Roma, Montargis

Roma – Montargis : trattoria-pizzeria ouverte en 2003 au cœur de Montargis, dans le Loiret, où la pâte est travaillée selon la tradition napolitaine et où charcuteries, fromages, pâtes et vins arrivent directement d’Italie. Deux salles, une grande terrasse abritée, un service familial et une carte longue qui va des antipasti aux desserts maison : comptez de 15 € à 25 € par personne pour un repas complet.

Localisation

La maison est installée au 2 rue Jean-Jaurès, 45200 Montargis, dans le département du Loiret, en région Centre-Val de Loire. La rue Jean-Jaurès compte parmi les artères commerçantes du centre de cette sous-préfecture : on y arrive à pied depuis les principales places du centre, et le parking le plus proche se trouve à une centaine de mètres.

Montargis se raconte d’abord par l’eau. La ville est découpée en îles par un réseau de bras et de canaux qui lui vaut le surnom de « Venise du Gâtinais » : on dénombre près de cent trente ponts et passerelles jetés sur le Loing, le canal de Briare et le canal du Loing. À deux pas du restaurant, les quais, les lavoirs et les maisons qui trempent leurs murs dans l’eau composent un décor de promenade que l’on parcourt en quelques minutes, entre passerelles fleuries et anciens moulins du Loing.

Le canal de Briare, ouvert en 1642, fut le premier canal à bief de partage d’Europe et relia la Loire à la Seine ; des générations de mariniers y ont vécu, et la halte fluviale continue d’accueillir les bateaux de plaisance en belle saison. La ville porte aussi une mémoire chinoise singulière : Deng Xiaoping et plusieurs futurs dirigeants du Parti communiste chinois y travaillèrent et étudièrent dans les années 1920, et un circuit mémoriel jalonne aujourd’hui les rues. Autour, la forêt de Montargis et ses futaies de chênes offrent de longues marches ; Châlette-sur-Loing est à 3 km, Nemours à 35 km, Orléans à 70 km et Fontainebleau, dont le château est classé à l’UNESCO, à 55 km.

Cadre & ambiance

L’intérieur se partage en deux salles, ce qui permet d’absorber les services chargés sans que le bruit ne devienne pesant. La décoration joue franchement la carte transalpine — boiseries, photographies, objets rapportés d’Italie — et plusieurs clients disent retrouver dès l’entrée une atmosphère de voyage. Les tables sont dressées simplement, la lumière est chaude, et l’ensemble reste plus proche de la trattoria de quartier que du restaurant apprêté.

La terrasse, spacieuse et bien abritée, constitue l’autre atout de la maison dès les premiers beaux jours : elle porte la capacité totale à environ 150 couverts, contre une quarantaine à l’intérieur. L’adresse accueille volontiers les groupes et les tablées familiales, et les animaux y sont admis. Le service, mené par une équipe dont certains membres parlent italien, est décrit comme attentif et rapide ; réserver reste conseillé le vendredi et le samedi soir.

Cuisine & concept

Depuis 2003, la maison s’en tient à une ligne simple : des produits sourcés en Italie et une préparation faite sur place. Les antipasti et les desserts sont élaborés maison, la pâte à pizza est pétrie selon la tradition napolitaine, et la charcuterie, les fromages, les pâtes et les vins viennent directement de la Péninsule. La carte est longue : pizzas, pâtes, plats italiens à la viande, salades et desserts s’y côtoient, de quoi contenter aussi bien un déjeuner rapide qu’un dîner à plusieurs.

Le registre des plats chauds mérite le détour autant que les pizzas. Les habitués citent une escalope de veau enroulée de jambon et nappée de mozzarella fondue, servie avec des pâtes et une sauce parfumée aux herbes, ou encore une escalope César accompagnée de salade. Le plat du jour change régulièrement et sert de fil rouge à la clientèle du midi. Côté sucré, le tiramisu et le café gourmand reviennent souvent dans les commentaires, tandis que la carte des boissons décline vins italiens, dont le chianti, et cocktails avec ou sans alcool.

Carte & plats emblématiques

• la pizza à pâte napolitaine – pétrie sur place selon la tradition de Naples, garnie de produits italiens ; de 9,80 € à 14,50 €.
• la quatre saisons – la garniture classique en quartiers, l’une des plus demandées de la carte.
• les antipasti maison – préparés sur place à partir de produits frais importés d’Italie.
• la charcuterie italienne – jambons et salaisons arrivés directement de la Péninsule, à partager en entrée.
• les pâtes italiennes – servies en plat, avec des sauces travaillées à la commande.
• l’escalope de veau au jambon et à la mozzarella – roulée, gratinée de mozzarella et accompagnée de pâtes en sauce.
• le tiramisu maison – dessert signature, cité par les habitués comme la valeur sûre de la fin de repas.
• le café gourmand – plusieurs petites douceurs maison autour de l’expresso.

Côté formules : une formule déjeuner à 17 €, un menu enfant à 12 €, et un repas à la carte autour de 15 € hors boisson. Les pizzas sont également proposées à emporter.

Résumé des commentaires

Les retours convergent sur trois points : la qualité des produits, le rapport qualité-prix et le cadre. Beaucoup soulignent une décoration réussie et un accueil chaleureux, plusieurs mentionnent des serveurs qui échangent volontiers en italien avec les clients transalpins. Les portions sont jugées généreuses et l’addition raisonnable, ce qui explique la fréquentation soutenue de la maison, midi comme soir.

Les réserves exprimées portent surtout sur la constance. Quelques convives trouvent l’assaisonnement timide sur certains plats de viande et estiment que la carte papier, très fournie, gagnerait à être rafraîchie. D’autres évoquent des garnitures de pizza un peu justes lors de commandes à emporter, ou un service parfois expéditif aux heures de forte affluence. Sur la durée, le sentiment dominant reste toutefois celui d’une adresse fiable, bien ancrée dans les habitudes montargoises.

Questions fréquentes

Conclusion

Ouvert depuis 2003 rue Jean-Jaurès, ce Roma-là s’est installé durablement dans le paysage de la restauration montargoise. Sa recette n’a rien de spectaculaire mais fonctionne : des produits venus d’Italie, une pâte travaillée selon la tradition napolitaine, une carte large et des prix contenus.

Trois atouts ressortent : la pizza et sa pâte, les plats de viande dont l’escalope de veau au jambon et à la mozzarella, et une terrasse abritée qui double la capacité dès les beaux jours. Les antipasti et le tiramisu maison complètent l’ensemble, avec une cave italienne à l’avenant.

Pour une pause à deux pas des canaux, entre deux passerelles de la Venise du Gâtinais, l’adresse coche les cases d’un déjeuner simple comme d’un dîner en famille. Pensez à réserver le week-end ; les pizzas se prennent aussi à emporter.

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