Les Toits – restaurant-bar niché sur l’unique rooftop du village, au sein de l’Hôtel de Paris Saint-Tropez, cuisine méditerranéenne aux touches asiatiques, à Saint-Tropez, budget 35–70 €.
Perché au sommet de l’hôtel, le lieu combine restaurant, bar et lounge, avec une vue dégagée sur les toits du village et la baie de Saint-Tropez.
La cuisine, saisonnière et ancrée dans le terroir méditerranéen, s’ouvre à quelques touches asiatiques, entre sashimis, poke bowls et grillades.
L’adresse répond aux requêtes longue traîne « rooftop à Saint-Tropez », « restaurant avec vue panoramique sur le village » ou « bar lounge terrasse à Saint-Tropez ».
Localisation
Les Toits se situe au 1 Traverse de la Gendarmerie, 83990 Saint-Tropez, au dernier étage de l’Hôtel de Paris Saint-Tropez.
L’établissement domine le centre du village, à proximité immédiate de la place de la Garonne et à quelques minutes à pied du port et de la place des Lices.
Le rooftop, seul du genre à Saint-Tropez selon l’hôtel, offre une vue à 360 degrés sur les toits de tuiles du village et le golfe, accessible par les ascenseurs de l’établissement.
Cadre & ambiance
Le lieu joue la carte d’un rooftop élégant, entre banquettes, végétation et vue imprenable, pensé pour un déjeuner comme pour un dîner au coucher du soleil.
L’ambiance, plus feutrée le midi, devient plus animée en soirée avec une programmation musicale et une carte de cocktails travaillée.
Les équipes en salle, régulièrement citées par les clients pour leur amabilité, contribuent à une expérience jugée soignée malgré l’affluence en haute saison.
Cuisine & concept
La carte de Les Toits marie cuisine méditerranéenne et touches asiatiques, avec des produits de saison travaillés simplement.
Les poissons occupent une place de choix, du sashimi de sériole à la dorade grillée en passant par les calamars sautés au citron confit.
Les grandes pièces à partager, comme la côte de veau ou le filet de bœuf grillé, complètent une offre de salades et de pizzas plus légère pour le déjeuner.
Un service snacking, avec pizzas, burger et club sandwich, permet une formule plus rapide en journée, en complément d’une carte plus élaborée le soir.
Carte relevée sur le site officiel de l’Hôtel de Paris Saint-Tropez le 27 septembre 2026 ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.
Résumé des commentaires
La vue et le cadre sont unanimement salués, un client résumant son expérience par « vue incroyable, plats délicieux, service excellent ».
Le service est très souvent cité, un avis remerciant nommément le personnel « pour leur bonne humeur, leur sourire et leurs attentions ».
La partie cuisine est appréciée, un commentaire évoquant « les plats, le chef et son équipe qui sont un enchantement pour les papilles ».
Le rapport qualité-prix reste le point le plus discuté, certains clients prévenant que l’addition est « élevée », cohérent avec le positionnement de l’adresse.
Questions fréquentes
Faut-il réserver pour dîner à Les Toits ?
Oui, la réservation est vivement recommandée, ce rooftop étant l’un des plus demandés du village en saison.
Le restaurant a-t-il une terrasse ?
Oui, l’intégralité du restaurant se déploie sur la terrasse du dernier étage de l’hôtel, avec vue sur les toits du village.
Quel budget prévoir pour un dîner ?
Comptez environ 35 à 70 € par plat principal, un budget dans la moyenne haute des adresses du centre de Saint-Tropez.
Y a-t-il des options végétariennes ?
Oui, la carte propose plusieurs plats végétariens comme le houmous, la burrata ou la salade de chou kale.
Peut-on déjeuner et dîner à Les Toits ?
Oui, le restaurant sert tous les jours de 12h à 14h puis de 19h à 22h, selon les horaires communiqués par l’hôtel.
Conclusion
Les Toits confirme son statut de rooftop de référence à Saint-Tropez, porté par une vue rare sur le village et une cuisine méditerranéenne aux touches asiatiques bien maîtrisées.
Entre sashimis, pizzas snacking et grandes pièces à partager, l’adresse de l’Hôtel de Paris Saint-Tropez séduit pour un déjeuner ensoleillé comme pour un dîner au coucher du soleil.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
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