienne, pizzas levain longue fermentation, antipasti, dans une démarche centrée sur la qualité du produit et le savoir-faire de la maison. L’établissement, porté par Tony Cailleux (chef) et Julien Guillaumet, propose une ambiance conviviale et chaleureuse pour un budget moyen de 12-17€ par personne.
Restaurant Partisan se situe à 13 Place du Général de Gaulle, 56000 Vannes. L’adresse, à Vannes, profite de la proximité des principaux points d’intérêt de la commune.
Le décor évoque les trattorias italiennes : tons chauds, mobilier en bois et touches transalpines composent une ambiance dépaysante.
L’atmosphère, conviviale et accueillante, séduit aussi bien les familles que les tablées d’amis. Le service contribue à la dimension authentique de l’adresse.
Restaurant Partisan décline une cuisine de type « pizzeria, pizzas pâte fine, bistronomie ». La carte met à l’honneur pizzas pâte fine façon sicilienne, pizzas levain longue fermentation, antipasti, bières artisanales, dans une démarche centrée sur la fraîcheur et la qualité du produit.
L’établissement est porté par Tony Cailleux (chef) et Julien Guillaumet.
Les retours mettent en avant : porté par Tony Cailleux (chef) et Julien Guillaumet. Les habitués apprécient particulièrement pizzas pâte fine façon sicilienne.
Quel est le prix moyen chez Restaurant Partisan ?
Comptez environ 12-17€ par personne hors boisson selon la formule choisie.
Faut-il réserver ?
La réservation est conseillée le week-end et lors des grandes occasions.
Le restaurant accepte-t-il les cartes bancaires ?
Oui, les cartes bancaires sont acceptées.
Restaurant Partisan fait partie des adresses notables de Vannes, où la qualité du produit rencontre l’accueil chaleureux des restaurateurs locaux.
Côté carte, on retient particulièrement pizzas pâte fine façon sicilienne, pizzas levain longue fermentation, antipasti, qui composent une offre fidèle à l’esprit de la maison.
Pour un repas à 13 Place du Général de Gaulle, 56000 Vannes, on retient Restaurant Partisan, à Vannes.
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📊 Classement des meilleurs restaurants à Vannes
Notes Google, distance et avis Rankeat pour comparer rapidement les meilleures adresses locales à Vannes.
| # | Restaurant | Distance | Type de Cuisine | Moyenne Google | Nb Avis Google | Nb Avis Rankeat | Moyenne Avis Rankeat |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Restaurant Inspirations | 0.17 km | Cuisine gastronomique, table conviviale, cuisine frança... | 5.0/5 | 528 | — | — |
| 2 | Restaurant Boma | 0.53 km | Cuisine française moderne, bistronomie, table convivial... | 5.0/5 | 215 | — | — |
| 3 | Itamae “Spécialités Japonaises” | 0.18 km | Restaurant japonais, spécialités sushi, table convivial... | 5.0/5 | 134 | — | — |
| 4 | Le Van’ | 0.40 km | Snack, café restaurant, table conviviale | 5.0/5 | 62 | — | — |
| 5 | Rozell Roll | 0.46 km | Crêperie, food truck, cuisine bretonne | 5.0/5 | 30 | — | — |
| 6 | Punto.it – Restauration rapide & épicerie fine italienne | 0.63 km | Cuisine italienne, épicerie fine, table conviviale | 5.0/5 | 15 | — | — |
| 7 | Mama mia | 3.18 km | Pizzeria, cuisine italienne, table conviviale | 5.0/5 | 1 | — | — |
| 8 | Restaurant La Tête en l’air | 0.21 km | Française, Européenne | 4.9/5 | 1 967 | — | — |
| 9 | Pizza Deluda – Vannes (A Emporter) | 2.09 km | Pizzeria artisanale, table conviviale, cuisine français... | 4.9/5 | 683 | — | — |
| 10 | Le Petit Fumoir – Restaurant | 0.35 km | Bistronomique, cuisine française, viande fumée, cuisine... | 4.9/5 | 660 | — | — |
| 48 | Restaurant Partisan | — | Pizzeria, bistronomie, table conviviale | 4.7/5 | 264 | — | — |
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Revendiquer mon établissementFiche restaurant mise à jour le 14 mai 2026
