Restaurant Quedubon, 19ᵉ arrondissement, Paris

Très bonne découverte! Les plats sont uniques et authentiques avec des goûts justes, des produits de qualités. L’entrée pastrami de veau est un délice comme le plat principal de boeuf extrêmement tendre. Les desserts riz au lait et la tarte brûlée aux myrtilles sont aussi un vrai régal! Large carte des vins, les rouges au verre sont aussi très bons! On recommande vivement.

Une expérience culinaire exceptionnelle ! De délicieux plats, un service au top et des prix contenus. C'est un très haut niveau de cuisine : la cervelle en entrée était d'un niveau rarement atteint et les ris de veau extraordinaires. Côté vins, les propositions et les conseils étaient également de très bon niveau. C'est une adresse à laquelle je retournerai très vite pour y emmener l'ensemble de mes connaissances !

Bistrot dans son jus, comme une institution qui sert des spécialités traditionnelles modernisées avec un accent sur certains abats cuisinés de manière hyper moderne et délicieuse. Belle carte des vins avec de jolies références de vin naturel.

Merci pour cette agréable expérience. Les serveuses au top, autant sur les conseils en vin que sur la description des plats. Une carte très originale et qui donne envie, on ne sait que choisir ! Et enfin, les plats que nous avons choisis ont été une découverte des plus surprenante et délicieuse. En photo, nous avons pris, les ris de veau, la joie de boeuf, le pastrami de langue de boeuf et les oreilles.

Le cerveau et le ris de veau étaient délicieux. La carte change chaque semaine et est notée sur un petit tableau — une vraie surprise à chaque fois ! Il y a un mur entier de bouteilles, assez impressionnant quand on ne parle pas trop bien français, mais j’ai eu la chance de tomber sur un super vin ! L’ambiance est calme et chaleureuse, parfaite pour discuter autour d’un verre.